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ensalada para el día siguiente

Ensalada, consérvala para el día siguiente

Si preparaste mucha ensalada para hoy y quieres guardarla para mañana este tip te va a servir.

Preparar mucha ensalada es algo que puede pasar. ¿Te pasa que la guardas y al día siguiente esta horrible? A mi si me ha pasado. Y es por eso que he reunido estos tip para que no me vuelva a pasar y a ti tampoco.

Lo importante es saber que es lo que hace que la ensalada no se vea maravillosa al día siguiente y así poder evitarlo.

1- El aderezo

Aderezo italiano

Hay ensaladas que entre mas tiempo tengan el aderezo saben mejor porque se concentran los sabores. Pero la mayoría de las ensaladas que llevan verdes los aderezos suelen marchitarlos y dar una apariencia no tan agradable.

Así que lo mejor es dejar el aderezo aparte si es que quieres guardar la ensalada y que al siguiente día este intacta.

También te interesa: Aderezo italiano casero

2- El jitomate

ensalada

El jitomate suele marchitarse y si estaba muy maduro toma un aspecto desagradable, pero ademas deja de tener su característico y fresco sabor. Por lo que es preferible no agregarlo a la ensalada que vayas a guardar para el día siguiente.

Si crees que va a sobrar ensalada es mejor que prepares en platos separados cada porción, y así los ingredientes puede guardarlos por separado.

3- Verdes frescos

ensalada

Entre mas frescos sean los verdes que usas para tu ensalada es mejor. Primero porque estarás consumiendo mejores productos y además porque no se afectarán si los tienes que guardar para el siguiente día.

Entre mas delgada sea la hoja del verde mas fácil será que se marchite. Y me ha pasado, desconozco la razón, que si el “verde” es rojo, como la lechuga roja, por ejemplo suele marchitarse mas pronto.

También te interesa: 7 recetas para el lunes sin carne 

4- Vegetales que se oxidan

ensalada

Si vas a usar vegetales que se oxidan como aguacate o manzanas te recomiendo lo mismo que con el jitomate. Agrégalos a la hora de servir y solo en la ensalada que vayas a servir. Así al día siguiente la ensalada lucirá en óptimas condiciones.

4 tips para guardar ensaladas y que sigan luciendo deliciosas Click To Tweet

Espero que estos tips te sirvan y te ayuden a que tus ensaladas luzcan estupendas siempre.

¿Quieres recetas de ensaladas deliciosas y variadas?

Te invito a los talleres que estaré impartiendo en julio. Ve aquí toda la información y suscríbete.

Te dejo besos

Yuria Prospero

ensaladas

 

re-decora una habitación de tu casa

Da un aire nuevo a tu hogar

¿Estas aburrida de la decoración de tu casa?

Ocurre hasta en las mejores familias. Llega un momento en que la decoración es parte de la monotonía y debemos darle una manita de gato (o zarpazo de tigre) para darle un aire diferente. Cuando haces cambios hasta el humor te cambia y el ánimo también.

La semana pasada hice una transmisión especial sobre decoración en donde les conté las bases de la decoración.

Ahí en la transmisión se me ocurrió hacer un taller rápido para que pudieran aplicar los conceptos de decoración de manera rápida y con mi asesoría. Es decir, mas personalizado que solo ver la transmisión.

Si te interesa el tema y quieres darle un aire diferente a tu hogar este taller es para ti.

Esta creado para que en 2 semanas y haciendo tareas rápidas puedas lograr tener un plan de decoración para que puedas poner manos a la obra.

¿Quieres participar?

Es muy fácil. Durante 2 semanas te daré los pasos a seguir y tú irás haciendo las tareas. Podrás elegir cualquier habitación de tu casa: una recámara, la cocina, un baño, la sala, la entrada… la que tú elijas. Y paso a paso te llevaré de la mano para que tengas el plan perfecto.

El taller empieza el 25 de junio y termina el 6 de julio.

Y la verdad es que la inversión que tienes que hacer es muy, muy poca.

