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Flores para ensaladas

Flores para ensaladas aromáticas y coloridas

Flores para ensaladas, agrega sabor, aroma y mucho color.

En esta época del año las flores crecen por todas partes. Además he visto varias fotos con ensaladas en las que agregan flores. Así que pensé que es una buena idea investigar que tipos de flores son comestibles y puedes agregar a las ensaladas. Las flores para ensaladas son variadas he encontrado varias opciones. Y quiero compartir contigo lo que he encontrado y estoy decidida a probar. ¿Te animas a probar conmigo flores para ensaladas?

Es importante aclarar que no todas las flores son comestibles. Inclusive hay flores que son tóxicas. Hay que tener cuidado de usar las que son comestibles y no nos causen una intoxicación.

He buscado en internet y he encontrado que hay una gran variedad de flores comestibles. Mi plan es seguir investigando y quiero preguntar a alguien que sabe sobre este tema. Sin embargo, hoy te comparto mis avances.

1- Rosas

Creo que esta es una de las flores mas comunes en la gastronomía. Hay muchas formas de preparar los pétalos de rosa: gelatinas, confitados, con chocolate. Este verano voy a intentar poner pétalos de rosas a mis ensaladas y veremos que tal.

2- Flor de calabaza

Me gustan mucho los tacos de flor de calabaza, pero nunca las he probado crudas y en ensalada. Así que voy a experimentar.

3- Pensamientos

Estas son otras de las flores que he visto mas en las recetas y se ven hermosas. Las he visto en gelatinas, en bebidas y en ensaladas. Así que también intentaré ponerlas a mis ensaladas.

4- Jazmines

Super aromáticos. Muy usados para hacer perfumes y aromaterapia. Pero este verano estarán en mis ensaladas. Estas flores no darán mucho color, pero espero que si le den un toque delicioso.

5- Otras flores comestibles.

Existen otras fuentes que mencionan flores comestibles como:

  • Azahares
  • Lavanda
  • Caléndula
  • Capuchinas
  • Flores de borraja
  • Diente de león
  • Entre otras

Sin embargo, me falta algo de investigación para probar y recomendarlas. Así que, por o pronto me quedo con las primeras 4 y ya te iré contando como va la investigación.

4 flores comestibles para agregar a tus ensaladas ¿te animas? Click To Tweet

¿Te animas a agregar flores para ensaladas este verano?

Pronto te contaré mas. Te dejo besos

Yuria Prospero

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Sustituto del vinagre en tus recetas

¿Necesitas vinagre y no tienes en casa? Hoy te platico sobre el sustituto del vinagre en tus recetas.

Conocer sobre como sustituir algunos ingredientes en las recetas puede salvarte cuando no los tienes disponibles. ¿Quieres saber cual es el ideal sustituto del vinagre?

sustituto del vinagre

Si no tienes vinagre en casa puedes sustituirlo con... Click To Tweet

Si te encantan las ensaladas y las consumes muy seguido es posible que te guste hacer tus propios aderezos. Muchos aderezos incluyen vinagre. Y si haz hecho ensalada a diario y el vinagre se ha terminado, pues es muy sencillo sustituirlo con jugo de limón. Seguro que el sabor te quedará igual o muy parecido a cuando usas vinagre.

Así que tu ensalada no quedará arruinada, tendrás el aderezo que estabas planeando aunque no hayas comprado vinagre.

Pero no solo eso, ¿sabes que puedes hacer “encurtidos” con el sustituto del vinagre? Es decir, con jugo de limón. Hay teorías que dicen que es mas saludable eliminar el vinagre de la dieta a causa de la acidez de este. Y el jugo de limón es el mejor sustituto.

Tengo una receta que es riquísima para hacer encurtido de verduras. En casa la hago muchísimo. Y como me gusta mas es usando jugo de limón en lugar de vinagre. Pronto te compartiré la receta en el blog. En verdad que queda muy sabrosa la verdura así.

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Te dejo besos

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Cómo sazonar croutones para sopas y ensaladas

Da un sabor especial a tus platillos con croutones para sopas y ensaladas sazonados.

Me encantan los croutones para sopas y ensaladas ¿te gustan? Te voy a compartir algunas formas para darles un toque especial de sabor.

Los croutones son pedacitos de pan fritos que acompañan perfecto a sopas y ensaladas. Son deliciosos así tal cual, pero si además, los sazonas pueden dar un toque muy especial a tus platillos.

Cuando haces los croutones en casa tienes la opción de personalizarlos con el sabor exacto para el platillo especial que servirás.

Aquí te te comparto 5 formas en que puedes sazonarlos.

Estas 5 formas no son las únicas, pero pueden darte una muy buena idea de lo que puedes hacer con ellos.

Croutones para sopas y ensaladas Croutones para sopas y ensaladas

Sazona los croutones y da un toque especial a sopas y ensaladas Click To Tweet

¿Ves que fácil es sazonar los croutones? Realmente no te lleva mucho mas trabajo y el resultado vale totalmente la pena.

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Te dejo un abrazo

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