Salpicón: receta práctica, fácil y deliciosa

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Salpicon

El salpicón es una ensalada de carne y vegetales crudos que me encanta y me recuerda a mi infancia porque mi mamá la hacia mucho en casa.

Amo su versatilidad porque puedes añadirle muchísimas cosas, la receta que te comparto hoy la hice la semana pasada y le puse lo que había en casa, pero realmente puedes agregar o cambiar ingredientes a tu antojo.

Lo que SIEMPRE me gusta que tenga es lechuga, aguacate y cebolla morada, pero puede ser a tu gusto y el de tu familia, puedes agregar:

  • Zanahoria rallada
  • Betabel (remolacha) rallada
  • Jícama
  • Rábanos
  • Cilantro
  • Pimientos
  • Huevos cocidos
  • Aderezo italiano

Lo que tengas en casa y le guste a tu familia. Igual la cebolla puede ser morada, blanca o amarilla.

Y si quieres una versión mas rápida aún, usa aderezo italiano en lugar de la mostaza, el vinagre y el aceite.

Aquí te dejo la receta

Salpicón
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Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
Salpicón
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Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
Servings Prep Time
4 porciones 15 minutos
Ingredients
Servings: porciones
Instructions
  1. Haz el aderezo colocando en una ensaladera la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
  2. Agrega la carne ya desherbada (desmenuzada) y a temperatura ambiente. Mezcla bien para que quede impregnada del aderezo.
  3. Pica los vegetales: la cebolla, el pepino, los jitomates y los aguacates en cuadros
  4. Pica la lechuga también el cuadros y añade todos los vegetales a la carne. Mezcla bien.
  5. Y listo! sirve con tostadas y acompaña con rajas de jalapeños en vinagre.
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Salpicón, una ensalada rica, fácil y nutritiva Click To Tweet

Te dejo un abrazo

firma



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