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Dia del padre 3 recetas de camaron

3 recetas con camarón para el día del padre

¿Qué vas a hacer de comer para el día del padre?

¿Ya sabes cómo vas a consentir a papá en su día? El día del padre ya esta super cerca, así que es tiempo de planear que vamos a hacer ese día.

La verdad que aquí en casa la mejor forma de consentir a papá es con la comida.

Este año quise compartirles 3 recetas con camarón que le encantan a mi marido y quizá también le encanten al papá que te toque consentir. No importa si es tú papá, el papá de tus pollitos, el abuelo, el tío, el hermano o todos juntos.

Algunas de estas recetas pueden hacerse en el asador, la estufa, la parrilla… donde sea. Las opciones son variadas y puedes elegir tu favorita.

Vamos a empezar por unos deliciosos tacos de camarón.

Riquísimos y cantineros tacos de camarón para el día del padre.

Súper sencillos de hacer y con tan pocos ingredientes que, además estoy segura que ya tienes en el refrigerador.

Solo necesitas: camarones (obvio), jitomate y cebolla. Y bueno los complementos que quieras: aguacate y limón en este caso, pero la ensalada de col que hice con estos tacos de pescado así también quedaría perfecta. Da click aquí para ver la receta de la ensalada de col.

Te voy a dejar aquí el video de la receta de estos deliciosos taco de camarón

Pasemos a las hamburguesas.

Aquí en casa hay 2 formas de ponerle camarón a las hamburguesas. Y las 2 tienen una historia importante para nosotros. Así que al compartirles estas recetas, estamos compartiendo parte de nosotros.

Hamburguesas de camarón y queso.

La primera vez que salimos mi marido y yo, antes de ser novios, me invitó a un restaurante bar que ya no existe.

Se llamaba Hipos. Y estaba en un centro comercial muy reconocido aquí en la ciudad (Plaza Fiesta San Agustín).

Es una verdadera pena que ya no exista porque tenia las mejores hamburguesas de camarón que he probado… ¿o habrá sido la emoción de salir con Jorge?

No lo sé, el chiste es que las hamburguesas eran famosas y marcaron el inicio del resto de nuestras vidas. Así que por supuesto, merecían que las tratáramos de imitar.

Con un buen puño de queso y camarones las hicimos y quedaron maravillosas.

Desde entonces las hacemos alguna que otra vez. Aunque debo reconocer que no es tan seguido como deberíamos.

Lo que mas amo de estas hamburguesas es el sabor del queso tostado junto al sabor de los camarones.

Aquí te dejo el video con la receta completa.

Acompaña estas hamburguesas con unas rajas de jalapeño

Hamburguesas rellenas de camarón para el día del padre.

La primera vez que hicimos estas hamburguesas las hicimos al carbón.

Era cumpleaños de Jorge. Nos habíamos cambiado a esta casa hacia unos 5-6 meses y queríamos festejar su cumpleaños, la casa nueva, todo.

Invitamos amigos, prendimos el carbón y se cocinaron estas deliciosas hamburguesas rellenas de queso y camarón.

Fue una linda velada, llena de amigos, de complementos para hamburguesas y felicidad.

Ahora comparto contigo estas hamburguesas y deseo que las disfrutes mucho. Hazlas para festejar a papá en su día, hazlas porque te gustan las hamburguesas, porque quieres comer algo rico. Hazlas para lo que quieras y disfrútalas mucho.

Aquí te dejo el video de la receta

Festeja a papá com estas 3 recetas con camarones Click To Tweet

Espero que les gusten estas recetas, que las hagan, que las disfruten. Y sobretodo que festejen a papá.

Te dejo besos

Yuria Prospero

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Guiso de milanesa, tocino y verdura

La semana pasada prepare este delicioso guiso de milanesa, tocino y verdura que hoy te comparto

Preparar guisos para las comidas y cenas diarias suele ser una gran labor, sobretodo, cuando se busca calidad en lo que se consume y variedad. Este guiso de milanesa, tocino y verdura es fácil, rápido y versátil.

Me encantan los guisos en los que cambiando las verduras es como si hicieras una comida totalmente diferente y ese es el caso de este guiso. Yo lo he hecho con zanahorias únicamente, pero puedes agrega cualquier verdura que tengas en casa. Así que esas verduras que te sobraron del guiso del otro día o si en la semana te ha quedado alguna verdura sin usar puedes usarla en este guiso y así siempre saldrá diferente.

