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Haz el desayuno la noche anterior y ahorra tiempo en las mañanas

Haz el desayuno la noche anterior y ahorra tiempo

Ahorra tiempo en las mañanas, haz el desayuno la noche anterior

Cuando tengo que salir temprano en las mañanas todo puede convertirse en caos muy fácil. Prisas, correr. En resumen estrés. Pero he encontrado una solución para tener mañanas menos estresantes y es de lo que quiero hablarte hoy. ¿Quieres mañanas más organizadas ahorrando tiempo? Haz el desayuno la noche anterior.

Muchas veces me ha pasado que tengo que salir temprano y por las carreras me voy sin desayunar. Y es que no faltan los imprevistos. Que el pañal, que no se quieren levantar los niños, que pasan mil cosas.

Encontrar ideas para hacer el desayuno la noche anterior ha marcado una gran diferencia. Nunca será lo mismo levantarte y saber que el desayuno ya esta hecho. Además que los trastes estan lavados y los que hay que lavar solo son unos vasos y ya.

La sola idea de saber que no tengo que pensar que voy a desayunar y luego tener que lavar los trastes y el tiempo sigue corriendo… me quita gran parte del estrés matutino.

Es por eso que en este regreso a clases quiero compartirte estas ideas para hacer el desayuno la noche anterior.

Empecemos con las ideas.

1- Desayunos con avena

Tengo 3 ideas para hacer desayunos con avena. Estas ideas son lo que llaman “overnight oats”, lo que quiere decir que preparas la avena cruda y durante la noche se hidratan las hojuelas. La verdad es que la textura queda muy, muy parecida a la avena cocida. Nadie notará que hiciste el desayuno con avena cruda.

Los ingredientes principales de estas recetas son: avena, leche de vaca o vegetal, fruta, miel y en algunos casos especias.

Las opciones para hace estos desayunos son muchísimas. Yo te doy 3 ideas y tú puedes hacer tus propias mezclas. Toma estas recetas como base y crea las tuyas propias.

2- Desayunos con yogurt

El yogurt es otro ingrediente delicioso que podemos usar en el desayuno.

Las mezclas que podemos hacer con yogurt pueden prepararse desde antes sin que corra riesgo el sabor, la textura ni ninguna otra característica.

Sí usas yogurt natural sin azúcar añadida tendrás un ingrediente muy neutro que sabe bien con cualquier sabor. Puedes añadir fruta, nueces u otros frutos secos, hierbas, especias como la canela, jengibre o cardamomo y un gran etcétera.

Lo mismo si quieres agregar algún tipo de cereal como la misma avena, granola o el amaranto.

Aquí te dejo 3 recetas que puedes usar de base y lo demás, dependerá de cuanto dejes volar tu imaginación .

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3- Desayunos con chía

Las opciones con chía son deliciosas. La chía al estar en remojo se cubre de una gelatina que espesa la mezcla de leche y fruta, lo que de da la textura de budín.

Se dice que la chía tiene mucha proteína y otros nutrientes.

Para hacer budín de chía básicamente usas un tipo de leche y le das sabor con vainilla, fruta, canela, etc. Y puedes endulzar con lo que prefieras, a mí me gusta la miel de abeja cruda, pero realmente puede usar lo que normalmente uses en casa.

Para tener mas opciones para hacer estos budines, incluso puedes usar los ingredientes de las recetas anteriores. O los ingredientes de estos budines para los desayunos con avena y yogurt.

Las 3 opciones de este budín son muy ricas, pero creo que la última es mi favorita. Ve el video aquí.

4- Desayunos con huevo

Los desayunos con huevo son típicos. Pero si crees que el tiempo no alcanza para lavar el sartén y todo lo que se ensucia, hay una forma de hacerlo mas fácil.

Puedes preparar estos mufins de huevo una vez a la semana y tener el desayuno listo para todos los días.

Incluso puedes varias muchísimo los ingredientes para no aburrirte de desayunar lo mismo todos los días.

En este video hay 6 opciones para hacerlos. Pero, igual que los anteriores, solo es cuestión de dejar volar la imaginación y los antojos.

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5- Tacos de carnitas en la crock pot

Y finalmente usar la crock pot u olla de cocimiento lento para hacer desayunos puede ser una buena opción.

