Jitomate y albahaca es una buena combinación, seguro la haz probado en la cocina, ¿quieres saber donde mas puedes combinarlos?
La combinación de jitomate y albahaca es una buena combinación para el huerto. Si tienes un huerto en macetas o un huerto pequeño, seguro necesitas economizar el espacio. Una de las formas de economizar espacio es sembrando en una misma maceta varias hortalizas.
Para poder sembrar diferentes hortalizas en una maceta o en un espacio pequeño, debes saber que se “llevan bien” juntas. El jitomate y la albahaca es una buena combinación porque se ayudan mutuamente.
Jitomate y albahaca es una buena combinación que se ayudan y complementan:
El jitomate y la albahaca no compiten entre sí por los nutrientes de la tierra. Al ser una hortaliza de fruto y una de hoja, necesitan diferentes elementos para desarrollarse.
Cuando siembras juntos jitomate y albahaca el sabor de ambas mejora.
Además la albahaca ahuyenta plagas que afectan al jitomate.
Y esto es lo que hace una buena combinación de hortalizas: plantas que trabajan juntas por ayudarse y complementarse.
Así que si quieres una deliciosa salsa el jitomate y la albahaca son una buena combinación desde que las siembras.
Si quieres saber mas sobre asociación de hortalizas y otros temas de huerto en macetas, te recomiendo este e-curso que he creado para ti.
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Un factor para elegir la maceta adecuada para cada hortaliza.
Si vas a empezar un huerto en macetas una de las primeras cosas que necesitas son macetas. ¿Sabes como elegir la maceta adecuada para cada hortaliza?
Iniciar un huerto en macetas requiere un espacio, pero también cada hortaliza requiere una maceta. Elegir el tamaño óptimo de cada maceta para las hortalizas que deseas crecer es muy importante ya que de eso depende el rendimiento de la misma.
¿Quieres tener mini pimientos? ¿Deseas que las zanahorias no se desarrollen adecuadamente? El tamaño de las macetas influye directamente con el tamaño de tu cosecha.
Antes de comprar macetas, elige que hortalizas vas a sembrar el ellas.
Ya que lo sepas es importante que investigues como son sus raíces. Que tanto se desarrollan, la profundidad que necesitan, etc. Saber esto te dará el tamaño y forma de cada maceta que necesitas.
Para poner un ejemplo, lo pepinos desarrollan raíces de 1 metro de profundidad y necesitan no un lugar para desarrollarse, sino un lugar que les permita tener esa profundidad ¿me explico?
Unas zanahorias necesitan el doble del largo de ellas para poder crecer adecuadamente.
La primera vez que tuve pimientos la maceta era tan pequeña que no crecieron mas de 5cm de alto. Eran mini pimientos y la razón fue el tamaño de la maceta. Era extremadamente pequeña. Hubiera servido perfecto para unos rábanos, pero no para pimientos.
¿Quieres un huerto en macetas exitoso? Comienza por seleccionar la maceta adecuada para cada hortaliza. No es el único factor para tener un a cosecha exitosa, pero definitivamente es el mejor inicio que tu huerto en macetas puede tener.
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El huerto en casa y los plaguicidas ¿cuales son las mejores prácticas?
Cuando tienes un huerto casero surgen un montón de preguntas y dudas sobre como llevarlo y cuales son las mejores prácticas. El huerto en casa y los plaguicidas son un gran tema ya que las plagas vendrán a tu huerto. Eso es seguro. La información que tengamos sobre las sustancias que es conveniente usar o no usar para detener esas plagas es vital. Sobretodo si lo que quieres es tener un huerto orgánico.
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Se llama agricultura orgánica al sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos. Dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica. Al mismo tiempo minimiza el uso de recursos no renovables y no utiliza fertilizantes ni plaguicidas sintéticos. De esta manera se protege el medio ambiente y la salud humana.
Entonces, si quieres tener un huerto orgánico en casa las mejores prácticas son:
Hacer composta para usarla como abono o fertilizante.
Elegir semillas que no han sido tratadas con químicos ni han sido modificadas genéticamente.