Aquí puedes ver toda la información el taller exprés.

¿Porqué es un taller exprés?

Decidí usar el termino exprés porque en pocos pasos vas a poder tener el plan de decoración de esa habitación que elijas.

Además que las tareas serán cortas. Aunque debo confesarte que hay tareas a las que puedes dedicarles mas tiempo. Pero, 20min deben ser suficientes.

El temario del curso esta pensado en los grandes pasos a seguir, pero explicados de una forma fácil de entender.

Si después quieres ahondar mas en el tema tendré una herramienta mas extensa, pero te recomiendo seguir el orden.

1- Ve el video de la transmisión aquí. En el video tendrás los conceptos básicos.

2- Haz el taller exprés. La diferencia entre la transmisión y el taller es que en este último te llevaré de la mano. Además podrás hacer preguntas específicas de tu proyecto. Suscríbete aquí.

3- Ya te contaré de la nueva herramienta en donde ahondaremos mas sobre cada concepto y cada habitación de tu casa.

Te espero en el taller

Si pasas por el video en YouTube déjame un comentario para saber que te gustó mas.

Y te espero en el taller exprés. Aquí puedes ver toda la información e inscribirte.

Todo esta preparado con mucho cariño y pensado para ayudarte de manera muy sencilla.

Te dejo abrazos

Yuria Prospero

C1T comparte un tip 2018

Costillitas suaves y llenas de sabor

El tip de hoy te ayudará a cocinar costillitas suaves y deliciosas.

¿Te gustan las costillas? No importa si prefieres las costillas de cerdo o de res, ambas pueden quedar riquísimas si usas el tip de hoy. Obtener costillitas suaves y llenas de sabor no tiene por que ser complicado.

Si prefieres ver este tip en video, puedes hacerlo aquí.

Para que las costillitas queden super suaves lo que tienes que hacer es sellarlas antes de cocerlas en un sartén o comal que este muy, muy caliente. De esta manera los jugos de la carne se quedarán adentro de ella y  las costillitas quedarán super suaves.

Sellar quiere decir que al poner las costillitas en una superficie muy caliente la parte de afuera de las costillas quedará crujiente y cocida, mientas que el centro aún estará crudo. Después de sellar las costillitas por todos los lados, colócalas en un refractario o el recipiente que vayas a meter al horno junto con la salsa o los condimentos que prefieras. Cuécelas en el horno por aproximadamente una hora o hasta que estén completamente cocidas.

Y disfruta el resultado: unas costillitas suaves y llenas de sabor. Tan deliciosas que se desharán en tu boca.

Costillitas suaves

Así que si quieres hacer las costillitas suaves mas deliciosas del vecindario sigue este tip. Y si lo que quieres es hacerlas en el asador al exterior, haz lo mismo. Séllalas antes de ponerlas en el asador y luego solo deja que se terminen de asar. Y bueno, no dejes de invitarme a disfrutarlas 😉

Cocina costillitas muy suaves y llenas de sabor con este tip Click To Tweet

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Te dejo besos

Yuria Prospero

Guarda esta imagen en tu Pinterest para que recuerdes hacer esta receta.

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Costillitas suaves

 

C1T comparte un tip 2018

Decoración con velas ¿te gustan? ¿las usas?

La decoración con velas es cálida ¿te gusta usar velas en la decoración de tu casa?

Cuando decides tener una decoración con velas para tu casa, estas eligiendo calidez. Las velas dan un toque cálido y hermoso. Y pueden ser muy variadas.

Las velas combinan con cualquier estilo de decoración. Todo depende de la base o candelabro y el tipo de vela.

Pero, el tip mas importante para la decoración con velas es que estas están hechas para iluminar. Así que debes usarlas. Una vela nueva sin usar, que incluso ya tiene polvo y nunca se ha usado, es una vela inútil.

decoración con velas

Enciende las velas, úsalas. Te invito a usar las velas para iluminar, para aromatizar, para lo que fueron creadas. Y entonces lograrás que den la calidez que tanto gusta un una decoración con velas.