Estas carnitas son deliciosas y las puedes dejar cociendo en la noche y levantarte con el aroma del desayuno listo.

Quizá este desayuno no lo quieras para el diario, pero puede servirte para los fines de semana. Porque en esta opción quedará la olla que habrá que lavar. A diferencia de las otras opciones que lo grueso de los trastes lo lavas después de la preparación.

Haz el desayuno la noche anterior y ahorra tiempo en las mañanas

Existen opciones para hacer desayunos desde la noche anterior. No importa si los haces para no salir corriendo al colegio o para los fines de semana.

Las opciones son todas ideales para niños, solo tienes que usar ingredientes que les gusten a tus hijos. El chiste es que ni tú ni ellos se vayan de casa sin desayunar y que desayunen algo rico y nutritivo.

La mejor forma de varias los desayunos de la noche anterior es haciendo cada día una opción diferente de estas 5 opciones que te doy. Unos días huevo, otros budín de chía, otros avena, etc

Y además cada vez que toque avena, chía, yogurt o huevo puedes usar ingredientes diferentes.

Mañanas sin estrés preparando el desayuno desde la noche anterior Click To Tweet

Tienes otras opciones para hacer el desayuno desde la noche anterior? Déjala en los comentarios.

Besos

Yuria Prospero

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Regreso a clases

Regreso a clases, 7 artículos para leer este fin de semana

Esta es la recta final. Las vacaciones están por terminar… Si el regreso a clases te causa angustia y malestar, o si te hace feliz tengo 7 artículos que te ayudarán a regresar a la rutina y que puedes leer este fin de semana.

¿Qué es lo que te parece mas difícil de regresar a la rutina? ¿Necesitas recetas, tips para establecer rutinas? Un poco de todo encontrarás en estas propuestas que tengo para ti.7 artículos sobre el regreso a clases para leer este fin de semana.

Va la lista.

1- Ideas para reciclar el material escolar

¿Ya revisaste los útiles escolares del año pasado? Si no lo has hecho mi comadre Masha te recomienda hacerlo. Y en este artículo te cuenta lo que ella hace con el material que puede ser usado de nuevo. Te lo recomiendo mucho, click aquí para leerlo. 

2- Planear los menus semanales y el regreso a clases

Planear los menús semanales

Nunca me cansaré de decir todos los beneficios de planear los menús semanales. Y mas en el regreso a clases o cualquier otro evento en la vida que requiera volver a las rutinas, o bien seguir rutinas. En este artículo te cuento como ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo planeando lo que tú y tu familia comerán toda la semana.

3- Crock pot tu gran aliada en el regreso a clases

Crock pot tu gran aliada para el regreso a clases

Si has estado pidiendo una forma de hacer la comida sin dedicarle tanto tiempo, pero que no sea precisamente comida rápida. La crock pot puede ser la respuesta a tus plegarias. 

En este artículo te cuento porque me gusta, como la uso, pero además te doy 5 recetas que quedan para chuparse los dedos. ¿Te late? ¿Te serviría? Pues ve a leerlo todo aquí.

4- 3 Desayunos rápidos para el regreso a clases

desayunos rápidos

Cuando hablamos de levantarnos temprano para salir corriendo a la escuela los desayunos se vuelven una parte crítica. Es por eso que las ideas para hacer desayunos de la forma mas ágil y efectiva posible nunca están de mas.

En este artículo te comparto 3 formas de hacer del desayuno algo rápido, pero efectivo. Comida rica, rápida y nutritiva ¿qué te parece? Lee sobre estas 3 opciones aquí.

5- 4 tips para el regreso a la rutina 

4 tips para el regreso a clases

Si te agobia el regreso a clases te invito a tomar en cuenta estos 4 tips. Estoy segura que te van a servir. Ve el video aquí.

6- Recicla latas para organizarte en este regreso a clases (DIY, tutorial) 

recicla latas

¿Tienes un montón de cosas que organizar en este regreso a clases? ¿Te gusta reciclar? Este es el DIY que necesitas hacer este fin de semana.

Se trata de 4 ideas para decorar latas y que te sirvan para organizar tu material escolar u otras cosas. Ve aquí el video. 

