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la composta y las manzanas

La composta y las manzanas

“La composta y las manzanas” puede sonar como un cuento de niños, pero no lo es.

Lo que quiero contarte hoy es sobre el excelente par que son la composta y las manzanas ya que, estas últimas, contienen muchos nutrientes que ayudan a la composta a tener los elementos necesarios para nutrir a las hortalizas y otras plantas.

Yo hago mi composta solo con desechos de frutas y vegetales crudos y la uso para alimentar a mis plantas. La composta es un excelente fertilizante libre de químicos lo que la hace completamente segura para usar en el huerto en casa.

Así como nosotros debemos alimentarnos con una gran variedad de alimentos para nutrirnos correctamente, así debemos hacer la composta con la  mayor variedad de frutas y verduras para lograr que nuestras plantas tengan todos los elementos nutritivos que las plantas y hortalizas necesitan.

Cada tipo de planta y hortaliza necesita diferentes tipos de nutrientes. Hoy quiero hablarte sobre la composta y las manzana, pero primero te diré porque.

En las vísperas de Navidad acostumbramos regalar algo hecho en casa a nuestros amigos, este año hice pay de manzana, hice un poco mas de 30 pays ¿sabes la cantidad de cáscaras y corazones de manzana que junté? Fue simplemente I-N-C-R-E-I-B-L-E y por supuesto que no iba a tirar todo eso, así que busqué en donde hacer composta y encontré unas macetas que no tenían nada sembrado y se usaron para compostar la manzana.

Los nutriente que necesitan plantas y hortalizas en mayor cantidad son: nitrógeno, fósforo y potasio.

Las manzanas contienen 2 de estos principales nutrientes:

  • El fósforo: Esencial para la estructura de la planta y la raíz, por lo que debe estar presente en la germinación de las semillas.
  • El potasio: Indispensable para obtener frutos de buen sabor y tamaño.

¿Sabes todo lo que estas desperdiciando en cada manzana que se esta pudriendo y que no compostas?, ¿o en cada corazón y cáscaras de manzana que tiras a la basura?

Si quieres saber mas sobre los nutrientes que debes incluir en tu composta no dejes de tomas el curso “Cómo comenzar tu huerto en macetas”, o bien, si solo te interesa la parte de la nutrición y composta puedes tomar solo esas clases por un precio muy accesible.

Te dejo un abrazo

firma

Jardín y huerto en casa: ¿Porqué hacer composta en casa?

¿Porque hacer comoposta en casa?La composta es de gran ayuda si tienes un jardín o huerto familiar, sobretodo si quieres mantenerlos lo mas orgánicos posibles y lo mejor es que no es nada complicado hacerla.

¿A que te puede ayudar tener una composta en casa? ¿Porque debes “darte la molestia” de tener composta en casa?

Bueno, te dejo 6 razones:

  1. Porque es una excelente forma de regresar a la tierra lo que nos da y completar el ciclo de vida.
  2. Porque es una actividad que pueden disfrutar en familia, es increíble como los desperdicios de la cocina se convierten en composta, en nutrición para tus plantas y todos los organismos que intervienen en ello. Seguro que a tus hijos les encantará.
  3. Porque es un excelente fertilizante natural que puedes usar en todas tus plantas: las de interior, las de exterior, en el huerto, en árboles, etc
  4. Porque tus plantas y hortalizas te agradecerán este alimento maravilloso y crecerán y florecerán
  5. Porque es fácil hacerla y de MUY bajo costo
  6. Porque además de todo lo anterior: es orgánico y libre de químicos

Tener composta en casa solo requiere un pequeño espacio, un recipiente en donde puedas hacerla, un poco de tierra u hojas secas y TODOS los desperdicios crudos de frutas y vegetales de tu cocina. Yo hago la mía directamente en mis macetas y llega un momento en que ya no tengo mas macetas en donde compostar, es por esto que uno de mis propósitos de año nuevo es el tener un lugar fijo y mas grande para hacerlo.

Si cocinas en casa, que espero que así sea, te darás cuenta que es asombrosa la cantidad de desperdicios que hay:

En el desayuno: si haces licuados o batidos todas las cáscaras, los pedazos de fruta demasiado madura, la fruta que se pudre, los corazones de las manzanas. Si haces huevos los cascarones, etc

En la comida y cena: todos los desperdicios de partes de las frutas y verduras que no comemos, las puntas de los pepinos, las partes duras y fibrosas del apio y espárragos, las cáscaras de las papas, las puntas de calabazas, calabacines, ejotes o judías verdes, en fin,  todo lo que cocines seguro hay un desperdicio vegetal que puedes compostar

¿imagínate la cantidad de basura que estas restado y utilizando de manera inteligente y ecológica? ¿ No es este otro excelente motivo para tener composta en casa?

