Archivo de la etiqueta: composta

Los nuevos videos del canal ¿ya me sigues en YouTube?

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Hace algunas semanas hice unas transmisiones en Periscope y las he ido subiendo al canal de YouTube porque si no las viste en vivo o en repetición, ahora puedas verlas en el canal.

¿Ya me sigues en YouTube?

Todos los videos nuevos son sobre huerto en casa, tenía que cosechar los camotes (boniatos) y estuve compartiendo contigo el proceso de quitar la hierbabuena, cosechar los camotes y volver a hacer composta.

Si te interesa alguno de estos temas te invito a ver los videos:

Periscope dividiendo la hierbabuena

Periscope cosechando camotes (boniatos, sweet potatoes)

Periscope 3 cosas que compostar y que, quizá, no lo sabes

Periscope plagas, jengibre y otras cositas del huerto

Como te decía y puedes ver son videos de transmisiones en vivo en Periscope, y hay gente que entra a la transmisión y hace preguntas y bueno, es padre la interacción con los participantes. Así que te invito  a buscarme en Periscope como @AmandomiCasa y no perderte las transmisiones en vivo.

Si no tienes Periscope es super fácil, solo tienes que bajar la aplicación a tu movil o tableta y abrir una cuenta gratis y puedes hacerlo con tu cuenta de twitter. Ya que tengas la cuenta buscarme @AmandomiCasa y sígueme. La aplicación te notificará cuando haya una transmisión.

Si, además, me sigues en las redes sociales, ahí voy avisando cuando habrá transmisión, la hora y el tema, así que te invito a seguirme y a que no te pierdas las transmisiones en vivo.

Te dejo un abrazo y espero verte en Periscope y el canal de YouTube

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Sopa de verduras: un festín para la composta

Sopa de verduras_ un festín para la composta

No es la primera vez que lo digo: tener composta en casa es maravilloso, no solo por la cantidad de desperdicios de los que puedo deshacerme, sino porque se convierten en alimento rico en muchos nutrientes que mis hortalizas y plantas necesitan.

Tener composta en casa es tener un ecosistema completo del cual aprender muchísimo, a mi me encanta observar lo que pasa en la naturaleza.

No debemos olvidar que la composta se nutre de lo que ponemos en ella, por lo que debe ser variado para lograr tener todos los nutrientes que nuestras hortalizas requieren para lograr una cosecha abundante y deliciosa.

Ayer hice sopa de verduras y mientras rebanaba y pelaba la verdura pensaba en todo lo que iba a agregar a la composta y es que a la sopa de verduras puedes ponerle un montón de vegetales de raíz, hoja y fruto que alimentarán a tu familia y además a tu jardín.

¿Que le pones a tu sopa de verdura?

Hortalizas de raíz:

  • Zanahoria
  • Nabo
  • Papa
  • Cebolla
  • Puerro

Hortalizas de hoja:

  • Espinaca
  • Acelga
  • Apio
  • Cilantro

Hortalizas de fruto

  • Calabaza
  • Habas verdes
  • Jitomate
  • Ejotes (judías verdes)
  • Chícharos
  • Brócoli
  • Coliflor

Cada una de estos tipos de hortaliza tienen diferentes sustancias nutritivas que puedes aprovechar tanto para alimentar a tu familia como para tu composta y mas adelante para tu huerto o jardín.

¿Que es lo que puedes compostar?

  • cáscaras
  • trozos de verduras que por su demasiada madurez no pones en tu sopa
  • los cabos de calabazas, ejotes, zanahorias, etc
  • los tallos de espinacas y acelgas
  • tallos de brócoli, coliflor y coles
  • las vainas de las habas verdes y chícharos
  • todas las verduras que se están echando a perder o que ya lo están

Es decir: Todo lo que no usas para cocinar

Solo quiero agregar que es importante NO compostar nada de proteína animal, ya que esto atrae animales como ratas, que no queremos en casa.

¿Cómo haces tu sopa de verduras? ¿Comportas los desperdicios?

Espero tus comentarios

Te dejo un abrazo

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Jardin y huerto en casa: Composta ¡¡todo!!