7- Rice cakes una excelente opción para desayunos, el lunch o las cenas

Rice cakes

En este video de IGTv te platico que es un “rice cake” y que opciones tienes para prepararlos y hacer desayunos rápidos, deliciosos lunchs o cenas ligeras.

Si aún no los has probado o no los usas estas perdiendo una gran oportunidad. 

¿Sabes que la gran ventaja es que pueden ser dulces o salados? Te invito a ver el video aquí y obtén un montón de ideas.

7 artículos que debes leer antes del regreso al cole Click To Tweet

Espero que tengas un lindo fin de semana y que los artículos y videos te sirvan.

Yuria Prospero

Planear los menús semanales

Planear los menús semanales y el regreso a clases

Planear los menus semanales y ahorra tiempo y esfuerzo durante todo el día.

Planear los menús semanales te pueden ahorrar mucho trabajo, tiempo y esfuerzo. Cuando intentamos regresar a la rutina el ahorro de tiempo y esfuerzo son una gran arma para lograrlo y hacerlo pronto.

Empezar de nuevo la rutina puede ser sencillo, pero no siempre es así. Y tener planeado lo que harás de comer, desayunar, cenar, etc suele ser un gran alivio. Al entrar a la cocina en lugar de procastinar sobre que tengo, que no y que puedo hacer con lo que hay, sabrás exactamente que cocinar sin problema.

Cuando planeas los menús semanales debes incluir todo lo que tu familia comerá en la semana. Desayunos comidas, cenas, snacks, lunchs, aguas frescas. Todo, todo debe ir en la planeación.

¿Imaginas las mañanas sin correr tanto porque ya sabes que desayunarán y que llevarán de lonche los niños?

Pues puede ser posible al planear los menús semanales. Si ya sabes cuando harás de desayunar hotcakes, avena o chilaquiles incluso puedes tener trabajo adelantado. Por ejemplo, puedes tener la salsa ya hecha para los chilaquiles o la masa de hotcakes lista para solo poner el comal en la estufa.

También te interesa: Desayunos rápidos 3 formas de hacerlos

Pero además tendrás tiempo para preparar e idear los lonches que tanto problema suelen dar. Al planearlos te darás cuenta que es lo que tus hijos están comiendo y podrás buscar opciones para variarlos.

Ahorra tiempo y dedícalo a hacer cosas mas importantes.

Cuando dedicas un par de horas a la semana a planear los menús semanales y hacer la lista del super en base a ellos no solo ahorras dinero. Sino que el tiempo que inviertes desde que entras a la cocina, ves que tienes y piensas que puedes preparar. Hasta que preparas la comida y la sirves se reduce considerablemente. 

Así que ese tiempo ganado podrás dedicarlo a otras cosas que prefieras hacer. Pero además tu mente estará mas relajada y libre porque ya has descargado todas tus ideas sobre planear los menús semanales.

La planeación de menús semanales te ahorra tiempo, dinero y esfuerzo en el #RegresoaClases Click To Tweet

¿Necesitas ideas para planear los menús semanales? Aquí puedes ver algunas ideas para hacerlo.

Y aquí te cuento como es que yo hago mi planeación.

¿Tienes alguna pregunta? O ¿quieres platicarme como lo hacer tú? Déjame un comentario, me encantará leerlo.

Te dejo besos

Yuria Prospero
desayunos rápidos

Desayunos rápidos, 3 formas de hacerlo

3 ideas para hacer desayunos rápidos para el regreso a clases

¿Corres todas las mañanas para tener el desayuno listo? ¿Necesitas opciones para hacer desayunos rápidos sin sacrificar calidad para ti y tu familia?

Preparar desayunos y hacer comida son 2 actividades que parecen complicarse con el regreso a clases. La entrada temprano de los chicos hace que ya no sea posible esas mañanas en que puedes dedicar tiempo a hacer desayunos con todo el tiempo del mundo. Pero, como en todo, solo se trata de planear un poco. No sacrifiques el desayuno rico y nutritivo. Te comparto 3 opciones que puedes usar para que no tengas que correr tanto en las mañanas y tener desayunos rápidos y fáciles, pero además ricos y nutritivos para todos en la familia.

Opción 1: para los que les gusta desayunar huevito.

