Archivo del Autor: Yuria

Comparte un tip

Aprovecha la fruta que nadie quiere

Si uno de tus propósitos de este año es ahorrar aprovecha la fruta que nadie quiere y no a tires.

En el tip de la semana quiero compartir contigo algunas formas de aprovechar la fruta que nadie quiere para que no termine en la basura. Comida que tiras, es dinero que desperdicias. Si bien, una forma de ahorrar es comprar solo lo que consumen en casa. Otra forma de hacerlo es consumir todo, todo lo que has comprado. Así que aprovecha la fruta que nadie quiere con los tips que te comparto hoy.

Aprovecha la fruta que nadie quiere, 4 formas de lograrlo.

aprovecha la fruta que nadie quiere

 

1- Puré de frutas

Quita las semillas de las frutas y los ramitos, si los tiene. Pon a cocer a la fruta a vapor. Cuando este muy suave licuado y listo.

Puedes hacer puré de una sola fruta o mézclalas: manzana con pera, guayaba con manzana etc.

Usa el puré como postre o también puedes hacer panqué o galletas con él.

2- Tizanias de frutas y espacias.

Particularmente me encantan los tés de fruta o tizanias. Y mucho mejor si son 100% naturales hechas en casa. Aprovecha la fruta que ya nadie quiere haciendo tizanias en casa. En este video te muestro 4 opciones para hacerlas: piña, manzana con canela, naranja con especias y pera con cardamomo.

3- Si lo que tienes son naranjas y limones, usa la ralladura.

Si lo que ya esta demasiado maduro son naranjas y limones sácales el jugo y usa la ralladura. Si el jugo sabe bien y no se ha amargado puedes congelarlo en porciones de 1 taza para después preparar limonada y naranjada. Y en este articulo te cuento como puedes, además aprovechar la ralladura de limones y naranjas.

4- Compota de frutas como postre.

Parte la fruta en pedazos del tamaño de un bocado y ponla a cocer a vapor en una olla con muy poquita agua. Puedes agregar especias como canela, clavo o anis estrella, incluso vino o algún licor si quieres dale un sabor diferente. (El alcohol se evaporará, así que no te preocupes por los niños). Deja que se cueza la fruta. Cuando este suave y tenga la consistencia de compota apaga la estufa y deja enfriar.

Sirve como postre solita o sobre nieve de un sabor neutro.

Ahorra usando las frutas que están demasiado maduras y nadie quiere ya Click To Tweet

¿Quiere mas opciones?

En este video puedes ver 5 opciones mas, aprovecha la fruta que nadie quiere. La cuarta receta es un aderezo que te hará chuparte los dedos. Te invito a verla.

9 ideas para dejar de tirar la fruta demasiado madura y hacer algo rico con ella. Click To Tweet

Como ves las opciones son muchas y variadas. Aprovechemos todo en casa para ahorrar.

¿Tienes otra idea? Déjala en los comentarios.

C1T = Comparte un tip, hoy es el día en que te comparto el tip de la semana, si te gusta ayuda a tus amigas a que también lo tengan compartiendo en las redes sociales.

¿Quieres mas tips para tener la casa de tus sueños?

Conoce 365 tips y 12 tips y obtén muchos tips muy útiles para tu hogar.

Ninguno de los tips que comparto gratis en el blog están incluidos en los tips que recibirás. De esta manera puedes tener muchísimos tips para tu hogar.

Te dejo besos

Yuria Prospero

 

 

Ana Izquierdo de Alrededor de Ana

Entrevista a Ana Izquierdo de Alrededor de Ana

En el especial Amando el orden en casa hoy te presento la entrevista a Ana Izquierdo de Alrededor de Ana.

Sigo a Ana desde hace tiempo. Alrededor de Ana es un blog lleno de consejos muy útiles para la organización del hogar. Invité a Ana a participar en este especial y con gusto aceptó a responder las preguntas que hoy transcribo aquí. Te dejo con Ana Izquierdo de Alrededor de Ana.

1- Ana, cuéntanos sobre ti y tu blog.

Me llamo Ana y soy mamá de 2 niñas. Soy ingeniera y trabajo en una importante ingeniería.

Desde siempre me ha gustado mucho organizar mis pertenencias, así que hace 3 años decidí compartir lo que sé sobre orden en el blog “Alrededor de Ana”.

Mi slogan es Organizar tu hogar para Organizar tu vida.

Cuando te suscribes al boletín de noticias de Alrededor de Ana ella te regala 5 pasos para organizar mejor tu hogar. Y en el boletín Ana envía los últimos artículos del blog para que no te pierdas ninguno. Yo, así es como sigo su blog, recibiendo el boletín y clickando los artículos para leerlos.

2- ¿Que es orden/organización para ti?

Para mí el orden es una manera de facilitar nuestra vida, nuestro día a día.

Y no sólo porque es más fácil encontrar lo que buscamos de manera más rápida, también porque nos ayuda a ordenar nuestra mente y valorar lo que tenemos.

3- ¿Por donde debemos empezar a ordenar?

