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Fríe alimentos con tip de hoy

Fríe alimentos tomando en cuenta el tip de hoy para obtener un sabor rico y evitar tóxicos.

Los alimentos fritos son ricos. Y aunque no es muy saludable comerlos en demasía, podemos disfrutarlos de vez en cuando. Comer alimentos fritos llenos de grasa no es nada agradable. Fríe alimentos uniformemente y sin tóxicos tomando en cuenta el tip de hoy.

fríe alimentos

Alimentos fritos sin que queden llenos de grasa y sin que se vuelvan tóxicos. Click To Tweet

Cuando me convertí en madre comencé a aprender mucho sobre alimentación. Según lo que he aprendido para evitar las malísimas grasas trans debemos usar grasas saturadas para cocinar y freír alimentos. Es decir, grasas que son estables y no cambian su química al ser calentados. Las grasas vegetales cambian su composición química al ser calentadas y son las que se convierten en las famosísimas grasas trans.

La mayoría de estas grasas saturadas y estables son de origen animal. Con una excepción: el aceite de coco. Así que en casa prefiero cocinar y sobretodo freír con grasas animales como la manteca, o bien, aceite de coco. Y dejar los aceites vegetales de buena calidad, como el aceite de oliva extra virgen para hacer aderezos y aliños.

¿Que usas tú en casa para cocinar y freír alimentos?

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Si agregas harina para espesar salsas…

Si usas harina para espesar salsas o sopas, el tip de hoy te va a servir.

Muchas de nosotras usamos harina para espesar salsas o sopas. Cuando usas harina es fácil que se hagan grumos dejando la salsa sin la textura tersa y suave que tanto agrada. Una salsa o sopa grumosa no es agradable para nadie. El tip de hoy te va a servir para evitar esos grumos.

harina para espesar salsas

Este tip evita grumos en sopas o salsas en donde usas harina Click To Tweet

Usar harina para espesar salsas o sopas no es la única manera de hacerlo. Pero, quizá si sea una de las mas comunes. El tener salsas o sopas espesas y tersas da una buena imagen de tus platillos. Si has intentado con harina y obtienes grumos te sugiero que intentes el tip de hoy.

Pero si ya lo intentaste y no te funcionó puede ser porque la mezcla de agua y harina esta muy fría y la salsa demasiado caliente. Es por eso que es importante “calentar” la mezcla de harina con unas cucharadas de la salsa.

Ahora que si ya tienes la salsa grumosa. Lo que puedes hacer es licuarla, en una licuadora normal (batidora) o con una licuadora de mano.

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Berenjenas, elige las mejores

¿Te gustan las berenjenas? Te voy a dar 3 tips sobre ellas.

Hoy quiero darte algunos datos para que elijas las mejores berenjenas y te queden espectaculares. Las berenjenas son deliciosas y puedes prepararlas de mil maneras. En mis tableros de Pinterest seguro encontrarás recetas con berenjenas fáciles y sabrosas. Búscalas aquí: tablero de recetas y tablero de recetas probadas y que volvería a hacer)

Aquí los tips:

Berenjenas

Una de las formas que mas me gusta la berenjena es asada. Si la agregas a un sandwich le da un sabor excepcional. ¿Cómo te gustan a ti? ¿Las comen en casa?

Existe una gran variedad de berenjenas: la que es muy obscura, la que no lo es tanto y se ve mas moradita, la que es jaspeada y últimamente en el super he visto una jaspeada, pero mas blanca. (Que por cierto, tengo que probarla). Creo que, al menos acá, la mas común es la que es mas obscura, que se ve casi negra. Y a mi me encanta. Aunque no la hago tan seguido como quisiera porque a mi marido no le gusta tanto y termino comiéndola solo yo. ¿Cómo es tu caso?

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Protectores para colchón

Protectores para colchón: protegen y alargan su vida

Cuidar los colchones es ahorrar y los protectores para colchón te ayudan a protegerlos y alargar su vida.

Cuando alargas la vida de los colchones estas ahorrando porque te durarán mas y tardarás mas en volver a comprar un nuevo ¿sabes como te ayudan los protectores para colchón a esto?