No es necesario que las tengas encendidas siempre. Pero, si que se vea que las usas. Las velas nuevas sin usar no dan la misma sensación de calidez como las usadas con sus pabilos quemados.

Así que si lo que te gusta es la calidez de las velas, la recomendación es que busques unas velas que queden con el estilo de tu decoración. Que las incluyas en alguna repisa, un centro de mesa, un lugar lindo en tu casa. Pero además, que las enciendas y dejes que la luz envuelva los espacios. Disfruta la luz de las velas.

Y que cuando veas las velas usadas te recuerden esa luz y calor y vuelvas a sentirlos.

Usa las velas que tienes en casa y disfruta su luz y calidez. Click To Tweet

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Yuria Prospero

 

C1T comparte un tip 2018

Ahorra evitando que la comida se eche a perder

Si no quieres que la comida se eche a perder el tip de hoy es para ti.

El tip de hoy te va a ayudar a ahorrar un montón. Ya que evitará que la comida se eche a perder y que puedas aprovecharla. Así que, si te ha pasado que tiras mucha comida ya sea de tu alacena o tu refri, el tip de hoy te va a gustar.

Y la verdad es que es super simple ahorrar dinero con este tip. Pues de lo que se trata es de organizar la comida que guardamos en el refri o en la alacena por fecha de caducidad. Deja lo que se echará perder primero mas cerca y lo que tarda mas ponlo mas atrás.

De esta forma usarás primero lo que se echa a perder primero y evitarás tirarlo. Usar la comida y no tirarla te ayuda a ahorrar un montón.

la comida se eche a perder

Cómo ves el tip es de lo mas sencillo. Pero son los tips sencillos los mas faciles de seguir. Y además te aseguro que te ayudará a ahorrar un montón de dinero.

También te interesa: las etiquetas para organizar te ahorran tiempo

¿Haces algo así en casa? ¿Organizas pensando en no tirar comida y aprovecharla?

Ahora ya sabes que puedes hacer para ahorrar evitando que la comida se eche a perder. Y como ves es mas que fácil organizar así tu alacena y refrigerador.

Organiza la alacena y refrigerador de tal manera que no se eche a perder la comida. Click To Tweet

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Yuria Prospero

 

C1T comparte un tip 2018

Mantenimiento de la herrería en 3 pasos

Mantenimiento de la herrería en 3 pasos

La herrería a veces, y solo a veces es una de las grandes olvidadas en casa. Y no es que me haya pasado a mi. Sino, a la hermana, de la tía, de la prima, de la vecina de mi mamá (jijijiji). El mantenimiento de la herrería no es complicado, solo debemos ponerle la atención correcta.

Con herrería me refiero a todos lo elementos de metal que haya en casa. Ya sea que estén al exterior como rejas, portones, elementos decorativos, protectores. O bien, en el interior, como el barandal o pasamanos de la escalera. Y no debemos olvidar vigas o columnas metálicas aparentes y muebles metálicos, por nombrar algunos.

Los elementos metálicos se deben revisar al menos una vez al año. O mejor después de las temporadas de lluvia, si donde vives hay mas de una al año. Y lo que buscamos es encontrar puntos deteriorados para poder arreglarlos y evitar que se extiendan y que se deteriore el elemento completo.

 

mantenimiento de la herrería

Paso 1

Revisa los elementos metálicos que tengas en casa. Y localiza manchas de óxido, lugares en donde la pintura se este cayendo, tornillos flojos, bisagras que rechinan, etc.

Paso 2

Limpia el elemento. Engrasa las bisagras, ajusta los tornillos.

Si hay óxido líjalo para quitarlo y que no siga avanzando. Lo mismo en los lugares donde la pintura se este cayendo. Pasa una lija para quitar la pintura que ya este levantada. Quizá primero se vea peor que como estaba. Pero es necesario retirar todo lo que, como quiera, se va a caer.