Para empezar a ordenar, tenemos que concienciarnos de que tenemos que eliminar algunas de las cosas que poseemos.

Si no eliminamos aquello que no queremos o no utilizamos, no estaremos ordenando nuestro hogar. Sólo recolocaremos nuestras cosas en un lugar diferente.

4- ¿Cómo lograr mantener el orden en casa?

Una vez que hemos organizado nuestro hogar, hay que mantener el orden. Y eso se consigue adquiriendo una serie de rutinas y hábitos que nos ayuden a mantener el orden a raya.

5- ¿Que habitación es la mas difícil de ordenar para ti?

La habitación de los invitados es sin duda el lugar de la casa que más se me va de las manos, en cuanto a orden se refiere.

Quizá es porque tiene varias funciones, habitación de invitados, escritorio, manualidades, etc. y allí van a parar muchas cosas que luego hay que llevar a su lugar.

6- ¿Usas listas, agenda, bullet journal para organizar tu hogar?

Para organizar mi hogar sólo uso el menú semanal y el horario. Sin embargo, para que no se me olvide ninguna de las citas de mi día a día, tengo todo apuntado en el móvil con sus correspondientes alarmas.

7- Y para finalizar, Ana, te pediría que compartas 3 tips para ordenar o mantener el orden con mis seguidoras.

Mis 3 tips para empezar a organizar un hogar:

  1. Empieza por tu armario para coger el hábito de eliminar y buscar a cada prenda su lugar.
  2. Lo que usas más a menudo, ponlo siempre más a mano.
  3. Sin dudarlo, usa la técnica del doblado vertical y la técnica del enrollado para guardar tus cosas. Ganarás más espacio en tus armarios y cajones y verás todo lo que contienen con sólo abrirlos.

Muchísimas gracias, Ana por tu tiempo y por compartir conmigo y mis lectoras tus tips y pintos de vista sobre el orden en casa.

Ha sido un placer Yuria hablar contigo y compartir mis consejos con tus lectoras.

Ya sabéis que me tenéis en el blog Alrededor de Ana si queréis conocer más técnicas de orden y para consultarme vuestras dudas.

Un fuerte abrazo.

Si quieres seguir a Ana

Si quieres seguir a Ana, lo cual te aconsejo, puedes encontrarla en Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram.

Sigue el especial Amando el Orden en Casa completito en este enlace.

Espero que te haya gustado la entrevista a Ana Izquierdo de Alrededor de Ana, que la sigas y que te sean muy útiles los consejos que publica.

Te dejo besos

Yuria Prospero

guirnaldas para decorar el jardín

Guirnaldas para decorar el jardín (DIY)

Guirnaldas para decorar el jardín con pajaritos.

Decorar el espacio exterior que tienes en casa es divertido. Y hacerlo con pajaritos es una buena idea. Es por eso que hacer estas guirnaldas para decorar el jardín con pajaritos es lo que necesitas. Decora ese rincón en tu terraza, patio, balcón o jardín con estas guirnaldas de pajaritos.

Si tienes algún rincón en tu balcón o jardín puedes usar estas guirnaldas para decorarlo. Es muy fácil hacerlas y en estos días de invierno pueden ser una buena idea para pasar la tarde en casa.

Voy a mostrarte las 2 guirnaldas que hice. Una es horizontal, la otra vertical. Y realmente son solo 2 ideas que tú puedes transformar y dar tu propia personalidad.

1- Guirnalda vertical de tiernos pajaritos.

guirnaldas para decorar el jardín

Cuando decidí hacer esta guirnalda de pajaritos fui a mi tablero de Pinterest de “doodles”. Ahí tengo un montón de ideas para hacer dibujos lindos y sabía que encontraría los pajaritos correctos para ello. Y así fue, te invito a seguirme en Pinterest.

guirnaldas para decorar el jardín

La guirnalda la hice con unos porta vasos de MDF que encontré en una tienda de manualidades.

guirnaldas para decorar el jardín

Dibujé los pajaritos en los porta vasos con lápiz y los pirograbé.

guirnaldas para decorar el jardín

Añadir color con lápices de madera y gises.

guirnaldas para decorar el jardín

Los barnicé para ayudar a que las inclemencias del tiempo no dañe mi guirnalda.

También te interesa: tip para pintar con pintura en spray

guirnaldas para decorar el jardín

Y formé la guirnalda con listón y unas cuentas de plástico.

guirnaldas para decorar el jardín

Así de sencillo y quedó muy linda. Lista para decorar mi pequeño patio. Al final de este artículo puedes ver un video con el paso a paso.

También te interesa: flores de pet para decorar tu jardín

2- Guirnalda horizontal con pajaritos de pizarrón.

