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Ensalada de piña y zanahoria

Esta receta de ensalada de piña y zanahoria puede ser para una ensalada o un postre

Las recetas que son tan versátiles, como esta: ensalada de piña y zanahoria, simplemente, me encantan. Y es que puedes agregar un montón de ingredientes que tengas en casa haciendo que cada vez que lo hagas quede delicioso y diferente a la vez anterior.

Puedes agregar los ingredientes opcionales todos juntos o uno por uno. De todas formas quedará deliciosos.

Una de las ventajas de esta receta es que no tienes que añadir azúcar. Si eliges una piña bien madura, seguramente estará dulce y no necesitarás agregar azúcar. Para mi ¡esta es una gran ventaja!

¿Te animas a hacerla para tu familia?

Ingredientes.

Receta básica

  • 1 piña cortada en cubos pequeños
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 taza de nuez
  • 1 taza de crema de coco

Si deseas agregar mas ingredientes. Intenta añadir una taza de:

  • pasas
  • arándanos secos
  • cacahuates
  • almendras
  • tu fruta preferida

Preparación

ensalada de piña y zanahoria

En una ensaladera de vidrio coloca la piña, zanahoria y nuez. Mezcla bien. Después agrega la crema de coco y mezcla bien.

ensalada de piña y zanahoria

Si quieres agregar algún otro ingrediente, ahora es el momento. Yo agregué solo coco. Pero tu puedes agregar tantos ingredientes como quieras.

ensalada de piña y zanahoria

Mezcla todo muy bien y refrigera por 30 minutos. Pasado este tiempo ya esta lista la ensalada para ser servida.

Esta receta puede funcionar perfecto como postre. A nosotros nos encanta como merienda a media tarde.

Te dejo aquí el video de esta receta

Ensalada o postre? Prueba esta deliciosa combinación de piña y zanahoria Click To Tweet

Esta receta es parte del blog hop 7 recetas de cuaresma

7 recetas de cuaresma es una iniciativa de Silvia de Mamá latina tips. Te invito a ver las recetas que las demás blogueras nos comparten y que puedes ver acá abajo. También puedes buscar el hashtag #RecetasdeCuaresma en las redes sociales.

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Yuria Prospero



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huevos estrellados sobre nopal asado

Huevos estrellados sobre nopal asado

¿Qué te parecerían unos huevos estrellados sobre nopal asado para el desayuno?

Realmente creo que estos huevos estrellados sobre nopal asado puedes hacerlos para desayunar, comer o cenar. Pero bueno, es mas común desayunar huevos. De cualquier manera son deliciosos, estoy segura que te encantarán.

Esta receta que hoy te voy a compartir tiene 2 detalles que la hacen deliciosa. Uno es la cebollita de cambray y el otro es el toque de tomillo que queda super rico con los huevitos.

Ingredientes.

  • 1 nopal entero y sin espinas
  • 1 ó 2 cebollitas de cambray (dependiendo del tamaño y que tanto te guste la cebolla)
  • 2 huevos
  • aceite para freír o la grasa que uses normalmente
  • sal y pimienta
  • tomillo seco
  • 1/2 aguacate (opcional)

Preparación

huevos estrellados sobre nopal asado

Lo primero que tienes que hacer es asar el nopal en el comal. Asalo por ambos lados hasta que este en el punto en que te gusta. A cada quien nos gusta diferente, a mi me gusta bien asado, pero que no se vea negro. Ya que quede en el punto preciso, retira del comal y reserva.

huevos estrellados sobre nopal asado

Pica las cebollitas de cambray muy finitas.

Ahora agrega la grasa en el sartén y deja que se caliente. Agrega las cebollitas picadas y cocina hasta que se vean transparentes. Es mejor que no dejes que se doren porque el sabor cambia.

huevos estrellados sobre nopal asado

Sobre las cebollitas transparentes coloca los huevos y fríelos como lo haces comúnmente. El punto que a mi me gusta es cuando las claras están completamente cocidas, pero las yemas aún están líquidas.

La mejor forma que queden en el punto preciso es volteando los huevos y sacándolos de inmediato. Pero confieso que no sé hacerlo, las yemas se revientan y no me encanta esto. Así que lo que hago es “aventar” la grasa con el cebollita sobre las yemas. De esta manera se cocinan las claras y la membrana que cubre las yemas, pero estas quedan líquidas. Tal y como me gustan. Ademas, las cebollitas quedan incrustadas en las claras del huevo lo que le dan un sabor super rico.