Paso 3

Re-pinta el elemento. Ya que hayas quitado el oxido y las partículas sueltas. Igual la pintura suelta. Es momento te volver a cubrir el metal que ha quedado expuesto. Así que píntalo.

Aquí lo que habría que decidir es si vale la pena pintar todo el elemento, o bien solo lo que reparaste.

Si realizas el mantenimiento de la herrería periódicamente, seguro con pintar la parte afectada será suficiente. Pero si ya es grande el daño es mejor pintar por completo. O bien, si ya se ve muy “parchado” de reparaciones anteriores, quizá si valga la pena pintar todo el elemento.

¿La herrería de tu casa necesita mantenimiento? Antes de que sea demasiado tarde revisa estos 3 pasos Click To Tweet

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Yuria Prospero

 

 

C1T comparte un tip 2018

Pinturas para DIY: tips para organizar

¿Tienes muchas pinturas para DIY y quieres tenerlas organizadas?

Si cuando haces manualidades y quieres usar pintura pasas mucho tiempo descifrando cual de todos los botes es el que tiene la pintura del color que necesitas. Hoy tengo unos tips para que organices tus pinturas para DIY.

Tener organizado todo el material que usas para hacer tus manualidades o DIY te ayuda a encontrar lo que necesitas, a saber que tienes y que necesitas comprar para el proyecto en el que vayas a trabajar. Pero, además, al menos a mi, me encanta ver todo organizado, me da paz. Las pinturas para DIY (y hago la diferencia porque no me refiero a la pintura con que pintas los muros de la casa, sino, a las que usas para tus proyectos de DIY); no son la excepción.

Mi caja de pinturas ha llegado a ser un verdadero desorden de botes vacíos y sucio, o llenos de pintura seca e inservible. Por esto hice esta recopilación de 3 tips que, estoy segura, te van a servir para tener las pinturas a raya.

3 tips para organizar las pinturas para DIY

Lo primero que te recomiendo es que revises todas tus pinturas. Desecha las que están secas, se hayan separado los ingredientes, huelan mal o tengan texturas diferentes a lo que tendría que ser.

Aquí también vale la pena revisar si compraste alguna pintura para un proyecto específico y no te gustó la textura, el color, trabajar con ella, etc. Mi recomendación es que de una vez le digas adiós y la regales, dones, vendas, etc.

Es decir, quédate solo con lo que si sirve y lo que vas a seguir usando. Puedes tener miles de botecitos de pinturas para DIY. Pero, no gastes tu espacio en cosas que finalmente no vas a volver a usar y terminarán en la basura.

Ya que tienes solo lo que vas a usar, guarda todas las pinturas del mismo tipo en el mismo lugar. Incluso puedes dividirlas en cajas, canastas o recipientes por tipo de pintura. Las acrílicas, las de agua, las textiles, acuarelas, etc. Así será fácil encontrarlas dependiendo de lo que vayas a hacer.

Pinturas para DIY

Yo las tengo en una caja de plástico, pero además te recomiendo que las guardes de cabeza. Así verás rápidamente que color esta en el bote sin necesitad de sacarlo de la caja. Y ahorrarás un montón de tiempo en estar adivinando que bote es el que necesitas.

Un segundo beneficio de guardadlas de cabeza, es cuando queda ya poca pintura. De cabeza la pintura se acumulará en la tapa del bote. Entonces, será mas fácil sacarla para usarla en tu proyecto.

En resumen: estos son los tips para pinturas para DIY

pinturas para DIY

3 tips para organizar las pinturas que usas para las manualidades Click To Tweet

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Yuria Prospero

 

hierbas de olor en perfecto estado

Conserva hierbas de olor en perfecto estado

Te voy a compartir como es que conservo las hierbas de olor en perfecto estado por una semana o mas.

Las hierbas de olor suelen marchitarse y, entonces ya no puedes usarlas. Si tienes hierbas de olor en tu jardín o amas usarlas en la cocina y las compras seguido lo que voy a compartirte hoy te va a gustar. Conservar las hierbas de olor en perfecto estado no es difícil, ya lo verás.

