Hoy recibimos en Comparte un Tip a Roxy González de Cocinando con Roxy. Ella nos trae un tip muy interesante para aquellas familias en que tienen que sustituir algunos ingredientes ya sea por convicciones o alergias alimentarias. Hoy, Roxy nos cuenta específicamente cómo sustituye el huevo en sus recetas.

Comparte un tip es un evento en el que varias amigas y mamás bloggeras nos comparten un tip que usan en casa y que les ayuda a ahorrar dinero, tiempo y esfuerzo. ¿Estas interesada en tener tips para tu hogar? Sigue leyendo…

Te dejo con Roxy para que nos cuente como sustituye el huevo en los hotcakes. Además que también podrás descargar un mini e-book que hice especialmente para ti, mas abajo encontrarás como descargarlo.

¿Te gustan los hotcakes?

A nosotros nos gustan mucho los panqueques – como les dice mi hija – y me gusta prepararlos desde cero, o sea, no los hago de harina preparada de la que venden en el súper.

Lo que más me gusta de esto es que puedo “alterar” la receta a mi gusto: más dulce, con harina de arroz, con más sabor a vainilla, eliminar el azúcar y utilizar estevia natural, sabor chocolate.. ¡en fin! Irle variando… pero me estoy desviando del tema.

Hoy te quiero compartir cómo sustituyo el huevo en los panqueques. Utilizo plátano machacado. Medio plátano machacado (más o menos 1/4 taza) equivale a un huevo.

El plátano les da a los panqueques una textura y sabor súper ricos. Y si en lugar de mantequilla usas aceite de coco ¡ni te cuento! ¡Son una delicia!

Ya sea que no puedas consumir huevo por alergia, dieta vegana, recomendación médica o simplemente porque se te acabaron.  Utiliza un plátano y disfruta de unos deliciosos panqueques calientitos.

Si quieres aprender más sobre cómo sustituir los ingredientes de origen animal en tus recetas, te invito a conocer mi ebook “Convierte en veganas tus recetas tradicionales”

Roxy González

¿Te gustó este tip de Roxy en el que sustituye el huevo en sus recetas?

Sigue a Roxy González  en su web Cocinando con Roxy.

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Un abrazo