Este es el momento de sal pimentar los huevitos. Cuando estén listos retiralos del sartén y escurre la grasa de mas.

huevos estrellados sobre nopal asado

Para servir

Coloca el nopal asado en el plato. Sobre el nopal sirve los huevos estrellados y añade sobre de ellos un poco del tomillo seco. Junto coloca el aguacate en rebanadas, si decides no usar el aguacate, no pasa nada, pero la combinación de los huevitos, el nopal y el aguacate es muy sabrosa.

Sirve y acompaña con la salsa de tu preferencia. Y claro que si quieres tortillas, ¡no te detengas!

Receta de huevos estrellados y nopal asado. ¡Deliciosa! Click To Tweet

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Esta es la versión para imprimir de esta receta

huevos estrellados con nopal
Huevos estrellados sobre nopal
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Un par de huevitos estrellados o fritos servidos sobre un nopal asado es un verdadero manjar.
    Servings Prep Time
    1 15 minutos
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    1 15 minutos
    huevos estrellados con nopal
    Huevos estrellados sobre nopal
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    Un par de huevitos estrellados o fritos servidos sobre un nopal asado es un verdadero manjar.
      Servings Prep Time
      1 15 minutos
      Servings Prep Time
      1 15 minutos
      Ingredients
      Servings:
      Instructions
      1. Lo primero que tienes que hacer es asar el nopal. Hazlo en el comal hasta que tenga el punto que te guste. Y reserva.
      2. Pica las cebollitas de cambray.
      3. Pon aceite o la grasa que uses para cocinar en un sartén y colócalo al fuego medio.
      4. Agrega las cebollitas picadas y fríe hasta que estén transparentes. No dejes que se doren porque se volverán amargas.
      5. Añade los huevos sin que se revienten las yemas. Y cocina como lo haces habitualmente hasta llegar al punto en que te gustan los huevos estrellados o fritos.
      6. Sazona con sal y pimienta. Retira del sartén y escurre el exceso de grasa.
      7. En un plato coloca el nopal asado y encima coloca los huevos estrellados.
      8. Añade el tomillo seco encima. Sirve. Acompaña con una salsa a tu gusto y la mitad del aguacate cortado en rajas.

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      Yuria Prospero



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      Pasta primavera

      Pasta primavera: una deliciosa guarnición

      Si buscas una guarnición esta pasta primavera es una buena opción.

      La pasta es super versatil. Puede ser desde el platillo principal, una guarnición, una sopa o una ensalada. Esta pasta primavera es una excelente guarnición, pero si agregas algo de proteína puede ser un delicioso platillo principal.

      Los ingredientes de esta receta son super fáciles de conseguir, de hecho quizá los tengas en casa ahora mismo. Además es super fácil y rápida hacerla por lo que puede salvarte de visitas inesperadas o cuando llegas tarde y la comida tendría que estar lista ya.

      El toque que le da la vinagreta es riquísimo. Bueno, a mi me encantan las vinagretas, pero esta en verdad es deliciosa.

      El chile chipotle es uno de mis favoritos junto con el chile morita. Amo el chipotle. Tanto en adobo como seco o en conserva dulce, me encanta en todas sus presentaciones. Creo que da un sabor excepcional a las recetas y esta vinagreta no es la excepción.

      Vinagreta con chile chipotle para acompañar esta pasta. Te invito a ver la receta completa. Click To Tweet

      La pasta primavera tiene vegetales y el pepinillo, aunque es opcional, te recomiendo que lo incluyas.

      Otra ventaja de esta pasta primavera es que a la mayoría de los niños les gusta la pasta. Así que, si tienes hijos, invítalos a hacer la comida contigo, hagan esta deliciosa pasta y luego disfruten mucho.

      Ahora que si prefieres  no consumir gluten por la razón que quieras, puedes sustituir los tallarines por fideos de arroz. Otra opción es la que ofrecen algunos supermercados en donde puedes conseguir pasta hecha a base de maíz. O bien, pregunta por las opciones sin gluten. Cada vez son mas comunes.