Hacer rotación de cultivos.
Usar métodos como la asociación de hortalizas. Es decir, saber cuales hortalizas se pueden cultivar juntas porque se benefician unas de las otras.
Eliminar el uso de plaguicidas químicos.
Lo mas importante sobre la eliminación del uso de plaguicidas para tener un huerto orgánico es la seguridad que tienes de que tu familia esta consumiendo productos químicos que pueden dañar su salud.
En el tema de huerto en casa y los plaguicidas encontrarás opiniones a favor y en contra. Cada vez son mas las personas que están en contra.
Existen varios tipos de pesticidas o plaguicidas. Los hay de espectro amplio y reducido. Pero en general los pesticidas ocasionan estos daños:
Las personas que están en contacto constante con estos venenos pueden verse afectados en su salud. Los pesticidas pueden entrar al cuerpo por la piel, ojos, boca y nariz intoxicando a las personas que los usan constantemente o que están presentes mientras los usan.
La acción del viento ocasiona que los pesticidas lleguen a otras zonas y contaminen la tierra y cuerpos de agua que pueden ser usados para consumo humano.
Hay pesticidas que penetran en la tierra, son absorbidos por las plantas y permanecen en ellas. Haciendo que sus flores y frutos tengan toxinas.
Y además pueden penetrar, llegar a mantos acuíferos y contaminarlos.
Mariposas, abejas y otros insectos polarizadores son afectados por estas toxinas causando su muerte.
Los plaguicidas no saben la diferencia entre los organismos dañinos para las hortalizas y los benéficos. Por lo que elimina a ambos perjudicando el ecosistema del huerto. Quizá te interese leer ¿Sabes que bichos quieres en tu huerto?
Además las plagas se van haciendo resistentes a los plaguicidas por lo que cada vez se deben usar sustancias mas tóxicas.
Cuando los plaguicidas eliminan organismos depredadores de las plagas (otros insectos, pájaros, etc) se “crean nuevas plagas” ya que insectos que antes no eran problemáticos pueden llegar a serlo.
¿Qué usar en lugar de los pesticidas químicos?
En su lugar se pueden usar recetas caseras para rociar las hortalizas y eliminar plagas. También existen los pesticidas orgánicos que no dañan el medio ambiente. O bien, se pueden sembrar flores y hierbas de olor que repelen plagas.
Atraer insectos depredadores como catarinas (mariquitas) o crisopidaes que nos ayudan a mantener las plagas a raya. De hecho las mismas plagas los atraen, pero además puedes dejar agua para ellos en tu huerto o jardín.
En el huerto en casa y los plaguicidas orgánicos o caseros es importanteactuar a tiempo. Sin lugar a dudas detectar las plagas en cuanto aparezcan es crucial para poder eliminarlas con estos métodos. Si la plaga ya esta invadiendo la planta entera, a veces, es mejor quitar la planta dañada para que no se dañen mas hortalizas.
Te doy una receta que puedes usar contra plagas
Una de las recetas caseras mas común es hacer una infusión con ajo, cebolla y chile. Pon ajo, cebolla y chile a remojar en agua por 24 horas. Pasado este tiempo licúa con el agua del remojo, cuela y coloca en un atomizador. Si el chile tenía un sabor muy fuerte te recomiendo usar guantes de hule y quizá un pañuelo para tapar tu boca y nariz mientras lo aplicas. Aplica temprano por la mañana o por la tarde ya que no le de el sol directo a tus hortalizas. Rocía las plantas que tienen el problema de plagas, asegúrate de rociar en envés de las hojas, los retoños y flores, ya que son los preferidos de las plagas como el pulgón y la cochinilla algodonosa.
Conocer sobre huerto en casa y los plaguicidas es super importante si uno de tus objetivos es tener una cosecha orgánica para tu familia. Antes de poner cualquier producto en tu huerto revisa que contiene y busca que tan tóxicas son las sustancias.
¿Ya tienes tu huerto en casa? ¿Sabes como hacer un huerto en macetas? Cuéntame en los comentarios. Me encantará saber como te va en tu huerto.