Composta todoComo te contaba ayer mi refrigerador ha dejado de funcionar, debo decir que sigue refrescando, pero no enfría completamente. Este hecho aunado al hecho de que mi mamá se accidentó, no podía caminar y le estuve ayudando en su casa hizo que no limpiara mi refrigerador…. a tiempo… así que mucho, por no decir todo se echó a perder :/

Dediqué todo un día a limpiarlo, tirar todo, etc. ¡¡Quedó divino!! Pero yo quedé con un montón de basura y sobretodo restos de comida…. ¿Qué haces tú en estos casos?

Bueno, como he dicho antes todos los restos de frutas y verduras crudas se pueden compostar y debemos hacerlo ya que es un excelente fertilizante para nuestras plantas y hortalizas (si quieres tener otras razones no dejes de leer esto),

pero, ¿qué pasa con los restos de comida?

Bueno, en estos casos extremos creo que hay cosas que también podemos compostar:

  • Arroz cocido
  • Tortillas
  • Restos de vegetales cocidos
  • Leguminosas cocidas

¿Qué va a pasar con la composta si uso esos restos de comida?

Lo que pasará es que el tiempo compostaje será mas lento, si compostas en macetas, como yo, y por lo general la composta esta lista en 1 mes, pues es posible que ahora tarde mes y medio o dos meses, pero si se compostarán los restos de comida, no te preocupes, solo ten mas paciencia.

Lo que si te digo es que nunca, NUNCA, NUNCA, NUNCA vayas a compostar restos de pollo, ni carne, ni ningún tipo de proteína animal, no porque no se composten, sino porque atrae animales que no queremos tener en casa como son las ratas.

Así que si tienes una emergencia como esta te invito a compostar ¡¡TODO!! y convertir un montón de basura maloliente y podrida en vida para tus plantas y hortalizas. Se descompuso mi refri, pero al final, todo tiene su lado bueno, ¿no crees?

Si quieres comenzar tu huerto en macetas no dejes de ver este curso que ofrezco. Te recuerdo que si lo que quieres es saber mas sobre composta y como la hago yo puedes invertir solo en la clase de composta o aquellas que sean de tu interés.

Te dejo un abrazo

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Fotografía de zanahorias cortesía de Simon Howden /Freedigitalphotos.net

la composta y las manzanas

La composta y las manzanas

“La composta y las manzanas” puede sonar como un cuento de niños, pero no lo es.

Lo que quiero contarte hoy es sobre el excelente par que son la composta y las manzanas ya que, estas últimas, contienen muchos nutrientes que ayudan a la composta a tener los elementos necesarios para nutrir a las hortalizas y otras plantas.

Yo hago mi composta solo con desechos de frutas y vegetales crudos y la uso para alimentar a mis plantas. La composta es un excelente fertilizante libre de químicos lo que la hace completamente segura para usar en el huerto en casa.

Así como nosotros debemos alimentarnos con una gran variedad de alimentos para nutrirnos correctamente, así debemos hacer la composta con la  mayor variedad de frutas y verduras para lograr que nuestras plantas tengan todos los elementos nutritivos que las plantas y hortalizas necesitan.

Cada tipo de planta y hortaliza necesita diferentes tipos de nutrientes. Hoy quiero hablarte sobre la composta y las manzana, pero primero te diré porque.

En las vísperas de Navidad acostumbramos regalar algo hecho en casa a nuestros amigos, este año hice pay de manzana, hice un poco mas de 30 pays ¿sabes la cantidad de cáscaras y corazones de manzana que junté? Fue simplemente I-N-C-R-E-I-B-L-E y por supuesto que no iba a tirar todo eso, así que busqué en donde hacer composta y encontré unas macetas que no tenían nada sembrado y se usaron para compostar la manzana.

Los nutriente que necesitan plantas y hortalizas en mayor cantidad son: nitrógeno, fósforo y potasio.

Las manzanas contienen 2 de estos principales nutrientes:

  • El fósforo: Esencial para la estructura de la planta y la raíz, por lo que debe estar presente en la germinación de las semillas.
  • El potasio: Indispensable para obtener frutos de buen sabor y tamaño.

¿Sabes todo lo que estas desperdiciando en cada manzana que se esta pudriendo y que no compostas?, ¿o en cada corazón y cáscaras de manzana que tiras a la basura?