Te voy a contar los beneficios de usa un protector de colchón y como puedes cuidarlos.

1- Protege tus colchones del polvo.

El polvo esta en todos lados y es tan finito que se mete por cualquier lugar. Muchas personas son alérgicas al polvo, pero no solo es por eso que no queremos el polvo en el colchón. Queremos que no haya polvo porque queremos dormir en un lugar limpio ¿no lo crees?

2- Ácaros

Los ácaros son animales microscópicos que se alimentan de las células muertas del cuerpo. ¿Quieres que tu colchón este lleno de animalitos? Claro que no. Bueno, los protectores para colchón pueden ayudarte con eso formando una barrera que no permite que pasen al colchón. Y al lavar los protectores los ácaros se van.

3- ¿Niños pequeños?

Si tienes niños pequeños que aún se orinan en la cama. Necesitas un protector. El proceso del control de esfínteres el largo y lo mejor es no apurarlo. Así que teniendo un protector no te preocupas por el tema: cambias el protector, se van los orines y tu colchón ni se entera.

4- Sudor, saliva y mas

Lo mismo sucede con las noches cálidas de verano en que sudas o la saliva que llegara a salir de tu boca. Si quieres que el sudor y la saliva no llegue a tu colchón, los protectores para colchón son de gran ayuda.

Cómo cuidar los protectores para colchón

Lavado

En casa los lavo cada 15 días. Claro que si hay orines pues los lavo de inmediato. O bien cuando el calor es mucho, también los cambio cada semana.

Para saber que cuidados de lavado debes tener con los protectores de colchón lo mejor es revisar las sugerencias de lavado del fabricante. Pero quiero recomendarte este tip para quitar las manchas y dejarlos blancos como nuevos.

Secado

El secado es muy importante. Te voy a platicar mi experiencia.

En casa tenemos protectores para colchón que tienen protección plástica contra orines. Por no leer las recomendaciones del fabricante metí los protectores a la secadora de ropa… craso error. El acabado plástico se maltrató muchísimo, a tal punto que se ha comenzado a caer. Ya no sirven mas para orines. Necesito nuevos.

En mi caso, los protectores deben secarse colgados, al sol. Así que para que no te pase lo que a mi, no olvides leer las recomendaciones del fabricante.

Cuantos tener

Para mi lo ideal es tener al menos 2 por cama. De esta manera cambias el protector y pones uno nuevo sin tener que tener que correr a lavarlo para ponerlo.

Si necesitas un protector para colchón puedes ver los modelos que hay aquí.

¿Cuidas y proteges tus colchones? Cuéntamelo en los comentarios.

Te dejo besos

firma

Nota importante:

Este es un artículo patrocinado, sin embargo los tips, consejos y opiniones son completamente mías.

 

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Sustituto del vinagre en tus recetas

¿Necesitas vinagre y no tienes en casa? Hoy te platico sobre el sustituto del vinagre en tus recetas.

Conocer sobre como sustituir algunos ingredientes en las recetas puede salvarte cuando no los tienes disponibles. ¿Quieres saber cual es el ideal sustituto del vinagre?

sustituto del vinagre

Si no tienes vinagre en casa puedes sustituirlo con... Click To Tweet

Si te encantan las ensaladas y las consumes muy seguido es posible que te guste hacer tus propios aderezos. Muchos aderezos incluyen vinagre. Y si haz hecho ensalada a diario y el vinagre se ha terminado, pues es muy sencillo sustituirlo con jugo de limón. Seguro que el sabor te quedará igual o muy parecido a cuando usas vinagre.

Así que tu ensalada no quedará arruinada, tendrás el aderezo que estabas planeando aunque no hayas comprado vinagre.

Pero no solo eso, ¿sabes que puedes hacer “encurtidos” con el sustituto del vinagre? Es decir, con jugo de limón. Hay teorías que dicen que es mas saludable eliminar el vinagre de la dieta a causa de la acidez de este. Y el jugo de limón es el mejor sustituto.