La pintura para pizarrón me gusta mucho porque vuelve a los objetos “normales” en objetos versátiles. Esta guirnalda de pajaritos de pizarrón puede ser solo eso, o bien, puedes darle toques con gises blancos o de colores transformándola cada vez que quieras.

guirnaldas para decorar el jardín

Esta guirnalda esta hecha con cuadros de MDF que conseguí en la misma tienda de manualidades.

guirnaldas para decorar el jardín

Hice un estencil de pajarito con un acetato. Si quieres el molde que usé para hacer tu esténcil puedes descargarlo aquí. Es una foto que le tomé al que yo hice para hacer esta guirnalda. Además le agregué otro pajarito que, quizá te pueda servir.

guirnaldas para decorar el jardín

Usando el estencil apliqué pintura para pizarrón en los cuadros de MDF. Formé una serie de positivo-negativo que me pareció muy bonita.

guirnaldas para decorar el jardín

Uní los cuadros con listón y cuentas de plástico y quedó lista para decorar mi pequeño patio.

guirnaldas para decorar el jardín

Esta guirnalda es  mucho mas sencilla, pero se ve genial. Y al ser pintura de pizarrón puedes agregar detalles con gises cada vez que quieras.

El paso a paso para hacer guirnaldas para decorar el jardín esta en este video.

Puedes ver el paso a paso de como hice estas 2 guirnaldas para decorar el jardín en este video.

¿Ya te suscribiste al canal? Te invito a suscribirte, activar las notificaciones y a compartir los videos.

Paso a paso para hacer guirnaldas de pajaritos para decorar el jardín Click To Tweet

¿Que rincón de tu jardín decorarías con estas guirnaldas de pajaritos? Cuéntame en los comentarios

Te dejo besos

Yuria Prospero

Guirnaldas para decorar el jardín

 

 

amando el orden en casa

Amando el orden en casa 2018 (especial)

Amando el orden en casa es el primer especial de este 2018 y te va a encantar.

Sé que para muchas lectoras el tema favorito de este blog es el orden en casa. También sé que muchas de nosotras nos proponemos ordenar muchas cosas en casa al inicio del año. Y como quiero ayudarte con todo esto fue que planee el especial Amando el orden en casa.

Este especial consta de entrevistas que hice a algunas expertas en el tema de orden y organización en casa. Ellas accedieron a contarte lo que piensan del orden y a darte tips, de hecho SUPER BUENSO TIPS sobre orden y organización.

A cada una de las expertas que invité la sigo y admiro su trabajo. Es por eso que las he invitado. En si el especial Amando el orden en casa abarca 3 temas:

  1. El orden en casa. Lo básico, lo que todas buscamos y queremos lograr.
  2. El orden en el maquillaje. Porque ya me habían pedido tips y decidí acudir a las expertas en el tema. A las chicas que se maquilla y lo hacen a diario (yo confieso que yo no me maquillo tanto ni lo hago a diario).
  3. El orden en las finanzas. Porque, aunque suene complicado y difícil, es algo que debemos hacer. Y es una buena idea empezar a hacerlo ese año ¿no lo crees?

Cómo seguir el especial Amando el orden en casa.

Todos los días, de lunes a viernes estaré publicando una entrevista nueva a las 8am hora del centro de México. La mayoría se publicarán en el canal de YouTube. Si no me sigues, hazlo aquí y activa las notificaciones para que no te pierdas los nuevos videos.

Además aquí abajo voy a enlistar las participaciones y diariamente agregaré los enlaces a las entrevistas. Así no te perderás ninguna.

Contenido del especial Amando el orden en casa.

El contenido lo puedes ver en este video e iré poniendo los enlaces a las entrevistas aquí abajo según vayan publicándose.

Entrevista a Ana de Alrededor de Ana (organización) 

Ana Izquierdo de Alrededor de Ana

La entrevista a Ana Izquierdo de Alrededor de Ana la puede leer en el blog a partir del 8 de enero a las 8am hora del centro de México.

Ana comparte consejos super útiles en su blog, te invito a seguirla. En la entrevista que puedes leer aquí están todas sus redes sociales y su blog. Yo la sigo a través de su boletín de noticias y me gusta muchísimo.

Lee la entrevista completa aquí.

Entrevista a Celes de Corazón Casa

Amando el orden en casa

Corazón Casa es el blog de María Celeste a quien sus seguidores conocemos mejor como Celes.

Yo sigo a Celes en Instagram y en su boletín de noticias. Me encanta lo que comparte y sus ideas. En esta entrevista nos comparte lo que piensa sobre la organización y algunos tips muy útiles. Te invito a ver el tip para que los trastes de la cene se laven, prácticamente solos.

Aquí puedes ver la entrevista completa

Entrevista triple a Claudia de Caves Girls y Caves Girls Hogar, a Claudos Melocotón y a Carla de Wiser Girls

Amando el orden en casa

Ya me habían pedido tips para ordenar el maquillaje, pero, confieso que casi no me maquillo. Por lo que el maquillaje que tengo es muy poco y todo cabe en una bolsita. Así que me puse en contacto con Claudia de Caves Girls, con Clau melocotón y con Carla de Wiser Girls. Ella son super expertas en el tema y en estas entrevistas nos comparten un montón de tips.

Conoce mas sobre ellas aquí:

Clau Melocotón tiene un canal de YouTube, da click aquí para seguirla.

