Archivo de la etiqueta: carne de res

Comida china casera: carne con brócoli

¿Te gusta la comida china? y que tal ¿si es comida china casera?

La comida china me gusta, pero tiene condimentos que prefiero omitir. Como por ejemplo, el glutamato monosódico y algunas veces las salsas tienen mucha azúcar. Así que la idea de hacer la comida china casera me agrada bastante.

Encontré esta receta en Pinterest. Y me agradó lo que decía, le hice algunas modificaciones y quedó muy bien.

Ya la he hecho en casa varias veces, queda muy rica. Así que te la comparto por su tú también quieres intentarla.

Si buscas recetas te invito a ver mi Pinterest. Este es mi tablero de recetas aquí. Y este es el tablero donde voy poniendo las recetas que ya hice en casa y que si salieron bien y están ricas.

Aquí te dejo la receta:

carne con brócoli
Carne con brocoli
Print Recipe
Rica receta de comida china casera.
    carne con brócoli
    Carne con brocoli
    Print Recipe
    Rica receta de comida china casera.
      Ingredients
      Marinada
      Ingredientes
      Servings:
      Instructions
      1. Primero debes hacer la marinada. Mezcla el bicarbonato de sodio, el azúcar, la maicena, la salsa de soya, agua, aceite vegetal. Agrega las milanesas y mezcla bien. Refrigera por una hora.
        carne con brócoli
      2. Aparte mezcla la segunda cantidad de salsa de soya, el azúcar morena, el ajo, la segunda cantidad de maicena y el jerez hasta que este todo bien integrado. Reserva.
        carne con brócoli
      3. En un wok o un sartén grande saltea el brócoli con 3 cucharadas de aceite. Déjalo 3 minutos moviendo constantemente. Saca del sartén y reserva.
        carne con brócoli
      4. Reduce la llama a la mitad. Agrega la cucharada de aceite que falta. Hazlo con cuidado. Coloca en el sartén la carne marinada y la mitad de la salsa que preparaste al principio. Cocina por 3-4 minutos moviendo constantemente, hasta que la carne este cocida y no se vea rosita.
        carne con brócoli
      5. Agrega el brócoli y el resto de la salsa. Cocina por un minuto.
        Carne con brócoli
      6. Y listo! Sirve caliente y disfruta usando palillos chinos.
        Carne con brócoli

      ¿Te gusta la receta? Compártela aquí:

      Carne con brócoli: comida china hecha en casa. Click To Tweet

      Te dejo besos

      firma

      Salpicón: receta práctica, fácil y deliciosa

      Salpicon

      El salpicón es una ensalada de carne y vegetales crudos que me encanta y me recuerda a mi infancia porque mi mamá la hacia mucho en casa.

      Amo su versatilidad porque puedes añadirle muchísimas cosas, la receta que te comparto hoy la hice la semana pasada y le puse lo que había en casa, pero realmente puedes agregar o cambiar ingredientes a tu antojo.

      Lo que SIEMPRE me gusta que tenga es lechuga, aguacate y cebolla morada, pero puede ser a tu gusto y el de tu familia, puedes agregar:

      • Zanahoria rallada
      • Betabel (remolacha) rallada
      • Jícama
      • Rábanos
      • Cilantro
      • Pimientos
      • Huevos cocidos
      • Aderezo italiano

      Lo que tengas en casa y le guste a tu familia. Igual la cebolla puede ser morada, blanca o amarilla.

      Y si quieres una versión mas rápida aún, usa aderezo italiano en lugar de la mostaza, el vinagre y el aceite.

      Aquí te dejo la receta

      Salpicón
      Print Recipe
      Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
        Servings Prep Time
        4 porciones 15 minutos
        Servings Prep Time
        4 porciones 15 minutos
        Salpicón
        Print Recipe
        Esta ensalada de carne y vegetales es fácil y rápida de preparar y además es deliciosa.
          Servings Prep Time
          4 porciones 15 minutos
          Servings Prep Time
          4 porciones 15 minutos
          Ingredients
          Servings: porciones
          Instructions
          1. Haz el aderezo colocando en una ensaladera la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
          2. Agrega la carne ya desherbada (desmenuzada) y a temperatura ambiente. Mezcla bien para que quede impregnada del aderezo.
          3. Pica los vegetales: la cebolla, el pepino, los jitomates y los aguacates en cuadros
          4. Pica la lechuga también el cuadros y añade todos los vegetales a la carne. Mezcla bien.
          5. Y listo! sirve con tostadas y acompaña con rajas de jalapeños en vinagre.

          Si te gusta te invito a compartirla en las redes sociales

          Salpicón, una ensalada rica, fácil y nutritiva Click To Tweet

          Te dejo un abrazo

          firma