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aderezo ranch casero

Aderezo ranch casero

aderezo ranch casero
Aderezo ranch casero
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Delicioso aderezo ranch con un sabor mas rico que el comercial. No vuelvas a comprarlo.
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Aderezo ranch casero
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Delicioso aderezo ranch con un sabor mas rico que el comercial. No vuelvas a comprarlo.
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Coloca el yogurt griego en un recipiente.
  2. Agrega la mayonesa. Recuerda que entre mejor calidad tengan los ingredientes, mejor calidad y sabor tendrá el aderezo.
  3. Ahora es turno del vinagre blanco y las especias. Agrega el perejil, la cebolla en polvo, sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
  4. El eneldo es un ingrediente super importante en este aderezo. Le da su sabor tan característico, no lo vayas a dejar de poner.
  5. Ahora solo hay que mezclar todo y listo. Así de fácil es hacer este aderezo rancho casero. No hay pretextos para no hacerlo.
  6. Es mucho mejor si lo haces el día anterior a cuando lo vayas a usar y lo dejas en el refrigerador. De esta manera los sabores se mezclan mejor y el resultado es riquísimo.
  7. Úsalo en tu ensalada favorita y disfrútala mucho. También puedes usarlo para untar el pan de un sandwich o con bastones de jícama, zanahoria, pepino o tus vegetales favoritos.
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pasta

Pasta primavera

pasta
Pasta primavera
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pasta
Pasta primavera
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Instructions
  1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal, ajo y cebolla. Cuando este lista según lo que marca el paquete, escurre y reserva.
  2. Para hacer la vinagreta: Mezcla el aceite, el chile y el vinagre de manzana. Cuando esten bien mezclados sazona con sal y pimienta.
  3. En una cacerola sofríe las verduras. Sazona con sal y pimienta. Cuando las verduras comiencen a suavizarse agrega la pasta y retira de la estufa. Mezcla la pasta con la vinagreta y sirve.
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milanesas + tocino + verdura

Milanesas + tocino + verdura

milanesas + tocino + verdura
Milanesas con tocino y verdura
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Guiso delicioso especial para comer en tacos
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Milanesas con tocino y verdura
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Guiso delicioso especial para comer en tacos
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Pica el tocino. Rebana la cebolla. Corta las zanahorias en bastones delgados y el resto de las verduras si decides usar mas. Corta las milanesas en tiras.
  2. Frie el tocino y deja que suelte la grasa. No es necesario agregar mas grasa.
    milanesas + tocino + verdura
  3. Agrega la cebolla y fríe hasta que se ponga transparente,
    milanesas + tocino + verdura
  4. Agrega las milanesas de res cortadas e tiras.
    milanesas + tocino + verdura
  5. Ya que este cocida la carne, añade la verdura. Sal pimenta. Deja que se cueza sin que quede demasiado cocida.
    milanesas + tocino + verdura
  6. Cuando este listo prueba y rectifica la sazón. Sirve y acompaña con tortillas de maíz.
Recipe Notes

Yo hice este guiso solo con zanahorias, pero puedes usar cualquier verdura que tengas en casa: calabaza, champiñones, berenjena, jícama, pimientos, chiles, papa y un gran etcétera.

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Salpicón

Salpicón
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Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
Salpicón
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Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
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4 porciones 15 minutos
Ingredients
Servings: porciones
Instructions
  1. Haz el aderezo colocando en una ensaladera la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
  2. Agrega la carne ya desherbada (desmenuzada) y a temperatura ambiente. Mezcla bien para que quede impregnada del aderezo.
  3. Pica los vegetales: la cebolla, el pepino, los jitomates y los aguacates en cuadros
  4. Pica la lechuga también el cuadros y añade todos los vegetales a la carne. Mezcla bien.
  5. Y listo! sirve con tostadas y acompaña con rajas de jalapeños en vinagre.
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Rollitos de carne y verduras

Si quieres saber la historia detrás de esta receta, click aquí 

Rollitos de carne y verduras
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Deliciosos rollitos de carne y verduras con un toque asiático.
Servings Prep Time
8 porciones 20 minutos
Cook Time
10 minutos
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8 porciones 20 minutos
Cook Time
10 minutos
Rollitos de carne y verduras
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Deliciosos rollitos de carne y verduras con un toque asiático.
Servings Prep Time
8 porciones 20 minutos
Cook Time
10 minutos
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8 porciones 20 minutos
Cook Time
10 minutos
Ingredients
Marinada
Servings: porciones
Instructions
Para la marinada:
  1. Mezcla todos los ingredientes y reserva
Para los rollitos
  1. Si las milanesas están muy largas córtalas por la mitad de tal manera que tengas 8 piezas.
  2. Forma los rollos uno por uno colocando las verduras el centro de cada milanesa.
  3. Para que los rollos queden bien hechos asegúralos con un palillo.
  4. Coloca los rollos en la marinada por 10-15 minutos.
  5. Precalienta una plancha o comal.
  6. Coloca los rollos en la plancha por 2-3 minutos de cada lado. Sirve inmediatamente.
  7. Espolvorea con el ajonjolí y el cilantro antes de servir.
Recipe Notes

Sustituye o agrega vegetales según tengas en casa, usa: berenjenas, pimientos de colores, chile poblano, apio, etc.

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