Salpicón
Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
Servings
Prep Time
4
porciones
15
minutos
Servings
Prep Time
4
porciones
15
minutos
Ingredients
500
gramos
de carne para deshebrar
cocida y deshebrada (desmenuzada)
2
cucharadas
de mostaza
2
cucharadas
de aceite de oliva
1/4
taza
de vinagre
puede ser blanco, de manzana, de vino
1/4
pieza
de lechuga
2
piezas
de jitomate pequeños
1/2
pieza
de pepino
1/2
pieza
de cebolla morada
2
piezas
de aguacate
Sal y pimienta
Instructions
Haz el aderezo colocando en una ensaladera la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
Agrega la carne ya desherbada (desmenuzada) y a temperatura ambiente. Mezcla bien para que quede impregnada del aderezo.
Pica los vegetales: la cebolla, el pepino, los jitomates y los aguacates en cuadros
Pica la lechuga también el cuadros y añade todos los vegetales a la carne. Mezcla bien.
Y listo! sirve con tostadas y acompaña con rajas de jalapeños en vinagre.
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