El tip que quiero compartir hoy es sobre los beneficios de sembrar flores en el huerto urbano. No importa el tipo de huerto que tengas o de que tamaño sea. Sembrar flores no solo lo embellecerá, sino que tiene un beneficio extra que es importante para la cosecha de hortalizas.
Lo mas importante para tener una buena cosecha de frutos es la polinización. Y con frutos me refiero a todas aquellas hortalizas que nacen de una flor. Es decir, que la planta tiene una flor que requiere ser polinizada para que puedas cosechar. Los jitomates, pepinos y calabazas, por ejemplo, entran dentro de esta categoría, aunque no se les considere frutas (pero si lo son).
Las abejas y otros insectos son super importantes para la polinización de las flores en el huerto. ¿Qué pasa si las abejas no encuentran tu huerto? El tip de hoy es sobre como ayudar a las abejas y otros insectos polinizadores a encontrar tu huerto y que te ayuden a polinizar las hortalizas.
Las flores no solo atraen abejas. Sino un montón de insectos que todos pueden ayudar a hacer el trabajo. Y bueno, además se verá lindo y puede tener un aroma agradable.
Además hay algunas flores que repelen plagas. Así que puedes tener un montón de beneficios.
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Marzo es craft month, es decir, el mes de las manualidades.
Craft month es el mes de las manualidades y DIY. A mi me encanta hacer manualidades y mas si son para decorar mi hogar. En este blog he publicado varias de estas manualidades que nos ayudan a reciclar y desarrollar nuestra creatividad para crear algo lindo y decorar u ordenar nuestro hogar.
Para celebrar este mes de las manualidades (craft month) quiero recordar algunas de las manualidades que publicado aquí en el blog. Así que aquí las dejo con sus respectivos enlaces para que los veas y, si te gustan las hagas para decorar tu hogar.
Diseña y crea los porta vasos de tu hogar. Protege tus mesas y embellécelas al mismo tiempo. Usa diseños únicos creados por ti. Te animas a ser así de original?
DIY hermoso y fresco. Embellece pequeños rincones en algún baño, en la cocina, en un estudio. Darás un toque muy especial entre rústico y urbano a tus espacios con esta manualidas.
Transforma un simple ladrillo en algo hermoso y maravilloso que devirará tu hogar.
Si se han roto ese par de pantalones. O si han estado en el closet (armario, placard) por estaciones enteras y no los has usado. Es el momento de usarlos y convertirlos en algo super lindo y funcional. Pero sobretodo que si uses.
Reusar es hacer menos basura y eso nos ayuda a todos. Esta idea surgió porque tiraba botes que estaban en perfecto estado. Así que decidí usarlos para organizar algunas cosas de mi hogar y han funcionado de maravilla. Hasta mi hijo ya hizo el suyo.
Un DIY muy útil para quienes nos gusta hacer listas de todo. ¿Que tal te parecería un pizarrón en la cocina? Yo amo el mío y por eso quise compartirlo contigo.
Este simpático gato puede decorar la habitación de tus hijos y ayudarte a organizar los libreros al mismo tiempo. Además es super económico de hacer.
En el blog hay mas manualidades, pero hoy te comparto estos 10 DIY para este craft month y todo el año. ¿Cual ya hiciste? ¿Cual vas a hacer? Cuéntame en los comentarios.
Cocina con el cilantro de tus macetas todo el tiempo. Hoy te digo que tienes que hacer para lograrlo.
El sabor y aroma del cilantro recién cortado es inigualable. Amo tener cilantro en mis macetas. Cocina con el cilantro de tus macetas todo el año con el tip que hoy te comparto. Podrás ver, oler y probar su delicioso sabor y nunca mas querrás comprar cilantro del super.
Cuando decides sembrar cilantro hay algunas consideraciones que debes tomar. La primera es que debes ser muy paciente. El cilantro tarda mucho en germinar. Pero no desesperes, sigue regando y no pierdas la fe. Ahora que si no eres tan paciente, te recomiendo poner las semillas de cilantro a remojar por una noche antes de sembrarlas.