Tengo una receta que es riquísima para hacer encurtido de verduras. En casa la hago muchísimo. Y como me gusta mas es usando jugo de limón en lugar de vinagre. Pronto te compartiré la receta en el blog. En verdad que queda muy sabrosa la verdura así.

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Lavar la licuadora: la forma mas fácil de hacerlo

¿ Lavar la licuadora ? Noooo, mejor cambio de receta…

¿Te suena este pensamiento? Da flojera pensar en lavar la licuadora ¿no lo crees? El tip de hoy es para quitarnos esa flojera y hacerlo de la forma mas rápida y eficaz que conozco.

Te invito a lavar la licuadora así y verás lo fácil y rápido que es. Tanto que no te importara hacerlo la próxima vez que la necesites usar.

lavar la licuadora

La forma mas fácil de limpiar la licuadora ¿quieres intentarlo? Click To Tweet

Te aseguro que si lo intentas vas a quedar muy satisfecha. El jabón y el movimiento del agua causado por el funcionamiento de la licuadora es el mismo movimiento que ocasionó que la licuadora se ensuciara, por lo  que las manchas y restos de comida saldrán muy rápido.

Una de las cosas que mas me molesta quitar es el guacamole que queda e las aspas, como cuando hago flautas. Pero con esta técnica el guacamole sale solito, no tengo que usar ni esponja ni cepillo. Y esto simplemente, me parece sensacional.

Es importante lavar la licuadora inmediatamente después de usarla. Si vas a dejarlo para después, entonces te recomiendo dejar remojando el vaso de la licuadora. De otra forma será super difícil sacar las manchas secas.

Puedes usar cualquier jabón o detergente para trastes, usa el que tienes en casa para esto.

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¿Salsa ácida?

¿Te quedó la salsa ácida?

Cuando haces salsa con tomatillos o tomate verdes la salsa tiende a quedar ácida. Si este no es tu sabor preferido, no te preocupes. Te voy a compartir un tip super fácil y eficaz para no te quede la salsa ácida.

salsa ácida

 

Si la salsa de tomatillos te quedó ácida, no te preocupes tiene remedio Click To Tweet

Este tip sirve tanto si la salsa que estas preparando es salsa picante para acompañar tus comidas, como si estas haciendo salsa para guisar.

Y aprovechando el tema. La semana pasada escribí, aquí en el blog, un artículo sobre como tener salsa casera. Se trata de tenerla siempre a la mano para guisar. Pero, sin tener que lavar licuadora, tabla de picar, cuchillos, olla, etc cada vez ¿lo leíste? Si no lo hiciste puedes hacerlo aquí. Es la forma en que lo hago en casa y me es super útil. Me ayuda a hacer mas eficiente el tiempo en la cocina.

Y como el sabor de la salsa es sumamente importante, el tip de hoy es el complemento ideal. Así ahorrarás tiempo en la cocina, la salsa quedará increíble y evitarás esa acidez que no siempre es agradable en las salsas.

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Mejora el arroz recalentado con este tip

¿Vas a hacer arroz recalentado y quieres que parezca recién hecho?

Si te pasa que te ha sobrado arroz y quieres ofrecerlo en la mesa de nuevo, pero no quieres que parezca arroz recalentado, te invito a leer el tip de hoy.

El secreto para que el arroz recalentado parezca recién hecho es, sin duda, la forma en que lo calientas. Por eso decidí compartir este tip contigo. Pero el tip de hoy no solo trata de eso. Además te cuento sobre algunos ingredientes extras que puedes agregar y dar un sabor especial.

arroz recalentado

Si vas a recalentar arroz, te invito a seguir este tip y quedará como recién hecho Click To Tweet

Cuando era niña y había arroz del día anterior, mi abuela lo mezclaba con crema. Quedaba delicioso. Después fuimos creciendo y nos empezó a gustar el picante, así que añadía las rajas de poblano. En verdad que no parece arroz recalentado. A mi me trae recuerdos de mi infancia, pero es completamente imparcial el decir que queda delicioso. Te recomiendo hacerlo y luego me cuentas, ¿sale?