      Aquí te dejo la receta completa.

      pasta
      Pasta primavera
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        pasta
        Pasta primavera
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          Instructions
          1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal, ajo y cebolla. Cuando este lista según lo que marca el paquete, escurre y reserva.
          2. Para hacer la vinagreta: Mezcla el aceite, el chile y el vinagre de manzana. Cuando esten bien mezclados sazona con sal y pimienta.
          3. En una cacerola sofríe las verduras. Sazona con sal y pimienta. Cuando las verduras comiencen a suavizarse agrega la pasta y retira de la estufa. Mezcla la pasta con la vinagreta y sirve.
          Deliciosa receta de pasta con vegetales. Y si agregas proteína tendrás un rico platillo principal. Click To Tweet

          Espero te guste a ti y a tu familia. Como siempre te digo, si la haces muéstrame como queda y comparte en las redes sociales.

          Te dejo muchos besos

          Yuria Prospero
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          3 tips para hacer la mejor sopa

          La mejor sopa se hace en casa, hoy te doy 3 tips para que te quede riquísima.

          Aquí esta haciendo frío, al menos cuando escribo esto. A mi me encantan las sopitas cuando hace frío, me recuerdan a mi infancia. ¿Te pasa lo mismo?. Hoy quiero compartir contigo 3 tips para hacer la mejor sopa.

          A mi abuela le encantaba hacer sopas. Confieso que, en aquellos ayeres no siempre disfrutaba de ellas. Sobretodo porque le encantaba hacer unos purés espesos que, para mi gusto, eran horrorosos. Y digo “para mi gusto” porque a mi madre le encantan.

          Sin embargo, hoy en día, si disfruto mucho una sopita que me haga sentirme en casa, abrigada incluso protegida. Es increíble lo que la comida puede hacernos sentir con sus aromas y sabores ¿estas de acuerdo conmigo?

          Mi hijo también disfruta las sopas y caldos y eso me encanta. Le gustan las sopas de pasta menuda, obvio (cómo diría él) y últimamente quiere caldito de pollo solo con verduras (papa y calabaza), sin pollo. Para mi eso de agregarle las verduras en cubos me es muy satisfactorio, porque me queda la tranquilidad de que esta tomando una comida completa.

          ¿Cómo haces las sopas tú?

          Para hacer la mejor sopa te dejo aquí estos 3 tips que espero te sirvan.

          la mejor sopa

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          Renueva la forma de servir papas fritas

          Renovarnos o morir. Renueva la forma de servir papas fritas con este tip.

          Las papas fritas pueden ser un recurso “trillado” para algunos platillos. Renueva la forma de servir papas fritas y sorprende a tu familia con el tip de hoy.

          Si acostumbras servir papas fritas en casa el tip de hoy te va a gustar porque te ayudará a cambiar un poco la forma de hacerlo. Y este cambio puede resultar agradable a los peques de la casa.

          servir papas fritas

          Si no te gustan las papas fritas, o prefieres no servirlas en casa ¿que te parece si las horneas en lugar de freírlas?. Te quedarán riquísimas y mas saludables. Además las figuras se conservarán y les encantarán a tus hijos.

          Además puedes sazonar las papas de manera diferente cada vez que las hagas y lograrás mas variedad en tus platillos. Por ejemplo usa:

          • pimienta
          • pimienta con limón
          • paprika
          • hierbas italianas
          • romero

          Así las papas tendrán no solo diferentes formas, sino también diferentes sabores cada vez que prepares papas fritas (u horneadas) para tu familia.

          ¿Y además de las papas?

          Pero no solo puedes hacer esto con las papas. Puedes freír u hornear figuritas de:

          • camote (boniato, sweet potato)
          • betabel (remolacha)
          • zanahorias

          ¿Te gusta el tip? ¿Te es útil? Házmelo saber en los comentarios y ayuda a que llegue a otras mamás compartiendo en las redes sociales.

          Super tip para variar la forma de hacer papas fritas (u horneadas) atractivas para toda la familia. Click To Tweet

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          día de muertos

          Día de muertos, tradiciones mexicanas

          El día de muertos es una celebración netamente mexicana.

          Dicen que el día de muertos es la constancia de que los mexicanos nos reímos de todo hasta de la muerte. No se si nos reímos de ella. Lo que sé, es que este día jugamos con ella y es parte de nuestras vidas.