Conoce el blog de Carla de Wiser Girls, click aquí.

Claudia de Cave Girls tiene blog y canal de YouTube, de hecho tiene 2 canales. Aquí puedes conocer su blog, Cave Girls en YouTube y el canal de Cave Girls Hogar.

Aquí puedes ver la entrevista completa

Entrevista a Mar Ferré de ordenoterapia (organización)

Amando el orden en casa

Simplemente me encanta Mar y todas sus redes sociales. Hice un reto con ella para deshacerme de un montón de cosas y el resultado fue asombroso. Te invito a que veas su entrevista, la sigas en las redes sociales y sigas sus consejos.

Aquí puedes ver la entevista

Entrevista con Jessica Peña (finanzas)

Amando el orden en casa

Incluyéndome a muchas no nos gusta el tema de las finanzas. Pero, en vedad creo, que es algo que también debemos tener organizado. Es por eso que invité a Jessica Peña a responder la entrevista. Y estoy muy feliz de que haya aceptado. Estoy segura que, al ver todo lo que comparte, tú también estarás feliz de conocerla.

Te invito a ver la entrevista aquí

Te invito al especial de orden y organización de Amando mi Casa Click To Tweet

Este especial esta lleno de tips para organizarte y organizar tu hogar. Puedes consultar siempre las entrevistas y te invito a compartirlas con tus amistades. Estoy segura que te serán de mucha utilidad.

Por favor deja tus comentarios sobre que fue lo que mas te gustó del especial.

Te dejo besos

Yuria Prospero

 

comenzar tu huerto en casa

¿Qué necesitas para comenzar tu huerto en casa?

Si quieres comenzar tu huerto en casa este año, estas en el lugar correcto

Comenzar tu huerto en casa puede parecer complicado, pero la verdad es que no lo es. Son muy pocos los materiales que realmente se requieren. Sobretodo si hablamos de comenzar. Siempre puedes ir creciendo tu huerto. Pero, para comenzar puede iniciar con muy poco.

Y como me encantaría que iniciar tu huerto en casa sea uno de tus propósitos de este año, te voy a decir que es lo que necesitas para empezar. ¿Estas lista para tomar nota?

1- Macetas o un espacio para colocar tu huerto

comenzar tu huerto en casa

Para comenzar tu huerto en casa necesitas un espacio ¿donde va a estar tu huerto? Si tienes un jardín puedes tomar un espacio de un metro por un metro. Pero, si como yo, no tienes esa fortuna puedes elegir un rincón para colocar tus macetas.

Para ayudarte con la elección del tamaño de las macetas puedes leer este artículo: La maceta adecuada para cada hortaliza.

Puedes elegir macetas todas iguales, o bien, en diferentes diseños. Es cuestión de gustos. Lo que si debes tomar en cuenta es que las macetas deben tener una buena calidad para que sean durables. Además de tener desagües apropiados para evitar que se puedan las raíces de tus hortalizas.

2- Alguna fuente de agua

comenzar tu huerto en casa

Tu nuevo huerto va a requerir agua, por lo que es necesario tener una fuente de esta. Procura tener una llave de agua cerca del lugar donde tendrás tu huerto. También puedes elegir una manguera que te ayude a acercar el preciado líquido a tus hortalizas.

En las tiendas puedes encontrar diferentes regaderas que también te pueden ayudar a llevar agua a tus hortalizas. Incluso las hay infantiles para que invites a tus hijos a realizar esta labor contigo.

3- Herramienta básica

comenzar tu huerto en casa

Para comenzar no requieres muchas herramientas. Ya con el paso del tiempo puedes acrecentar tu kit de jardinería, pero para que inicies necesitas:

Una pala: El tamaño dependerá del tamaño de las macetas. La usarás para remover la tierra. Para hacer los hoyos a la hora de sembrar o transplantar. Y depende de lo que vayas a cosechar, también servirá para sacar las hortalizas de raíz (rábanos, zanahorias, etc)

Unas tijeras podadoras: con ellas cortarás hojas secas o dañadas. Y después podrás cortar de manera adecuada los frutos de tus hortalizas.

Un par de botellas con atomizador: para regar semillas recién sembradas o que apenas están germinando y para tener una solución insecticida a la mano para sacar plagas en cuanto aparezcan.

4- Sustrato

Obviamente vas a necesitar algún sustrato para llenar las macetas y sembrar las hortalizas. Consigue un sustrato de buena calidad que sea ligero, que permita la aireación de las raíces, que sea capaz de retener la humedad necesaria y que sea nutritivo.

5- Semillas

Y finalmente, ya para que estes lista para sembrar, necesitas semillas. Elige semillas solo de las hortalizas que vayas a sembrar en realidad.

Es mejor que las semillas sean de buena calidad y que no hayan sido tratadas con químicos. Si es posible tener semillas orgánicas es mucho mejor, lo notarás en la cosecha.

Solo necesitas 5 cosas para iniciar tu huerto en casa este año Click To Tweet

También te interesa: Éxito en el huerto orgánico, 6 tips para lograrlo

¿Quieres que te lleve de la mano para iniciar tu huerto en macetas?