La siguiente consideración es que el cilantro no es una planta perenne. Por el contrario, en cuanto comienza la floración las hojas dejan de crecer y aquí solo falta esperar la floración y que las semillas nuevas lleguen después de esto.
Cuando el cilantro comienza a dar las deliciosas hojas que todas conocemos es un error enorme dejarlas y no querer usarlas para que no se acaben. Las hojas deben usarse. De hecho si las usas crecerán mas. La planta puede crecer completa hasta 3 veces. Así que usa las hojas, consúmelas y disfrútalas mientras duran.
Para tener cilantro todo el tiempo debes tener un orden en la forma de sembrar. Y de esto es el tip de hoy:
Si en verdad quieres tener tu propio cilantro todo el año, es importante seguir estas indicaciones. Así lo hago en casa y me funciona de maravilla. Y además, siempre tengo semillas nuevas porque las mismas plantas las producen. Así que es el ciclo perfecto.
¿Te animas a tener cilantro en tus macetas todo el año?
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Hoy te cuento una historia sobre cómo germinar jengibre.
Si te interesa sembrar jengibre ponlo en tu lista para sembrar la próxima primavera. Te voy a contar cómo germinar jengibre para que tu termines el tuyo y puedas cosecharlo. ¿Te interesa? Sigue leyendo.
La raíz con la que comencé a sembrar jengibre germinó por accidente. Mi refrigerador se descompuso (puedes leer la historia aquí) e íbamos a salir de vacaciones. Por error un pedazo de jengibre se quedó dentro del refri. Me supongo que las condiciones de humedad y obscuridad fueron las ideales para que germinara.
Así fue como lo encontré cuando llegamos de vacaciones. Tenía un brote y raíces. Y yo estaba muy emocionada.
Lo puse en agua de tal manera que las raíces pudieran tomar agua, pero que no se cubriera la raíz completa. Me daba miedo que se pudriera y que perdiera esta oportunidad.
Así creció 15 días después. No puedo explicar la felicidad que sentía en ese momento. Se estaba logrando el jengibre.
El jengibre puede ser cosechado en macetas perfectamente. Así que lo puse en una maceta. Era una maceta pequeña y era de plástico. No había otra disponible en ese momento.
El jengibre creció perfectamente. Y pude cosechar una gran raíz después de varios meses. Fue una gran experiencia.
Después de esto he logrado tener siempre una maceta con jengibre creciendo. He tenido muy buenas cosechas. Otras no tanto.
Por eso es que te voy a compartir 3 tips para sembrar jengibre
Selecciona raíces firmes y sin arrugas. De preferencia que tengan algún brote.
Coloca la maceta en media sombra. O bien, siémbrala en donde de media sombra.
Mantén húmeda la tierra, pero no riegues de mas.
El jengibre es una de las hortalizas que se secan cuando están listas para cosechar. Así que si sus hojas se tornan amarillas y si riegas siguen igual, puede que el momento de cosechar haya llegado.
Cuando lo coseches ten cuidado de no maltratar las raíces al sacarlas de la tierra. Usa una pala pequeña para sacar el jengibre. Si siembras en maceta, saca toda la tierra para que estés segura de que has cosechado todo el jengibre disponible.
Si quieres seguir sembrando jengibre lo mejor es guardar un buen pedazo para que lo vuelvas a sembrar. Y si tiene un brote mucho mejor. De hecho no necesitas guardar la raíz completa, solo un buen pedazo en donde este el brote.
¿Te sirvió mi historia sobre cómo germinar jengibre? ¿Vas a sembrar jengibre en macetas? Cuéntame en los comentarios. Y si conoces a alguien que quiera hacerlo, comparte este artículo con ella.
Es momento de planear el huerto para la próxima temporada ¿sabes que tienes que tomar en cuenta?
Aunque aún falta un par de meses para la próxima temporada de siembra, es momento de planear el huerto. ¿ Estas lista?