          Y no solo es parte de la vida de los mexicanos sino, de todo el mundo. Y no solo el 2 de Noviembre, sino todo el año. La muerte es parte de esta vida y en la vida tendremos que afrontar muchas muertes inclusive la propia.

          El día de muertos es para recordar a la muerte: la propia y la de quienes se han ido ya.

          Ella viene a tomarnos con su mano huesuda, amarilla y fría para llevarnos al mas allá.

          Dice mi suegra que cada 2 de Noviembre les dan permiso a los difuntos de regresar a vernos. Así que es día de fiesta. Es por eso que se ponen los altares de muerto. Llenitos de todo lo que les gustaba a los difuntos. Los hay con mole, con tamales, con atole. Y también les ponen sus vicios: vino, cerveza, cigarros. Claro que las flores no pueden faltar: Cempasúchil.

          día de muertos

          Con los pétalos de las flores, mi suegra, hace un camino desde la entrada de la casa hasta el altar. Así muestra a los santos difuntos donde están sus ofrendas.

          “Vienen a probar lo que les gustaba tanto en la tierra” dice mi suegra. Ella pone un altar cada año. Con sus escalones (7 deben ser), las ofrendas, las flores y quema copal. La calaca huesuda ya pasó por aquí y se llevó a sus padres, sus suegros y su marido. Cada año se cuentan historias y recuerdos sobre ellos.

          Mucha gente va a los panteones a visitar a sus muertos. A llevarles flores y ofrendas.

          Y ¿qué hay para los vivos?

          Y bueno, ya que estamos satisfaciendo antojos, pues los de los vivos también cuentan. En la mesa hay pan de muerto y chocolate caliente. Se cocinan platillos mexicanos y se hacen dulce y empanadas de calabaza.

          Mi abuela no era mexicana y creo que es por eso que en mi casa no se celebra así el día de muertos. Mi mamá les pone un altar pequeño a mis abuelos, comemos pan de muerto y chocolate. Pero no se celebra con la “enjundia” y tradición que lo hace mi suegra.

          Encontré esta revista que te comparto hoy con recetas y manualidades para el día de muertos. Puedes leerla aquí. Me encantaría hacer alguna de estas recetas. Sobretodo el pan de muerto y el chocolate con chile guajillo, debe estar ¡delicioso!

          Recetas y tradiciones que la calaca trae el 2 de Noviembre a México Click To Tweet

          ¿Ponen altar de muertos en tu casa? ¿Que le ponen? ¿Que tradiciones tienen para el día de muertos en tu familia?

          Te dejo abrazos, pero no fríos ni huesudos, sino cálidos y con harto cariño.

          firma

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          dia de muertos tradiciones mexicanas

          2 recetas para el día internacional del café

          En el día internacional del café y te comparto un par de recetas para celebrarlo.

          He encontrado que hoy es el día internacional del café. Aunque en otras fuentes dice que es el primero de Octubre. Sea cual sea el día que lo quieras celebrar, he aquí un par de recetas que te van a encantar.

          Te voy a compartir un par de recetas de café frío. Así que son especiales para las mamás a las que se les enfría el café por cuidar a los hijos. Yo soy una de ellas 😉

          Es super fácil hacer estas recetas y quedan deliciosas. Son especiales para refrescarte en esos días de calor. Una esta hecha con leche y la otra es super ligerita y no lleva leche, sino un ingrediente sorpresa. No te preocupes, es un ingrediente super común, lo que quizá no sea tan común agregarlo al café. Ya verás, sigue leyendo…

          Café frapé con leche

          Necesitas:

          • Media taza de café ya frío.
          • Hielo. Como te guste en cubos, picado (crush).
          • Un cuarto de taza de leche. Yo uso leche de coco y queda muy rico.
          • El endulzante de tu preferencia y a tu gusto.

          El café debe estar a temperatura ambiente, ya frío, pero no helado del refrigerador (frigorífico).

          Endulza el café según tu preferencia y reserva.

          Coloca el hielo en la licuadora (batidora). Agrega el café endulzado, y la leche. Licúa hasta que queden integrados todos los ingredientes y el hielo esté a punto de frapé.

          Sirve y disfruta. Rinde una taza y un poco mas.

          Receta super fácil para hacer café frapé con leche. Te invito a probarla. Click To Tweet

          día internacional del café

          Refresco de café

          Esta es una receta que hacía mi abuela cuando era niña. En casa siempre había café recién hecho. Para los días de mucho calor, mi abuela, hacía este refresco.