Además los ingredientes que necesitas seguro los tienes en casa y si no los tienes son fáciles de conseguir y no son caros, solo necesitas milanesa, tocino y verdura: pocos ingredientes, baratos y fáciles de encontrar ¿que mas quieres en una receta?

En lugar de zanahorias puedes usar: champiñones, berenjenas, ejotes, pimientos, chile poblano, papa, espárragos, chícharos chinos (snowpeas), calabazas, jícama, acelgas… ¿que ma se te ocurre a ti?

En casa nos gustan mucho los tacos, las tortillas de maíz siempre están disponibles, como buenos mexicanos, así que mucho de lo que comemos lo hacemos en tacos, además de lo que mencioné antes,  este guiso queda especial para tacos y es una de las cosas por la que nos encanta. Sin embargo, no es necesario que lo comas en tacos, puedes usar tostadas, si así lo prefieres o nada y de todas formas será una comida deliciosa.

milanesas + tocino + verdura
Milanesas con tocino y verdura
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Guiso delicioso especial para comer en tacos
milanesas + tocino + verdura
Milanesas con tocino y verdura
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Guiso delicioso especial para comer en tacos
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Pica el tocino. Rebana la cebolla. Corta las zanahorias en bastones delgados y el resto de las verduras si decides usar mas. Corta las milanesas en tiras.
  2. Frie el tocino y deja que suelte la grasa. No es necesario agregar mas grasa.
    milanesas + tocino + verdura
  3. Agrega la cebolla y fríe hasta que se ponga transparente,
    milanesas + tocino + verdura
  4. Agrega las milanesas de res cortadas e tiras.
    milanesas + tocino + verdura
  5. Ya que este cocida la carne, añade la verdura. Sal pimenta. Deja que se cueza sin que quede demasiado cocida.
    milanesas + tocino + verdura
  6. Cuando este listo prueba y rectifica la sazón. Sirve y acompaña con tortillas de maíz.
Recipe Notes

Yo hice este guiso solo con zanahorias, pero puedes usar cualquier verdura que tengas en casa: calabaza, champiñones, berenjena, jícama, pimientos, chiles, papa y un gran etcétera.

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Te invito a preparar este guiso, para comida puedes acompañar con arroz, cous cous, quinoa o una buena ensalada y para la cena los puros taquitos quedan excelentes.

Deliciosa y versatil receta de milanesas de res, tocino y verdura Click To Tweet

¿Te gusta la receta? ¿te animas a preparar milanesa, tocino y verdura para la cena? Deja tus comentarios, me dará mucho gusto leerte.

Te dejo un abrazo

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Alambre de chuleta, simplemente deliciosa

alambre de chuletaComo buena mexicana me encantan los tacos, las tortillas de maíz son mi delirio. Esta receta que te comparto hoy es especial para hacer tacos. En casa los hago para cualquier hora del día, pero me gustan para la cena.

Si tienes tiempo en la semana puedes “medio preparar” poniendo la verdura picada en un recipiente y la carne y tocino en otro. Así cuando lo vayas a preparar solo tienes que sacar los recipientes del refrigerador y preparar.

Deliciosa receta: alambre de chuleta Click To Tweet

Aquí te dejo la receta espero que la disfrutes y no dejes de contarme si la preparas.

Alambre de chuleta
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Delicioso guiso especial para hacer tacos
Servings
4 Porciones
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4 Porciones
Alambre de chuleta
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Delicioso guiso especial para hacer tacos
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4 Porciones
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4 Porciones
Ingredients
Servings: Porciones
Instructions
  1. Corta la chuleta en cuadros, lo mismo que el tocino y reserva
  2. Si no quieres que pique quita venas y semillas del chile poblano. Corta el chile, pimientos y cebolla en cuadros.
  3. Coloca el tocino en el sartén y deja que suelte la grasa.
  4. Agrega la chuleta. Fríe por 5 minutos.
  5. Añade la verdura y mezcla. Deja que se cueza hasta que la verdura esté suave.
  6. Sirve.
Recipe Notes

Si quieres puedes añadir queso rallado antes de servir y dejar gratinar.

En lo personal no me gusta el pimiento verde, así que suelo ponerle pimiento amarillo, o bien, otro chile poblano.

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Te dejo un abrazo

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