En este hemisferio aún estamos en invierno. Aunque en esta ciudad, en ocasiones, no lo parezca. Sin embargo, si vas a sembrar en primavera algunas hortalizas, es momento de empezar a planear.
Si vives en el hemisferio sur, también puedes empezar a planear. Solo que hay que hacerlo para el ciclo otoño-invierno.
¿Porque planear con tanto tiempo?
Bueno, porque quizá tengas que hacer alguna inversión en macetas. O quizá es tiempo de empezar a hacer composta. Inclusive, es posible que tengas que hacer algún cambio en casa para acomodar las macetas que usarás.
Pero nada de esto lo sabrás hasta que no empieces a planear la nueva temporada. Así que comienza de una vez.
El tip de hoy es sobre lo que tienes que tomar en cuenta a la hora de planear la siembra de la siguiente temporada.
Estos 3 factores son lo mas importante en la planeación del huerto.
La respuesta a esta pregunta es la base de todo. Porque las características que tenga su crecimiento y sus necesidades es lo que te ayudará a seleccionar el mejor espacio para sembrarlas y obtener una buena cosecha.
Selecciona el mejor microclima: asoleamiento, viento, agua, otras hortalizas para asociar. Y el espacio adecuado: la mejor maceta (tamaño, material) o el mejor espacio en el jardín.
Hacer esto y comenzar a adecuar el lugar es empezar la siguiente temporada de siembra con el pie derecho. Y bueno, no olvides hacer composta para que tengas el mejor sustrato para tus hortalizas.
¿Ya tienes tu huerto en casa? Si necesitas ayuda para comenzar tu huerto en macetas te invito a tomar mi curso on-line Cómo Comenzar tu Huerto en Macetas. Suscríbete y comienza a recibir la información en tu correo.
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Algunas personas quisieran tener un huerto en casa, sin embargo, hay varios factores por los que dicen que no los tienen: falta de espacio, falta de tiempo o climas extremos. El año pasado fuimos a visitar una granja y un huerto en el desierto. Quedé maravillada. Hoy quiero compartirlo contigo.
El lugar que visitamos es la granja El Chuzo situada en General Cepeda en el estado de Coahuila. Bernardo y su familia fueron nuestros anfitriones y fue un lujo compartir con ellos.
Lo primero que hicimos fue ir a conocer una vaca y observar como la ordeñaban. Para llegar a donde estaba pastando la vaca caminamos entre matorrales disfrutando del desierto. En la foto, en el lado derecho se puede ver unas plantas de maíz.
En el grupo de amigos que fuimos hubo quien quiso intentar ordeñar y lo hicieron.
Después de ordeñar a la vaca fuimos a la casa en donde vive la familia a preparar queso con ella. Parte de lo extremo de vivir en el desierto y hacerlo de esta manera es que ellos viven de lo que el desierto les da. Tener una vaca es fuente de leche, la cual utilizan para hacer queso y/o yogurt.
Mientras el queso se cuajaba, nos invitaron a conocer el huerto en el desierto.
Si bien es cierto que en climas extremos no se puede cultivar de todo, si hay una gran variedad de comida que se puede sembrar. En la foto de abajo se puede ver apio, acelgas y otros verdes.
Del lado derecho había tomateras bien grandes. Tenían plantas de chícharos, también. Además estaban comenzando a sembrar fresas.
Mientras que estábamos en el huerto en el desierto los niños tuvieron la oportunidad de preparar la tierra y sembrar chícharos.
Además de conocer el compostero de lombrices y sacar composta de ahí para usarla en la siembra.
Luego del huerto comimos en la casa de la familia una deliciosa sopa, flor de calabaza y tortillas hechas a mano. La flor de calabaza la recolectaron ese día con los amigos que llegaron mas temprano. Nosotros llegamos a la hora de la ordeña, pero hubo quien llegó mas temprano.
La foto que sigue la tomé mientras íbamos a conocer a la yegua. La yegua estaba embarazada en ese momento. Amé ese maguey que se ve detrás de mi. Y como se puede apreciar hacía algo de viento. El changuito que se ve es mi bebé, que entonces tenía unos cuantos meses.