¿Crees que no tienes espacio para tener un compostero?

Como te decía antes no hace falta mas que unas macetas. Puedes compostar directamente en las macetas en que sembrarás algo: unas flores, unos jitomates, una planta de interior. Es decir, no te lleva mas espacio que lo que te ocupen las macetas que ya tienes o que colocarás.

Si lo haces así cuando se terminen las macetas se terminará el tiempo de compostar, pero sé que te gustará tanto, que querrás un espacio fijo y permanente como el que estoy planeando yo.

¿No tienes plantas en casa, ni espacio para ellas, pero quieres compostar los desperdicios de tu cocina?

¡Excelente!! Usa la composta para vender, para compartir con tus vecinos, amigos y familiares. Usa la composta para abonar los árboles del parque…. seguro se te ocurren mil ideas.

¿No quieres tener la composta dentro de la casa por miedo a los olores?

Te digo: olvídate del miedo a los olores, las compostas bien hechas huelen a tierra mojada, no a comida podrida, te lo aseguro.

Para mi, tener composta en casa no tiene mas que beneficios en todos los sentidos. Es tener un poco de conciencia ecológica y amor por este planeta, es una fuente de enseñanza para mi y mi hijo. En verdad AMO tener composta.

Si quieres saber mas sobre como hacer composta y/o tener un huerto en casa no dejes de ver el curso que ofrezco “Como comenzar tu huerto en macetas”. Pronto abriremos nuevas fechas, suscríbete al boletín de noticias para estar enterada de todo o no te pierdas las entradas del blog.

Te dejo un abrazo

firma

 

tener un jardín y un huerto en casa

¿Porque tener un jardín y un huerto en casa?

¿En verdad es importante tener un jardín y un huerto en casa?

Tener un jardín y un huerto en casa tiene muchos beneficios, y quiero hablarte sobre ellos.

Por lo general cuando hablamos de redecorar, diseño de interiores, decoración, etcétera pensamos en las habitaciones de una casa. Por ejemplo: la cocina, los baños, las recámaras. Pero ¿qué pasa con los espacios exteriores de una casa? ¿qué pasa con el jardín? ¿qué pasa con la idea de tener un huerto en casa?

Si queremos tratar una casa de manera integral en cuestión de diseño, los espacios exteriores DEBEN estar incluidos. Es por esto que decidí completar los temas del blog con: Jardín y Huerto en Casa. No me refiero a un GRAAAAN jardín, sino al que tengas en casa, al balcón, la terraza, el lugar para colocar algunas macetas.

Ese espacio es importante porque:

  • te da frescura,
  • causa tranquilidad,
  • trae vida,
  • el verde transforma para bien,
  • y es aún mas importante si vives en una gran ciudad en donde los espacios verdes son un poco escasos.

Déjame te cuento que teníamos 2 perros en casa y el año pasado falleció mi nena. El patio que tenemos en casa quedó vacío (porque a Chester le asignamos otro lugar de la casa que él ama mas: mi lavandería, pero esa es otra historia).

El patio quedó vacío y fue momento de rediseñar…. o diseñar desde el principio, porque no había nada en él. Colgué unas macetas en un muro y sembré plantas en un arriate que había y que anta era imposible porque a mi nena le gustaba escabar. El lugar dio un cambio radical, de ser un patio vacío y desolado sin mi nena, se convirtió en un lugar lindo, amigable, confortable en donde ahora juega mi hijo feliz y yo disfruto enormemente. Hasta compramos mesas y sillas para tener reuniones afuera. Se convierió en un lugar familiar y con vida.

huerto 2013Lo mismo pasa con un huerto en casa. Nosotros tenemos un pequeñito huerto en macetas, porque vivimos en una gran ciudad con poco espacio, sin embargo tener un huerto en casa es posible con unas cuantas macetas y nos da la posibilidad de probar el incomparable sabor de las hortalizas recién cultivadas y completamente orgánicas.

Por lo general cuando hablo de mi huerto y digo todo lo que cosechamos, las personas preguntan ¿y donde tienes todo eso? y al decir que son las macetas que están al frente de mi casa, simplemente no lo pueden creer. Y es que se puede sembrar tanto en tan poco espacio.

5 razones por la que debes tener un huerto en casa.