Tengo lo que necesitas: un curso on line Cómo comenzar tu huerto en macetas.

¿Te animas a iniciar tu huerto en casa este año? Cuéntame en los comentarios que te falta para que lo logres.

Te dejo besos

Yuria Prospero

Comparte un tip

Uso de la canela en el huerto

El uso de la canela en el huerto tiene algunos beneficios que debes conocer.

Cuando tienes un huerto en casa hay trucos que debes conocer para tener un mejor desempeño del mismo. Hablemos sobre el uso de la canela en el huerto.

Para tener plantas sanas y fuertes las raíces tienen un papel fundamental. El estado de las raíces es directamente proporcional al estado de las plantas y luego al resultado de las cosechas.

Por eso en tan importante que cuando inicias tu huerto en casa desde las semillas cuides mucho tus plántulas. Y después que hagas transplantes adecuados. El tip de hoy es sobre el cuidado de los semilleros y de esas pequeñas semillitas que nacerán y luego cosecharás algo rico para comer.

Si quieres raíces fuertes riega esos semilleros con una infusión de canela que este a temperatura ambiente. La canela es un muy buen enraizado por lo que hará que las plántulas desarrollen raíces abundantes y fuertes. Así que darán aun excelente comienzo a tus semillas.

También te interesa: Sembrar flores en el huerto trae grandes beneficios

Uso de la canela en el huerto

Y claro que es super recomendable que agregues canela a la composta también. Ya que es un muy buen elemento para el fertilizante de tu huerto. Así que todas las rajas de canela o las bolsitas de té que uses para hacer el té de riego, no las tires. Agrégalas a la composta y así tendrás este elemento presente en el material con el que fertilices después tus hortalizas.

Tener raíces abundantes y fuertes para tus hortalizas es super fácil con el enraizado que te cuento acá Click To Tweet

C1T = Comparte un tip. Una vez a la semana te comparto un tip para ayudarte a transformar tu casa en un hogar. Si quieres ayudar a tus amigas compartirte este tip en las redes sociales.

¿Quieres mas tips para tener la casa de tus sueños?

Conoce 365 tips y 12 tips y obtén muchos tips muy útiles para tu hogar.

Ninguno de los tips que comparto gratis en el blog están incluidos en los tips que recibirás. De esta manera puedes tener muchísimos tips para tu hogar.

Te dejo un abrazo

Yuria Prospero

Comparte un tip

Uvas para el año nuevo, disfrutemos en familia

¿Acostumbras ofrecer uvas para el año nuevo?

Si acostumbras ofrecer uvas para el año nuevo y tienes hijos pequeños: el tip de hoy es para ti. Cuando tienes hijos pequeños que quieren pedir los tradicionales deseos para el año nuevo y quieren hacerlo con uvas hay que tomar algunas precauciones.

Las uvas para año nuevo son una linda tradición. Pero si tienes hijos pequeño es mejor elegir uvas pequeñas, o bien partir en 2 o hasta 4 cada una. Además no tienen que seguir el ritmo de las campanadas, déjalos que se las coman una a una como vayan pudiendo. Diles que no tienen que apresurarse y que pueden hacerlo a su tiempo.

Si van a pedir deseos con cada uva, quizá puedan pensar en ellos antes. Así tendrán menos estrés a la hora de pensar deseos y comer las uvas al mismo tiempo.

Otra precaución que puedes tomar es retirar la piel de las uvas, de esta manera son mas fáciles de masticar y por tanto de deglutir. Así prevendrás situaciones de peligro.

uvas para el año nuevo

Teniendo los cuidados necesarios, seguro todos pueden participar de esta tradición y pedir los deseos al iniciar el año nuevo.

Y tú ¿que deseos vas a pedir con cada campanada del reloj?

tips para comer las uvas de manera segura a la hora de las campanadas de año nuevo Click To Tweet

C1T = Comparte un tip, hoy es el día en que te comparto el tip de la semana, si te gusta ayuda a tus amigas a que también lo tengan compartiendo en las redes sociales.

¿Quieres tener este tip en PDF y formar tu colección?

Suscríbete al boletín de noticias, en el boletín del próximo miércoles recibirás este tip.

¿Quieres mas tips para tener la casa de tus sueños?

Conoce 365 tips y 12 tips y obtén muchos tips muy útiles para tu hogar.

Ninguno de los tips que comparto gratis en el blog están incluidos en los tips que recibirás. De esta manera puedes tener muchísimos tips para tu hogar.

vegetales para la cena de Noche Buena

5 vegetales para la cena de Noche Buena

5 Recetas de vegetales para la cena de Noche Buena super fáciles y deliciosas.

¿Casi lista para la cena de Noche Buena? Si te faltan los vegetales te voy a compartir 5 recetas super fáciles para que agregues vegetales para la cena de Noche Buena.

1- Brócoli con un toque de limón y parmesano

Es increíble los pocos ingredientes que tiene esta receta y su sabor maravilloso.