Si quieres saber mas sobre los nutrientes que debes incluir en tu composta no dejes de tomas el curso “Cómo comenzar tu huerto en macetas”, o bien, si solo te interesa la parte de la nutrición y composta puedes tomar solo esas clases por un precio muy accesible.

Te dejo un abrazo

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Jardín y huerto en casa: ¿Porqué hacer composta en casa?

¿Porque hacer comoposta en casa?La composta es de gran ayuda si tienes un jardín o huerto familiar, sobretodo si quieres mantenerlos lo mas orgánicos posibles y lo mejor es que no es nada complicado hacerla.

¿A que te puede ayudar tener una composta en casa? ¿Porque debes “darte la molestia” de tener composta en casa?

Bueno, te dejo 6 razones:

  1. Porque es una excelente forma de regresar a la tierra lo que nos da y completar el ciclo de vida.
  2. Porque es una actividad que pueden disfrutar en familia, es increíble como los desperdicios de la cocina se convierten en composta, en nutrición para tus plantas y todos los organismos que intervienen en ello. Seguro que a tus hijos les encantará.
  3. Porque es un excelente fertilizante natural que puedes usar en todas tus plantas: las de interior, las de exterior, en el huerto, en árboles, etc
  4. Porque tus plantas y hortalizas te agradecerán este alimento maravilloso y crecerán y florecerán
  5. Porque es fácil hacerla y de MUY bajo costo
  6. Porque además de todo lo anterior: es orgánico y libre de químicos

Tener composta en casa solo requiere un pequeño espacio, un recipiente en donde puedas hacerla, un poco de tierra u hojas secas y TODOS los desperdicios crudos de frutas y vegetales de tu cocina. Yo hago la mía directamente en mis macetas y llega un momento en que ya no tengo mas macetas en donde compostar, es por esto que uno de mis propósitos de año nuevo es el tener un lugar fijo y mas grande para hacerlo.

Si cocinas en casa, que espero que así sea, te darás cuenta que es asombrosa la cantidad de desperdicios que hay:

En el desayuno: si haces licuados o batidos todas las cáscaras, los pedazos de fruta demasiado madura, la fruta que se pudre, los corazones de las manzanas. Si haces huevos los cascarones, etc

En la comida y cena: todos los desperdicios de partes de las frutas y verduras que no comemos, las puntas de los pepinos, las partes duras y fibrosas del apio y espárragos, las cáscaras de las papas, las puntas de calabazas, calabacines, ejotes o judías verdes, en fin,  todo lo que cocines seguro hay un desperdicio vegetal que puedes compostar

¿imagínate la cantidad de basura que estas restado y utilizando de manera inteligente y ecológica? ¿ No es este otro excelente motivo para tener composta en casa?

¿Crees que no tienes espacio para tener un compostero?

Como te decía antes no hace falta mas que unas macetas. Puedes compostar directamente en las macetas en que sembrarás algo: unas flores, unos jitomates, una planta de interior. Es decir, no te lleva mas espacio que lo que te ocupen las macetas que ya tienes o que colocarás.

Si lo haces así cuando se terminen las macetas se terminará el tiempo de compostar, pero sé que te gustará tanto, que querrás un espacio fijo y permanente como el que estoy planeando yo.

¿No tienes plantas en casa, ni espacio para ellas, pero quieres compostar los desperdicios de tu cocina?

¡Excelente!! Usa la composta para vender, para compartir con tus vecinos, amigos y familiares. Usa la composta para abonar los árboles del parque…. seguro se te ocurren mil ideas.

¿No quieres tener la composta dentro de la casa por miedo a los olores?

Te digo: olvídate del miedo a los olores, las compostas bien hechas huelen a tierra mojada, no a comida podrida, te lo aseguro.

Para mi, tener composta en casa no tiene mas que beneficios en todos los sentidos. Es tener un poco de conciencia ecológica y amor por este planeta, es una fuente de enseñanza para mi y mi hijo. En verdad AMO tener composta.

Si quieres saber mas sobre como hacer composta y/o tener un huerto en casa no dejes de ver el curso que ofrezco “Como comenzar tu huerto en macetas”. Pronto abriremos nuevas fechas, suscríbete al boletín de noticias para estar enterada de todo o no te pierdas las entradas del blog.

Te dejo un abrazo

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