En casa usamos mucho las hierbas de olor. Muchas de ellas solo son para ciertas ensaladas o recetas y suele quedarme un poco para guardar. Y la verdad es que si me gusta guardarlas para usarlas después. Sin embargo, no siempre se conservan bien si solo las metes al refri. Es por eso que he encontrado que esta es una de las formas que mas me gusta para conservarlas. Y me gusta por 4 razones:

  1. Se conservan perfectas por mas de una semana, la mayor parte de las veces.
  2. Quedan listas pasa usarse. Solo necesitas tomarlas y ponerlas en las ensaladas, salsas o guisos que hagas.
  3. Cómo quedan listas para usarse ahorro tiempo a la hora de preparar la comida.
  4. Al no tener que lavarlas, puedo agregarlas a ensaladas y platillos y no se apelmazan. Por lo que se distribuyen mas fácil en lo que este preparando.

Esta técnica es super fácil y sirve para conservar cualquier tipo de hierbas de olor en perfecto estado.

Si prefieres ver el paso a paso en video, puedes hacerlo aquí.

1- Lava y desinfecta las hierbas de olor.

hierbas de olor en prefecto estado

Es muy importante lavar las hierbas de olor de esta manera eliminas toda la suciedad que puedan tener. Inclusive con la fuerza del agua puedes eliminar huevecillos de insectos que pudieran haber quedado en las hierbas.

Desinfecta con lo que normalmente uses en casa. Yo uso agua oxigenada. Coloco las hierbas en un recipiente con agua y un chorro de agua oxigenada. Las dejo reposar por 20 minutos y quedan listas.

hierbas de olor en prefecto estado

Luego solo las escurro y vuelvo a enjuagar en el chorro de agua para eliminar los restos de agua oxigenada.

2- Seca perfectamente.

hierbas de olor en prefecto estado

El siguiente paso es secar las hierbas de olor perfectamente. Colócalas sobre un paño limpio y seco y quítales el exceso de agua. Después acomódalas de tal manera que queden extendidas y sin encimarse unas en las otras y deja que se sequen por completo. El mayor enemigo de las hierbas de olor es la humedad, por lo que hay que eliminarla por completo.

3- Envuelve en una servilleta de cocina.

hierbas de olor en perfecto estado

Como te decía antes, para conservar las hierbas de olor en perfecto estado debemos eliminar la humedad. Y eso es todo el tiempo. Por lo que envolverlas en una servilleta de papel o servilleta de cocina hará que esta absorba la humedad creada por la condensación del refrigerador.

Envuelve las hierbas de olor en una servilleta de cocina y si es necesario cámbiala cada vez que se requiera. La mayoría de las veces solo la cambio una vez a la semana y aprovecho a ver que sirve y que ya no.

También te interesa: Hierbas olor ¿que hacer con ellas?

4- Coloca en una bolsa de plástico con cierre.

hierbas de olor en perfecto estado

Y finalmente, coloca la servilleta de cocina con las hierbas de olor en una bolsa con cierre. Antes de guardarlas en el refri te recomiendo 3 cosas:

  1. Saca todo el aire de la bolsa de plástico, esto hará que se conserven mejor y que n te ocupen tanto lugar en el refri.
  2. Usa una servilleta de cocina por cada hierba para que no se mezclen aromas y sabores.
  3. Marca las bolsas de plástico, o bien, las servilletas (si colocas varias servilletas en una misma bolsa), para saber que contienen cada una y que sea fácil buscarlas cuando necesites alguna de ellas.

Y ahora si, las hierbas de olor están listas para ser guardadas en el refri (frigorífico) y ser usadas cuando se necesiten. Recuerda que la mayoría duran 1 semana, pero hay hierbas de olor que duran mas tiempo.

Conserva las hierbas de olor por una semana en perfecto estado y listas para ser consumidas Click To Tweet

Te dejo una imagen al final que puedes guardar en Pinterest para recordar como conservar las hiervas de olor en perfecto estado.

