Ingredients
- 450 gramos milanesa de res
- 250 gramos de tocino rebanado
- 4 piezas de zanahorias
- 1/2 pieza de cebolla
- otras verduras como calabazas, berenjenas, papas (opcional)
- Sal y pimienta
Servings:
Instructions
- Pica el tocino. Rebana la cebolla. Corta las zanahorias en bastones delgados y el resto de las verduras si decides usar mas. Corta las milanesas en tiras.
- Frie el tocino y deja que suelte la grasa. No es necesario agregar mas grasa.
- Agrega la cebolla y fríe hasta que se ponga transparente,
- Agrega las milanesas de res cortadas e tiras.
- Ya que este cocida la carne, añade la verdura. Sal pimenta. Deja que se cueza sin que quede demasiado cocida.
- Cuando este listo prueba y rectifica la sazón. Sirve y acompaña con tortillas de maíz.
Recipe Notes
Yo hice este guiso solo con zanahorias, pero puedes usar cualquier verdura que tengas en casa: calabaza, champiñones, berenjena, jícama, pimientos, chiles, papa y un gran etcétera.
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