          Necesitas:

          • Una taza de café ya frío.
          • El endulzante de tu preferencia.
          • Hielo al gusto.
          • El jugo de medio limón.

          Endulza el café. Agrega el hielo y el jugo de limón. Revuelve y deja que se enfrie bien.

          Disfruta.

          ¿Café con jugo de limón? Claro!!! La llamamos refresco de café, no te lo pierdas. Click To Tweet

          ¿Qué receta te gusa mas? ¿Cual vas a hacer en casa?

          Te dejo abrazos

          firma

          Si agregas harina para espesar salsas…

          Si usas harina para espesar salsas o sopas, el tip de hoy te va a servir.

          Muchas de nosotras usamos harina para espesar salsas o sopas. Cuando usas harina es fácil que se hagan grumos dejando la salsa sin la textura tersa y suave que tanto agrada. Una salsa o sopa grumosa no es agradable para nadie. El tip de hoy te va a servir para evitar esos grumos.

          harina para espesar salsas

          Este tip evita grumos en sopas o salsas en donde usas harina Click To Tweet

          Usar harina para espesar salsas o sopas no es la única manera de hacerlo. Pero, quizá si sea una de las mas comunes. El tener salsas o sopas espesas y tersas da una buena imagen de tus platillos. Si has intentado con harina y obtienes grumos te sugiero que intentes el tip de hoy.

          Pero si ya lo intentaste y no te funcionó puede ser porque la mezcla de agua y harina esta muy fría y la salsa demasiado caliente. Es por eso que es importante “calentar” la mezcla de harina con unas cucharadas de la salsa.

          Ahora que si ya tienes la salsa grumosa. Lo que puedes hacer es licuarla, en una licuadora normal (batidora) o con una licuadora de mano.

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          Agua de tuna, fresca y deliciosa

          En este mes patrio y sobretodo porque es temporada de tunas, no dejes de disfrutar una rica agua de tuna.

          El agua de tuna bien fría es deliciosa y refrescante. Quiero compartir contigo esta receta e invitarte a probarla.

          Agua de tuna

          La tuna es el fruto del nopal. Hay tunas de varios colores, entiendo que el color depende de la madurez del fruto. Aquí, donde vivo, puedes encontrar tunas blancas (verdes), rojas y amarillas.

          La tuna es el fruto del nopal y su color depende del grado de madurez del fruto. Click To Tweet

          Debo confesar que no soy amante de las tunas. No porque no me guste el sabor, sino porque no encuentro la gracia a comer semillas. Si conoces las tunas sabes a lo que me refiero. Si no las conoces te explico. Las tunas están formadas de muchísimas semillas dentro de todo el fruto. Aquí te dejo una foto de una foto que partí transversalmente. Y como puedes ver hay muchas semillas y no solo es en el centro, es a todo lo largo y ancho de la tuna.
          Agua de tuna

          Cada año en temporada de tunas, la verdad, es que me perdía su sabor. Pero un buen día probé el agua de tuna y la adopté. Me encanta su sabor, su frescura, pero sobretodo ¡que no tiene semillas!

          Te voy a compartir como la hago, pero antes te invito a ver este pequeño video sobre como pelar las tunas. Por si no lo haz hecho y quieres saber como hacerlo.


          Como menciono en el video, en verdad es importante cuidar tus dedos de las pequeñísimas espinas que tiene la tuna. Para esto puedes usar guantes, o bien, usar pinzas para manipulas.

          Te dejo la receta de la deliciosa agua de tuna:

          Necesitas:

          • 6 a 8 tunas
          • agua
          • 2 limones
          • azúcar o cualquier otro endulzante de tu preferencia.

          Primero pela las tunas como te muestro en el video anterior.

          Coloca las tunas en la licuadora con agua suficiente para apenas cubrirlas.

          agua de tuna

          Licúa y cuela. Como a mi me gusta la pulpa, prefiero usar un colador que permite pasar pulpa, pero no las semillas.

          agua de tuna

          Coloca el agua en una jarra de 2 litros y termina de llenar con agua. Agrega el jugo de 2 limones. Endulza con tu endulzante favorito. Enfria. Disfruta.

          agua de tuna

          Tunas, deliciosas para hacer agua ¿sabes como hacerla? Click To Tweet

          Esta agua de tuna la puedes hacer de cualquier color de tuna. De hecho la de tunas rojas queda de un color espectacular y bueno, del sabor ni hablar.

          agua de tuna

          ¿Te animas a hacer agua de tuna? Si te gusta o la vas a intentar hacer deja un comentario y comparte en las redes sociales.