Otros animales que hay en la granja son los cerdos y las gallinas. Fuente de carne y huevos.
Las gallinas son controladoras de plagas porque comen insectos, ¿lo sabías?. Entonces es cuestión de elegir, ¿que quieres?.
Tener gallinas libres y no tener ninguna cucaracha y otros bichos, pero tener guano de gallina por todos lados; o bien tener algunos bichos, pero nada de guano de gallina por la casa, porque las tienes en un corral… Todo tiene sus pros y sus contras. En el Chuzo hay un corral de gallinas.
Para terminar el paseo nos llevaron a al construcción de su casa nueva. Será una casa bien linda hecha con adobe y tecnologías ecológicas como el baño seco y la ventilación cruzada.
Algunos tragaluces están hechos con botellas de vidrio.
Por los materiales, el solo hecho de entrar en la construcción hace que se sientan unos grados menos. Lo cual se agradece bastante en el desierto.
Las columnas me parecieron hermosas, ¿te gustan?
El paseo estuvo estupendo. Los niños lo disfrutaron mucho y los adultos también. Los hijos de Bernardo y nuestros hijos jugaron mucho y se divirtieron un montón. Definitivamente un paseo para repetir.
De regreso pasamos al pueblo para comprar algunas cosas que ellos mismos hacen para vender: tortillas, chorizo, mermelada, jarabe de hierbas.
Si vives en Monterrey, ellos venden sus productos en el mercado del Chorro que se pone los viernes en la plaza del Chorro en el centro de la ciudad. El jarabe de yerbaniz es delicioso, no dejes de ir a probarlo.
Tengo un pequeño huerto en macetas. Te voy a contar que cultivos en macetas he tenido en casa.
Quizá pienses que cultivar en macetas no es posible. También puedes pensar que viviendo en una ciudad grande llena de asfalto y en casas con patios pequeños es simplemente imposible cosechar algo. Sin embargo, la realidad es muy diferente. Quiero animarte a tener tu huerto en macetas. Así que voy a contarte que cultivos en macetas he tenido en casa.
En casa tengo un pequeño espacio con macetas en donde cultivo algunas hierbas y hortalizas. Cada nueva temporada cambio lo que siembro. En este cambio de temporada abono la tierra haciendo composta con los desperdicios vegetales de mi cocina. Si quieres leer mas sobre la composta puedes hacerlo aquí.
Cuando siembras en macetas el secreto para tener una buena cosecha es conocer las hortalizas que vas a sembrar. Me refiero a conocer los datos importantes que te harán tener un huerto exitoso:
Sembrar hierbas de olor en macetas es muy recomendable. Es fácil y puedes hacerlo en espacios realmente pequeños. Existen hierbas invasoras como la hierbabuena o la menta que, de hecho, es muy recomendable sembrarlas en macetas. De esta manera puedes controlar su crecimiento impidiendo que invadan el espacio de otras hierbas u hortalizas.
He cosechado hortalizas de raíz como:
Rábanos
Zanahoria
Camote
Ajo
Jengibre
Y otras hortalizas como:
Ejotes
Tomatillos
Tomate cherry
Pimientos
1 sandía pequeña
Fresas
Naranjas
Jalapeños
Tengo una parra que no ha dado uvas, pero esa es otra historia…
Como ves si es posible cultivar en macetas una gran cantidad de hortalizas hierbas de olor.
Pero además, estas no son las únicas. Tengo un gran deseo de intentar cultivos como los betabeles (remolachas), berenjenas, lechugas, orégano y espinacas. Además este año estoy cultivando cúrcuma que espero pronto poder cosechar y de hecho estoy casi lista para sembrar betabel.
¿Que has sembrado tú en casa? ¿Que te gustaría cosechar en tus macetas? Deja tus comentarios y comparte para que otras mujeres se animen a tener su huerto en casa.
Si quieres tener tu propio huerto en macetas me encantaría ayudarte. Aquí puedes ver mi curso on-line para comenzar tu huerto en macetas.
Te dejo muchos besos
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