Tener arroz preparado en el refri (frigorífico) puede ser una solución para ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. Puedes preparar doble cantidad de arroz y guardarlo para usarlo otro día de la semana.

¿Conoces alguna otra forma de preparar el arroz del día anterior y que no parezca recalentado?

Te invito a dejar tus comentarios y a compartir este tip en las redes sociales. Así mas mujeres podrán ofrecer a sus familias un arroz sabroso aunque no sea del día. Y, además, ahorrarán tiempo y esfuerzo en sus cocinas.

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Agregar jengibre a tus comidas es muy sencillo

¿Te gusta el jengibre? ¿Quieres agregar jengibre a tus comidas?

Agregar jengibre a tus comidas no es tan complicado. Ya sea que lo hagas por gusto o por los beneficios que tiene el consumirlo, estos tips te van a ayudar.

A mi, en lo personal, me gusta mucho el sabor del jengibre, además de los beneficios que tiene el consumirlo. Así que te comparto estas 3 formas en que puedes agregar jengibre a tus comidas.

agregar jengibre a tus comidas

Si te gusta el jengibre te invito a leer estos 3 tips para agregarlo a tus comidas Click To Tweet

Ademas de estos 3 tips, en alguna otra ocasión te compartí un super remedio para los resfriados a base de jengibre y limón ¿ya lo leíste? Si no lo has hecho  puedes hacerlo aquí.

Pero no es la única vez que te he compartido una receta con jengibre ¿recuerdas el salmón con jengibre? Es tan delicioso y es una receta super saludable. Puedes ver la receta aquí.

Y ¿que tal el té de jengibre con pera? ¿lo recuerdas? Aquí la receta y si no lo has hecho, te recomiendo que lo hagas pronto 😉

Y es que el jengibre es tan versatil que puedes consumirlo en recetas dulces o saladas. Y además por sus beneficios puedes usarlo como remedio para algunas enfermedades, entre ellas el resfriado.

Entre los beneficios de consumir jengibre hay fuentes que citan los siguientes:

  • Es antiinflamatorio
  • Ayuda contra mareos y nauseas
  • Ayuda con el síndrome premenstrual
  • Alivia el estrés
  • Mejora la absorción de nutrientes
  • Evita calambres
  • Mejora el flujo sanguíneo
  • Ayuda a la eliminación de congestión nasal y dolor de garganta
  • Combate envejecimiento prematuro
  • Activa los jugos dijestivos
10 beneficios de consumir jengibre Click To Tweet

Ya sea por salud o por sabor, disfruta el jengibre en tus comidas y si además es cosechado en tu jardín, pues mucho mejor.

¿Tienes algún otro tip para agregar jengibre a la comida? Deja tu comentario, me encantará leerlo.

Te dejo un abrazo

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Elimina el olor de pescado

Elimina el olor de pescado muy fácil con el tip de hoy

Si te gusta el pescado, pero te molesta el olor que queda en tus manos y los utensilios que usas para prepararlo. Elimina el olor de pescado de manera muy sencilla con el tip que te comparto hoy.

El pescado que mas me gusta es el de mar. El sabor que tiene es delicioso. El problema es el olor que queda en las manos y ni se diga en las tablas de picar, cuchillos, etc. El olor puede durar por mucho tiempo. La verdad que a mi, no me gusta eso y creo que a muy pocas personas, si hay alguien a quien si le gusta.

Elimina el olor de pescado

Por lo general, todas tenemos en casa bicarbonato de sodio. Es tan versátil que si no lo usas para una cosa, lo usas para otra. El caso es que en casi todos los hogares lo hay. Así que para probar este tip no tendrás que gastar mas, solo usar lo que ya tienes en casa.

El tip de hoy es super sencillo de hacer y de gran efectividad. Te invito a probarlo y a contarme como te fue, o si tienes alguna otra sugerencia estaré encantada de leerte.

Si te gusta este tip y piensas que es útil te invito a comentar y a compartir. Puedes usar el enlace de aquí abajo.

Si te gusta el pescado, pero no el olor que queda después de prepararlo, este tip es para ti. Click To Tweet

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