          Te dejo un abrazo

          firma

           

           

          menos tiempo en la cocina

          Menos tiempo en la cocina: salsa casera

          Pasar menos tiempo en la cocina es mi desafío diario.

          ¿Como pasar menos tiempo en la cocina sin restar calidad a los alimentos? Una de las cosas que me gusta hacer es tener preparaciones hechas, por ejemplo, hoy te platicaré sobre como siempre tengo en casa salsa casera hecha ya sea salsa picante (que aquí en México es un “must” para acompañar las comidas) o salsa para guisar.

          Hacer salsa picante o para guisas implica ensuciar: olla, licuadora, tabla para picar y cuchillos que, claro, después hay que lavar, secar y guardar cada vez que lo que cocinas lleva salsa. Lo cual puede ser a diario.

          Lo que hago y me ha funcionado muy bien es hacer salsa cada 15 días y envasarla para que no se eche a perder.

          Cómo hago la salsa.

          Compro jitomates, tomatillos y chiles suficientes (más o menos 20 piezas de cada uno) y los pongo a cocer todos juntos con muy, muy poquita agua (suficiente para que cubra el fondo de la olla) así se cuecen al vapor lo que hace que los tomates y chiles tengan un sabor mas concentrado, ideal para salsas que se usan para guisar.

          Ya que estén cocidos separo los chiles y licúo los jitomates y tomatillos y los regreso a la olla.

          Si lo deseas puedes añadir ajo, cebolla y cilantro a la hora de licuar.

          La mitad de esta salsa pongo en frascos de vidrio.  La otra mitad la licúo con los chiles y sal antes de colocar en frascos de vidrio.

          Cuando ya están llenos todos los frascos de vidrio, es hora de envasar al vacío.

          En una olla pones los frascos cerrados, pero no completamente. Cierra los frascos y regresa un cuarto de vuelta, para que permita salir el aire que queda en los frascos durante el hervor. Te explico en seguida.

          Agrega agua de tal manera que los frascos queden cubiertos por lo menos hasta la mitad. Y pon a hervir a fuego alto. Cuando comience el hervor baja a media flama y deja hervir por 20 minutos.

          Pasado el tiempo apaga y saca los envases del agua. Ayúdate de un secador de cocina para que no te quemes y termina de cerrar los frascos. Coloca un secador en la encimera de la cocina para no maltratarla y deja enfriar los frascos ahí.

          Usando un marcador indeleble marca los botes para saber cual es la salsa de chile y cual la de guisar. Puedes dejar los frascos fuera del refrigerador (frigorífico) por un mes sin que se eche a perder. Yo refrigero todos los botes y los voy sacando según los necesito.

          Con esto paso mucho menos tiempo en la cocina, te lo aseguro.

          Cómo variar la salsa

          Si quieres hacer variaciones lo que puedes hacer es licuar por partes y agregar diferentes ingredientes, así tendrás variedad de salsas para guisar. No olvides etiquetar cada una para que sepas de que tipo de salsa tienes disponible.

          Por ejemplo puedes agregar:

          1. Tomates deshidratados o secados al sol
          2. Cilantro, perejil, albahaca, tomillo, romero, eneldo, etc
          3. Chipotle
          4. Agrega a al olla otros chiles como: pasilla, morita, chipotle seco, ancho y licúalos solo con una parte de la salsa.
          5. Separa jitomates y tomatillos y haz salsa roja y verde, separadas

          Si licúas pos partes y colocas algo diferente tendrás diferentes salsas y tus guisos y tu familia te lo agradecerá.

          También ten en cuenta que estas variaciones las puedes hacer a la hora de guisar. Ya que siempre puedes agregar hierbas de olor secas o algún mix de condimentos a tus platillos. Pero ya no estarías lavando todo lo que implica hacer la salsa casera.

          Por una cocina práctica, deliciosa y saludable.

          firma

          Este artículo lo escribí inicialmente para mi blog Creciendo con Darío que también es de mi propiedad. Aquí puedes ver el original.