Necesitas:

  • 2 brócolis
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharadita de sal
  • La ralladura de medio limón
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  1. Precalienta el horno.
  2. Corta el brócoli en floretes pequeños, del tamaño de un bocado. Y coloca en una fuente.
  3. Adereza con el aceite de oliva, el ajo machacado, sal y pimienta. Usa tus manos para mezclar y asegurarte que todo el bróculi queda impregnado con los ingredientes.
  4. Coloca en una charola para hornear sin que se empalmen.
  5. Hornea por 20-25 minutos hasta que el brócoli este tierno, pero crujiente todavía.
  6. Retira del horno y adereza con el jugo de limón, la ralladura y el parmesano.
  7. Mezcla bien y sirve.

2- Corazones de alcachofa al horno

Si es verdad que las alcachofas no son las mas económicas, al menos no acá donde vivo. También es cierto que es Navidad, así que bien vale la pena estas alcachofas al horno para esta ocasión especial.

Necesitas:

  • Corazones de alcachofa (yo uso de los congelados)
  • 1/4 de taza de aceite de coco (también puedes usar mantequilla derretida)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 de taza de queso parmesano
  • 1/4 de taza de pan molido (yo uso harina de almendras o almendras molidas)
  1. Precalienta el horno
  2. Coloca los corazones de alcachofa ya descongelados y escurridos en un recipiente y reserva.
  3. En otro recipiente mezcla el aceite de coco o mantequilla con el ajo.
  4. Aparte mezcla el queso parmesano y el pan molido o las almendras molidas.
  5. Para cada uno de los corazones de alcachofa por la mezcla de aceite y luego por el pan molido. Coloca en una charola lista para hornear.
  6. Ya que tengas todos los corazones listos en la charola hornea por 10 minutos.
  7. Voltea los corazones de alcachofa y hornea hasta que doren.
  8. Retira del horno y sirve.

3- Ejotes al ajo

Riquísimos, en verdad riquísimos. Y una excelente opción para agregar vegetales para la cena de Noche Buena.

Necesitas:

  • 300 gr de ejotes limpios
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • sal y pimienta
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas
  1. Precalienta el horno
  2. Lava y corta los extremos de los ejotes y colócalos en un recipiente.
  3. Adereza con el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla para que todos los ejotes queden impregnados.
  4. Coloca en una bandeja para hornear en una sola capa, que no se empalmen para que se cuezan bien.
  5. Hornea por 15 minutos.
  6. Retira del horno, agrega al ajo y las almendras. Mezcla bien. Y coloca de nuevo en una sola capa.
  7. Hornea 5 minutos mas hasta que los ejotes se hayan cocido bien y el ajo y las almendras se hayan tostado.

También te interesa: 5 ensaladas para la cena de Noche Buena

4- Medallones de papa a la mostaza

Me parece que las papas son muy usadas dentro de los vegetales para la cena de Noche Buena o fin de año. Pero usualmente veo puré de papa. Que es delicioso, pero te propongo estas papitas para cambiar un poco.

Necesitas:

  • 700g de papas de galeana (pepitas pequeñas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de mostaza dijon a la antigua (o la que tengas en casa)
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  1. Precalienta el horno.
  2. Cuece las papas en agua o al vapor con todo y cáscara hasta que estén tiernas. Es importante no sobre cocer para que no se deshagan.
  3. En un recipiente pequeño mezcla el aceite, la mostaza, el ajo, la miel y las hierbas de olor. Salpimenta.
  4. Coloca las papas en una charola para hornear y aplástalas con un aplastador para papas. Hazlo justo hasta donde sigan siendo una sola pieza, no queremos puré de papa. Solo papas aplastadas que parezcan medallones.
  5. Con una brocha unta las papas con la mezcla de mostaza.
  6. Hornea por 30 minutos o hasta que doren y queden crujientes.
  7. Sirve y disfruta.

5- Portobello con jitomate y mozarella

vegetales para la cena de Noche Buena

Deliciosos hongos portobellos y facilísimos de hacer.

Necesitas:

  • Hongos portobello
  • Tomates cherry
  • Rebanadas de queso mozarella
  • Aceite, el que uses para cocinar
  1. Lo único que tienes que hacer es untar con un a brocha de cocina aceite en los portobello y colocarlos en una charola para hornear.
  2. Parte los tomates cherry por la mitad y colócalos sobre los hongos.
  3. Hornea por 15 minutos.
  4. Retira del horno y cubre con rebanadas de mozarella.
  5. Hornea hasta gratinar. Yo lo hice en el horno eléctrico, pero si tienes el horno encendido para hacer la cena de Noche Buena, aprovecha y gratínalos en el horno.
Vegetales como guarnición para la cena de Noche Buena, te comparto 5 opciones deliciosas Click To Tweet

¿Te gustaron las opciones para hacer vegetales para la cena de Noche Buena ? Cuéntame en los comentarios que vas a preparar en la cena de Noche Buena

Te dejo besos

Yuria Prospero

ensaladas para la cena de Noche Buena

5 ensaladas para la cena de Noche Buena

¿Estas planeando la cena de Noche Buena? Te comparto estas ensaladas para la cena de Noche Buena

La cena de Noche Buena esta llena de comida ¿o no?. Pavo, pierna, romeritos, bacalao… bueno, hay de todo para todos. Añadir una ensalada rica para esta cena es un a buena idea. Te comparto algunas opciones de ensaladas para la cena de Noche Buena.