Desayunar huevo es, para algunas familias, algo así como una tradición. A mi, en lo personal, me gusta mucho el huevo en el desayuno. Si quieres desayunar huevo y hacerlo super fácil te recomiendo los mufins de huevo.

Son super fáciles de hacer y puedes hacerlos variados para que no desayunen lo mismo todos los días. Lo mejor de estos mufins de huevo es que puedes hacerlos con anticipación. Puedes hacerlos una o dos veces por semana y tener desayuno la semana completa. Además no tienes que hacerlos por la mañana, sino en algún momento durante el día y tenerlos listos para la mañana. Suena super, ¿no?

Para hacerlos solo necesitas los ingredientes que le pones normalmente al huevo: queso, jamón, champiñones, papa, lo que le guste a tu familia.

Coloca los ingredientes en cada espacio para mufin. Considera 1 por niño y 2 por adulto. Después bate los huevos. Sazona con sal y pimienta y vierte en los moldes para mufin. Llena hasta 3/4 del molde.

Si prefieren los huevos estrellados, no batas los huevos. Simplemente casca el huevo sobre el molde.

Hornea de 30 a 40 minutos. Hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio. Si son huevos estrellados, sácalos hasta que logres el cocido que te guste. Te recomiendo insertar el cuchillo en la clara para comprobar el grado de cocción.

Ya que enfríen, desmolda y guarda en un recipiente cerrado en el refrigerador (nevera). En la mañana solo tienes que calentarlos en el microondas u hornito eléctrico y, si quieres, calentar tortillas o tostar pan y el desayuno esta listo.

Desayunos rápidos y deliciosos. Y además variado porque tienes la opción de hacerlos con diferentes ingredientes para variar el desayuno.

Si quieres ver el proceso mas detallado te invito a ver el video.

 

Opción 2: Si prefieren los hotcakes.

Si tus hijos prefieren los hotcakes he encontrado una forma rápida de hacerlos y que menos trastes se ensucian. Y es super sencilla. Lo único que tienes que hacer es tener la masa de hotcakes que usas normalmente ya hecha.

Haz la masa la noche antes y guárdala en un recipiente donde puedas verterla con facilidad. Puede ser un reciente como el de la foto de abajo, una jarrita, una taza medidora. El único requisito es que debe poderse tapar. Si no tiene tapa el recipiente cúbrelo con plástico para emplayar o film.

En la mañana solo tendrás que sacar la masa ya hecha y hacer los hotcakes. La masa hecha dura 3 días en el refri, así que no hagas mas de la que vayas a usar para que no la tengas que tirar.

desayunos rápidos para el regreso a clases

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Opción 3: ¿una idea loca?

Aquí en casa tenemos desayunos tradicionales, como el huevo o los hot cakes, pero cuando queremos desayunar otra cosa también lo hacemos. Por ejemplo a mi hijo mayor hubo un tiempo en que le gustaba desayunar sopa de pasta. Y lo único que necesitaba hacer era sacar la sopa que ya estaba hecha y calentarla.

Lo mismo sucede cuando quiere espaguetis con albóndigas. ¿Por que no puede ser un buen desayuno? Si solo tienes que calentar, es nutritivo y tus hijos lo comerán con gusto ¿que tiene de malo?

A veces necesitamos dejar paradigmas y adoptar lo que sea mejor para la familia. Desayunos rápidos que ya estén hechos, que nutran y que les encanten sin que sea complicado tenerlos listos. Así que la sugerencia es que hagas una lista de comidas que les gusten que puedas ya tener hechas. Inclusive si no son los tradicionales desayunos e siempre.

Por ejemplo:

  • Sopa de pasta.
  • Espaguetti.
  • Albóndigas.
  • Tacos de pollo (del pollo rostizado o asado de ayer).
  • o tacos de carne, igual de la que hiciste ayer.

Y siempre puedes hacer cosas fáciles como:

  • Quesadillas
  • Sincronizadas
  • Tacos de jamón con aguacate
  • Rollitos de jamón y queso

Ideas para hacer desayunos para el regreso a clases Click To Tweet

¿Tienes alguna otra sugerencia para hacer desayunos rápidos para este regreso a clases? Cuéntame en los comentarios

Te dejo besos

Yuria Prospero

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Rutina después de vacaciones #AmomiBlog

amo mi blog

Compartir consejos que a mi me sirven y que puedan ayudarle a alguien mas a resolver sus problemas es una de las cosas por las que #AmomiBlog

Mañana es el regreso a clases y el regreso a la rutina de muchas familias, es por esto que quiero compartir contigo de nuevo este artículo sobre el regreso a la rutina.