Puedo mencionar muchas razones por las que debes tener un huerto en casa, pero por falta de espacio te daré solo 5

  1. Para tener la seguridad de lo que estas comiendo, que es libre de pesticidas, fertilizantes químicos, etc.
  2. Porque, como dije antes, el sabor de las hortalizas recién cosechadas es incomparable.
  3. Porque trabajar en un huerto crea unión familiar. Si lo hacemos respetando el interés de todos en la familia puede ser placentero para todos. Quizá a alguien le guste mas regar que sembrar, u observar y anotar que cosechar, quizá a alguien no le gusta trabajar en el huerto, pero disfruta comer las hortalizas. Todo es bueno. Todo cuenta.
  4. Además de puede ser una actividad muy relajante.
  5. Porque es I-M-P-R-E-S-I-O-N-A-N-T-E la cantidad de vida que un huerto puede tener y aprendemos a diario un montón de cosas interesantes.
5 razones para tener un huerto en casa Click To Tweet

Por cualquiera de las razones que elijas tener un huerto en casa y/o diseñar tu jardín, es una decisión de la que no te arrepentirás y yo estaré aquí para guiarte y darte los tips que necesitas. Tener un jardín y un huerto en casa siempre será una buena decisión.

He creado 2 cursos para ti:

Como comenzar un huerto en macetas:  contiene toda la información que necesitas desde la planeación hasta la cosecha. Todo lo recibes en la comodidad de tu hogar por correo electrónico. Si te interesa puedes verlo aquí. El curso puedes adquirirlo completo o comprar solo la clase que necesites y yo te llevaré de la mano respondiendo fue preguntas en un grupo de Facebook.

Qué puedes hacer con las hierbas de olor de tu jardín:  contiene mucha información y recetas desde la cosecha y conservación de las hierbas. Te comparto mis recetas sobre platillos, aceites comestibles, preparación de infusiones y aguas saborizadas, etc. Además de productos cosméticos que puedes preparar con hierbas aromáticas. Si te interesa puedes verlo aquí. Este curso también tiene acceso al grupo cerrado exclusivo para quienes toman el curso.

Ambos abren sus puertas el viernes 17 de Enero,2014 con un interesante descuento que solo durará unos días.

¿Te animas a tener un jardín y un huerto en casa? Cuéntame en los comentarios.

Te dejo un abrazo.

Yuria Prospero

 

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Huerto en casa y jardín: propósitos para el 2014

Pues este es el tema nuevo del blog: Huerto en casa y jardín, más adelante te hablaré sobre lo que podrás encontrar en el blog de este tema, por ahora quiero compartir los propósitos para el 2014 que tengo  para este espacio especial de mi casa así como lo hice antes con los propósitos sobre organización y decoración: estableciendo objetivos y 3 acciones para lograrlos.

– Planeación.

Hay hortalizas que quiero intentar sembrar por primera vez como pepinos y betables o remolachas y necesito hacer la planeación para saber cuando necesito hacer la siembra.

  1. en listar las hortalizas que quiero sembrar este año
  2. revisar si tengo el espacio: espacio físico y macetas
  3. averiguar los requerimientos de cada hortaliza a sembrar

-Reacomodo para lograr más sol en las hortalizas. 

  1. revisar los requerimientos de sol de cada hortaliza para poder saber que necesita mas sol y que menos y poder reacomoar adecuadamente
  2. reacomodar de tal forma que no “estorben” las macetas al paso o estacionamiento de carros (mi huerto esta en la cochera de la casa)
  3. si fuera necesario, planear la opción de hacer un poco mas vertical el huerto

– Tener un espacio para hacer composta de manera permanente.

La composta es algo que me apasiona y me encanta, pero solo la hago en las macetas antes de sembrar, en el tiempo de preparación, sin embargo me encantaría poder tener un lugar fijo para hacer composta y siempre tener material para abonar las hortalizas y sembrar nuevas constantemente.

  1. definir un lugar para la composta
  2. definir el tamaño y forma de los recipientes
  3. conseguir los recipientes

Cuéntame ¿Tienes un huerto en casa? ¿quieres tener uno?

Si quieres uno y no sabes por donde comenzar, te recomiendo el e-curso que comenzaremos muy pronto.

Ve la información aquí  y te recomiendo suscribirte al boletín dando click aquí o el el botón de la derecha para que no te pierdas la fecha de inicio.

Recuerda que puedes hacerme tus preguntas sobre este tema y serán respondidas en el blog, escríbeme a hola@amandomicasa.com

Solo me faltan los propósitos para el mantenimiento de mi casa, ya te contaré

Te dejo un abrazo

Yuria Prospero
Yuria Prospero