¿Porque agregar ensaladas para la cena de Noche Buena ? Con una ensalada agregas vegetales crudos y con esto agregas fibra para ayudar a la digestión. Además el toque fresco dentro de la variedad de carnes combina a la perfección y aligera un poco la cena.

Así que estas son las 5 opciones que te propongo para la cena de Noche Buena. Aunque también quedan perfectas para la cena de Año Nuevo.

1- Ensalada de pepino y fresa

ensaladas para la cena de Noche Buena

Esta ensalada es muy rica, super fácil de hacer y con muy pocos ingredientes.

Necesitas: 

  • 2 pepinos
  • 10 fresas
  • 1/2 taza de queso de cabra o feta
  • Ajonjolí
  1. Retira las semillas de los pepinos y pícalos en cubos.
  2. Corta las fresas en cubos de tamaño similar a los cubos de pepino.
  3. Mezcla el pepino y las fresas en una ensaladera. Agrega el queso.
  4. Aliña con vinagreta balsámica y agrega ajonjolí. Si quieres que se vea mas bonita agrega ajonjolí blanco y negro.

Te invito a ver este video en donde te doy un tip para tener el ajonjolí siempre a la mano.

2- Ensalada de pepino y naranja con un toque crujiente.

ensaladas para la cena de Noche Buena

Esta ensalada agregará frescura a tu cena de Noche Buena. El toque que le dan las semillas es único y crujiente. Te la recomiendo un montón.

Necesitas:

  • Mezcla de lechugas
  • Naranjas
  • Pepino
  • Cebolla morada
  • Queso feta o de cabra
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1/4 taza de semillas de girasol sin cáscara
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  1. Mezcla el jugo de limón, el aceite y el azúcar para hacer el aderezo y reserva.
  2. Obtén las supremas de naranja, en este video te digo como. También puedes cortar la naranja en rebanadas, quitarle la cáscara y semillas y córtala en pedazos del tamaño de un bocado.
  3. Retira las semillas del pepino y corta en cubos. Prepara la cebolla morada como prefieras, a mi me gusta picarla, pero también puedes usarla en rebanadas.
  4. Si quieres que la ensalada quede muy bien dividida hazla en platos individuales. Divide la mezcla de lechugas, agrega la naranja, el pepino, la cebolla morada y finaliza con las semillas de calabaza y girasol.
  5. Aliña con el aderezo que preparaste al inicio. Sirve y disfruta.

Para hacer esta ensalada puedes obtener las supremas de naranja o gajos completos sin piel ni semillas. En este video te digo como puedes hacerlo:

También te interesa: Especial Amando la Navidad 2017

3- Ensalada de zarzamoras y tocino

Esta ensalada es deliciosa digna de la cena de Noche Buena.

Necesitas:

  • 4 tazas de mezcla de hojas verdes
  • 1/2 taza de zarzamoras
  • 4 rebanadas de tocino ya fritas
  • 1 tallo de cebollita de rabo
  • 1/2 taza de queso azul

Para la vinagreta

  • 1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/3 de taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de miel (para hacer variaciones a esta vinagreta puedes ver las sugerencias que hago en el video)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • Ajonjolí (opcional)
  1. Coloca las hojas verdes en un recipiente.
  2. Agrega las zarzamoras que previamente deberás haber lavado y desinfectado
  3. Pica el tocino y agrega a la ensalads
  4. Corta el tallo de la cebollita. Pícalo y agrega a la ensalada.
  5. Agrega el queso azul.
  6. Mezcla bien teniendo cuidado de no desbaratar las zarzamoras.
  7. Para la vinagreta, mezcla todos los ingredientes y sirve junto con con la ensalada
  8. ¡Disfruta!

Aquí puedes ver el video de la receta

4- Ensalada de manzana y zanahoria

ensaladas para la cena de Noche Buena

Esta ensalada es un buen complemento a la comida. Tiene un aderezo cremoso con un sabor muy rico. Vas a quedar muy bien con esta ensalada.

Necesitas:

  • 1 manzana roja (yo usé red delicious)
  • 1 manzana verde (yo usé grany smith)
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1/3 taza de jocoque
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 3/4 de taza de queso feta o de cabra (opcional)
  1. Corta las manzanas en bastones pequeños. Yo las rallé en el procesador de alimentos con el rallador mas grueso.
  2. Coloca las manzanas en una ensaladera y agrega el jugo de limón. Mezcla bien para que no se oxiden.
  3. Agrega las zanahorias y mezcla.
  4. Aparte haz el aderezo. Mezcla la mayonesa, el jocoque, la miel, el vinagre, sal y pimienta.
  5. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  6. Agrega los arándanos. Si vas a agregar el queso hazlo ahora. Vuelve a mezclar.
  7. Refrigera por 30 minutos antes de servir.

