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pasta

Pasta primavera

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Pasta primavera
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    pasta
    Pasta primavera
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      Instructions
      1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal, ajo y cebolla. Cuando este lista según lo que marca el paquete, escurre y reserva.
      2. Para hacer la vinagreta: Mezcla el aceite, el chile y el vinagre de manzana. Cuando esten bien mezclados sazona con sal y pimienta.
      3. En una cacerola sofríe las verduras. Sazona con sal y pimienta. Cuando las verduras comiencen a suavizarse agrega la pasta y retira de la estufa. Mezcla la pasta con la vinagreta y sirve.
      milanesas + tocino + verdura

      Milanesas + tocino + verdura

      milanesas + tocino + verdura
      Milanesas con tocino y verdura
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      Guiso delicioso especial para comer en tacos
        milanesas + tocino + verdura
        Milanesas con tocino y verdura
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        Guiso delicioso especial para comer en tacos
          Ingredients
          Servings:
          Instructions
          1. Pica el tocino. Rebana la cebolla. Corta las zanahorias en bastones delgados y el resto de las verduras si decides usar mas. Corta las milanesas en tiras.
          2. Frie el tocino y deja que suelte la grasa. No es necesario agregar mas grasa.
            milanesas + tocino + verdura
          3. Agrega la cebolla y fríe hasta que se ponga transparente,
            milanesas + tocino + verdura
          4. Agrega las milanesas de res cortadas e tiras.
            milanesas + tocino + verdura
          5. Ya que este cocida la carne, añade la verdura. Sal pimenta. Deja que se cueza sin que quede demasiado cocida.
            milanesas + tocino + verdura
          6. Cuando este listo prueba y rectifica la sazón. Sirve y acompaña con tortillas de maíz.
          Recipe Notes

          Yo hice este guiso solo con zanahorias, pero puedes usar cualquier verdura que tengas en casa: calabaza, champiñones, berenjena, jícama, pimientos, chiles, papa y un gran etcétera.

          Migas con huevo

          Migas

          Migas con huevo
          Migas con huevo con el toque de Amando mi Casa
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          Excelente desayuno
            Servings
            1 persona
            Cook Time
            15 minutos
            Servings
            1 persona
            Cook Time
            15 minutos
            Migas con huevo
            Migas con huevo con el toque de Amando mi Casa
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            Excelente desayuno
              Servings
              1 persona
              Cook Time
              15 minutos
              Servings
              1 persona
              Cook Time
              15 minutos
              Ingredients
              Ingredientes opcionales, elige uno, este es el toque especial de Amando mi Casa
              Servings: persona
              Instructions
              1. Corta las tortillas de maíz en cuadros del tamaño de un bocado.
              2. Ahora debes elegir que ingrediente opcional usarás, si usas tocino, debes trocearlo y ponerlo primero en el sartén para que suelta la grasa. Si eliges cualquier otro ingrediente, primero agrega grasa al sartén para freír las tortillas
              3. Fríe las tortillas, a mi me gustan doraditas, pero esto depende del gusto de cada quién. Un poco antes de que lleguen al punto deseado agrega la cebolla y fríe hasta que se vea transparente.
                Migas con huevo
              4. Agrega el ingrediente opcional: chorizo o las verduras, o bien, si si has elegido un combinación de ingredientes opcionales, por ejemplo tocino y champiñones, coloca primero los que necesiten mas cocción y al final las verduras como las espinacas que necesitan apenas un poco de calor para estar listas.
              5. Aparte bate los huevos con un tenedor y agrégalos al sartén. Sazona con sal y pimienta. Y cocina hasta el punto en que te gusten los huevos, a mi me gustan bien cocidos.
                Migas con huevo
              6. Listo, las migas están listas para disfrutarlas. Acompáñalas con salsa.
                Migas con huevo
              Recipe Notes

              Si te gustan las hierbas de olor intenta agregar tomillo fresco, solo las hojitas, hazlo justo antes de agregar el huevo.