Los nopales, tan mexicanos, tan sabrosos.
Aquí en casa comemos nopales todo el tiempo. Nos encantan. A mí en lo particular me gustan no solo por su sabor, sino por su versatilidad. Además que el aporte de fibra es importante y ayuda a sentir saciedad.
¿Cómo has los nopales?
Te voy a compartir 5 recetas que nos gustan mucho en casa.
1- Huevo estrellado sobre nopal asado
Este es un desayuno perfecto porque incluye verdura, proteína y si decides ponerle aguacate tiene grasas saludables.
En esta receta te comparto 2 tips que amo porque hacen que los huevos tengan un sabor delicioso.
Uno de ellos es la cebollita y el otro el delicioso tomillo que queda perfecto con los huevos.
Checa esta receta aquí y disfrútala con tu familia.
2- Doblada de nopales
Estas dobladas de nopal son una delicia, y lo que mas me gusta es que el relleno puede variar, así que cada vez que las hagas pueden tener un sabor diferente.
Son un perfecto acompañamiento para la cena, la comida, en realidad para cualquier hora del día.
¿Te imaginas rellenarlos de rajas con queso? O inclusive de picadillo o carne asada… en verdad super versátiles y deliciosos.
Aquí en el video te muestro el paso a paso.
3- Huaraches de nopal
Estos huaraches de nopal quedan super ricos. Básicamente trata de sustituir el clásico huarache de masa con un nopal asado.
El sabor del nopal asado acidito, rico, le da un toque muy rico.
La receta completa puedes verla en este video
4- Sopa de tortilla con nopales
La típica sopa de tortilla mexicana con un twist que le da textura y sabor.
¿Habías pensado en añadir nopales a la sopa de tortilla?
En verdad que queda deliciosa y es solo un pasito lo que agregas a la receta tradicional. En este video te muestro como la hago y te aseguro que es super fácil y el resultado es muy sabroso. No te lo vayas a perder
5- Ensalada de nopal, mi receta favorita
La ensalada de nopal es deliciosa. Queda perfecta con carne asada, con algún guisado, con quesadillas, con pollo, con todo, con todo.
Muchas veces la ensalada de nopal la hago con jitomate, cebolla, cilantro. A veces agrego aguacate… bueno, es un verdadero agasajo.
Pero hay veces que si no la comes en ese momento la ensalada empieza a no tener buena cara entre el aguacate que se oxida y el jitomate que empieza a reblandecerse. Es por eso que esta ensalada sin estos ingredientes es mi favorita.
Dura mucho mas, queda deliciosa y combina igual, con todo.
Checa la receta aquí y no dudes en prepararla.
¿Que receta te ha gustado mas?
¿Qué receta piensas hacer en casa? ¿Alguna la harás para las fiestas patrias?
Espero que estas recetas te sean de utilidad, que las intentes y las disfrutes tanto como nosotros.
Te dejo besos
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