Te dejo besos

Yuria Prospero

hierbas de olor en perfecto estado

 

C1T comparte un tip 2018

Las etiquetas para organizar te ahorran tiempo

¿Por qué usar etiquetas para organizar?

Tener todo organizado en frascos, botes o cajas es algo que me gusta. Cuando estos recipientes son transparentes rápidamente puedes saber que hay dentro. ¿Y cuando no puedes saber su contenido? Es ahí donde las etiquetas para organizar son tu gran aliado.

Cuando tienes tus cosas organizadas en botes o cajas es mucho mas fácil sacar lo que necesitas y después volverlo a poner en su lugar. Pero si no sabes que contiene cada recipiente puedes pasar horas buscando lo que necesitas. Para saber donde esta exactamente aquello que requieres en ese momento te puede ayudar mucho tener las cajas, botes o frascos etiquetados.

etiquetas para organizar

Las etiquetas te ahorrarán horas de búsqueda y harán que encontrar algo sea mucho mas rápido y eficiente. Las etiquetas para organizar te ahorran tiempo y esfuerzo. Y además son realmente económicas.

También te interesa: organiza lo que compras desde que lo compras

Hay etiquetas de muchos tipos. Si no necesitas que duren tanto las puedes conseguir en papel. Pero si quieres que duren mas las hay de vinil. Inclusive hay aquellas que se pueden borrar y reescribir en ellas, por si cambias el contenido de los frascos o cajas en algún momento.

Otra forma de marcar los recipientes es rotularlos. Yo tengo algunas cajas que se pueden rotular para saber que hay dentro y esa es otra buena opción.

Usa etiquetas y ahorra tiempo y esfuerzo al buscar y encontrar lo que necesitas. Click To Tweet

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Yuria Prospero

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Datos para el mantenimiento de línea blanca

Los datos para el mantenimiento de los aparatos de casa deben estar juntos para que sea mas fácil programarlos.

Mantener juntos los datos para el mantenimiento de linea blanca o electrodomésticos te ahorra un montón de tiempo y esfuerzo. Te voy a contar como es que lo hacía antes y como es que lo hago ahora.

Los fabricantes de la linea blanca y algunos electrodomésticos hacen un solo manual para varios modelos. Por lo que los instructivos dicen: para los modelos x, y y z… ¿y cual es mi modelo?

Datos para el mantenimiento

 

Cada vez que tenía que pedir el filtro del refrigerador. O bien, cuando pedía el servicio del boiler (calentador de agua). Debía volver a preguntar donde ver el modelo del mismo. Ir al donde esta el boiler o el refri y buscar el modelo. Todo esto lleva tiempo y esfuerzo. Y lo mismo pasaba con la lavadora, la secadora y todos los aparatos de casa.

También te interesa: Mantenimiento a línea blanca

Hasta que decidí marcar los instructivos de cada uno de los aparatos que tenemos en casa.

En cada uno de los instructivos puedes colocar el modelo y la fecha de compra. Inclusive puedes anotar el teléfono del proveedor del servicio de mantenimiento y otros datos que necesites.

Datos para el mantenimiento

Si acabas de comprar algún aparato de linea blanca o algún electrodoméstico. Te recomiendo que en el instructivo aclares cual es el modelo de tu aparato y la fecha de compra.

Datos para el mantenimiento

Esto te ayudará y te ahorrará un montón de tiempo a la hora de solicitar un servicio de mantenimiento, o alguna reparación. Ya que tendrás toda la información a la mano a la hora que lo necesites.

Datos para el mantenimiento

Si necesitas ayuda para programar los mantenimientos de tu casa y aparatos. Te puedo ayudar con la Agenda de Mantenimiento del Hogar. En ella te propongo una forma de organizar facturas, instructivos y otros datos para que te sea mas sencillo programar los mantenimientos y que tu hogar no pierda en confort que necesita para ser el lugar preferido de tu familia.

Te cuento como mantener juntos los datos de los aparatos para que sea mas sencillo programar mantenimientos o reparaciones. Click To Tweet

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