5- Ensalada de brócoli y arándanos con aderezo rancho casero

Si quieres otra opción de ensaladas para la cena de Noche Buena con aderezo cremoso, esta ensalada es perfecta. El aderezo Rancha casero queda ¡excepcional!

Necesitas:

  • 2 tazas de espinacas baby
  • 1/2 taza brócoli crudo
  • 1/4 taza de arándanos azules
  • 4 cucharadas de arándanos rojos secos
  • 4 cucharadas de semillas de girasol sin cáscara y tostadas

Para el aderezo ranch casero, ve la receta aquí.

  1. Usando las manos corta las espinacas del tamaño de un bocado.
  2. Aparte corta el brócoli en pequeños floretes del tamaño de un bocado.
  3. Mezcla las espinacas y el brócoli crudo en una ensaladera.
  4. Agrega los arándanos azules y los rojos.
  5. Para finalizar agrega las semillas de girasol.
  6. Mezcla todo con cuidado para no maltratar los arándanos azules.
  7. Sirve con el aderezo ranch casero.

Aquí te dejo el video para que veas la preparación del aderezo y la ensalada.

5 opciones de ensaladas para acompañar la cena de Noche Buena Click To Tweet

¿Te animas a agregar ensaladas para la cena de Noche Buena ? Si necesitas ayuda para planear la cena de Noche Buena o de Año Nuevo te sugiero descargar el imprimible que estoy regalando cuando te suscribes al boletín de noticias. Suscríbete aquí, confirma en el correo que te llegará y descarga el imprimible.

Te dejo besos

Yuria Prospero

Descarga el imprimible del mes

Luces de Navidad

Cómo colocar las luces de Navidad

Que bonito es colocar las luces de Navidad. Te cuento como colocarlas para que se vean muy lindas.

Las luces de Navidad son un gran protagonista de la decoración navideña. Hoy te voy a contar la forma de colocarlas en el árbol de Navidad para que luzca espectacular.

El objetivo principal de tener luces en el árbol de Navidad es, obviamente iluminarlo. Pero la cuestión es que efecto queremos lograr. A mi me gusta que tengan muchas luces y que se vea que hay profundidad.

Cuando se colocan las luces y los adornos solo en el exterior no existe esa profundidad. Y pareciera que faltan tanto luces como adornos. Es por eso que debemos tomar en cuenta la colocación de luces tanto en el exterior como en el interior del árbol. De esta manera se verá mucho mejor iluminado y lucirá espectacular.

Antes de comprar las luces debes tomar en cuenta un par de cosas.

Decide que tipo de luces van mas con la decoración de tu hogar, si las luces blancas o las de colores. Además también debes tomar en cuenta el color del cable. Si tienes un árbol verde o de algún color obscuro busca las luces con cable verde. O bien, si tu árbol es blanco o de algún color de fantasía claro usa luces con cable blanco.

Uno de los principales factores a tomar en cuenta con las luces de Navidad es tener series de buena calidad. La compra de las luces es una inversión, no un gasto. Y vale mucho la pena comprar series que sean seguras y que no vayan a causar accidentes que pudieran ser fatales.

Si tienes luces del año anterior sácalas y desenrédalas si fuera necesario. Además revisa que funcionen a la perfección, sin cortos ni falsos contactos. Y que no tenga focos fundidos.

También revisa si necesitas alguna extensión u otro accesorio. Lee este artículo sobre este tema para que estés prevenida con todo.

Ahora si vamos a colocar las luces.

Conecta las luces, es mucho mejor colocarlas encendidas. Así puedes ir vendo el trabajo e ir corrigiendo a tiempo.

Como por lo general los enchufes están mas cerca del suelo que del techo vamos a comenzar a colocarlas por abajo. Además así puedes esconder cables y extensiones con el pie de pino (si tienes uno, ¿verdad?)

Empieza por una de las ramas del árbol (es igual si es natural o artificial). Ahora ve colocando las luces en cada rama en un ir y venir desde el interior hacia el exterior y luego al interior de nuevo. Si las colocas así todo el árbol quedará iluminado desde el interior hasta el exterior.

Así lograrás profundidad y que todos las decoraciones queden iluminadas.

Para ejemplificar lo que te digo aquí puedes  ver este video.

Te invito a suscribirte el canal y darle like al video.

En el video de ayer…

Ayer subí un video en el que reciclé una serie de luces hecha con linternas de papel. Puedes ver el video aquí.

Estas luces se consideran luces y ornamentos. Si vas a colocar alguna serie así debes colocar primero las luces como te decía antes, luego las serie de linternas o decoraciones iluminadas para que puedas apreciar toda la iluminación que tendrá tu árbol antes de decorarlo por completo.

Ilumina tu árbol de Navidad como toda una profesional con estos tips Click To Tweet

Ilumina tu árbol como toda una profesional y cuéntame en los comentarios como quedó la iluminación de tu árbol.

Te dejo besos

Yuria Prospero