Aquí te dejo el artículo

Pues el año escolar ha iniciado, las vacaciones han terminado y con ello volvemos a la rutina: levantarse temprano, desayunos, escuela, rutinas en casa, pensar y preparar lunchs y meriendas, etc.

Y como en todo hay cosas buenas y no tan buenas, pero hay que tratar de hacerlas lo mas divertidas posible, ¿no lo crees?

Aquí te dejo 4 tips que te ayudarán a organizarte mejor en ese regreso a clases:

Seguir leyendo…

¿Qué haces tú para regresar a la rutina?

Te dejo besos

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Volver a la rutina: 4 tips para organizarte

Volver a la rutinaPues el año escolar ha iniciado, las vacaciones han terminado y con ello volvemos a la rutina: levantarse temprano, desayunos, escuela, rutinas en casa, pensar y preparar lunchs y meriendas, etc.

Y como en todo hay cosas buenas y no tan buenas, pero hay que tratar de hacerlas lo mas divertidas posible, ¿no lo crees?

Aquí te dejo 4 tips que te ayudarán a organizarte mejor en ese regreso a clases:

1. Planea tus menús e incluye TOOOODO: lunchs, snack, meriendas, todo

Planear es lo básico, ya que si sabes que lunch prepararás y tienes los ingredientes en casa no habrá problema con ¿que les mando hoy de lunch? y quizá hasta termines dándoles dinero para que compren algo en la escuela que quizá no sea tan saludable como debería ser.

Así que planea los lunchs, snacks y todo lo que tu familia consume, no dejes nada fuera y asegúrate de tener los ingredientes en casa. Aquí te dejo un artículo que escribí hace tiempo sobre la planeación de los menús, solo haz click aquí

2. Planea los días de lavar ropa según las necesidades de tu familia

Es importante que tengas en cuenta la ropa con la que cuentan, si tus hijos tienen uniformes especiales (deportes, civismo, etc) y que días los usan y todas las necesidades de ropa que tengan para que puedas planear que días lavar y sobretodo que debes lavar y que no falte lo que cada quien necesite.

Crea tus rutinas de lavado para que te sea mas fácil. Aquí te dejo un artículo sobre como me organizo para lavar la ropa.

3. Organiza la limpieza de la casa para hacerla en poco tiempo

La limpieza de la casa es posible hacerla en poco tiempo, quizá los primeros días te cueste un poco mas para poner todo en orden, pero después haz tus rutinas para que no tengas que limpiar toda la casa todos los días, sino que con un poco de tiempo, de 15 a 20 minutos tengas todo en orden.

Recuerda que camas tendidas y platos lavados hacen toda la diferencia, al igual que tener un lugar asignado para cada cosa. Aquí te dejo un artículo sobre como hacer un check list para limpiar y recoger rápido cualquier habitación.

4. Haz todo lo que puedas mientras tus hijos están en la escuela y disfruten las tardes juntos

Es importante pasar tiempo con los hijos y más aún cuando van a la escuela y pasan tanto tiempo lejos de nosotras y sus casas. Hagamos que estar en casa sea agradable, que sea el refugio físico y emocional que nuestros hijos necesitan, así que mi sugerencia es: organízate de tal manera que tengas libre las tardes y pasa tiempo con ellos.

Jueguen, vean Netflix juntos, salgan al parque, etc. Sé que hay escuelas en donde encargan muchas tareas extra escolares, o bien, que hay familias que tienen clases después de la escuela, pero acompañarlos y llevarlos a sus clases procura que sea una tarea divertida, que no tengas prisas, que no tengas que cambiar la lavadora o barrer los pisos en lugar de estar con ellos.

Ahora que volvemos a la rutina aquí te dejo 4 tips que te ayudarán a organizarte Click To Tweet

Te invito a contarme como esta siendo tu regreso a la rutina, deja tu comentario.

Te dejo un abrazo

firma

Fotografía de la niña cortesía de Freedigitalphotos.net y stockimages