Hace tanto calor que vas a querer probar estos postres helados que tengo para ti.
El calor del verano esta aquí para quedarse, al menos por los próximos meses. Y es esta la perfecta oportunidad de hacer postres helados que nos ayuden a mitigar el calor.
En casa nos gustan mucho las paletas de hielo (polos), los helados y en general los postres fríos que incluyen hielo.
Hacer estos postres en casa nos da la oportunidad de jugar con los sabores, pero además tienes la certeza de lo que esta comiendo tu familia. Las cantidades de azúcar que ponen a los postres helados puede ser muchísima sobretodo porque a la hora de congelarlos el sabor dulce se desvanece por lo que entre más azúcar pongan mejor serán las posibilidades de que el postre tenga un sabor dulce.
Pero, si queda en tus manos la calidad y cantidad de los ingredientes, puedes lograr sabores dulces y deliciosos con una mejor calidad.
Por mucho tiempo creí que para hacer helado o nieve en casa debía tener una máquina de helados. Tengo 2 problemas para tenerla y uno es el espacio. Mi cocina es muy pequeña ¿donde voy a guardar una maquina para hacer helados?
Sin embargo, era tanto mi deseo de hacer helados que me puse a experimentar y encontré recetas que se pueden hacer en casa sin necesidad de una maquina de helados y que se logra la textura deseada.
Si estas en la misma posición de querer hacer postres helados sin necesidad de maquinas te van a gustar las recetas de hoy. Son 5 recetas deliciosas que vas a disfrutar muchísimo, no solo hacerlas, sino ver las caras de tu familia cuando las prueben.
1- Paletas heladas de arroz con leche
Si te gusta el arroz con leche debes probarlo congelado en estas paletas o polos. Lo que debes cuidar es que el arroz con leche te quede mas dulce de lo normal para que a la hora de congelarlo queden dulces estas paletas.
Además te propongo 2 detalles que harán la diferencia. Uno es la canela en polvo en la parte de arriba de las paletas y el otro es usar rajas de canela en lugar de palito para las paletas.
Checa la receta completa en este video.
2- Nieve de menta y limón
Este es uno de los mejores intentos de hacer nieve casera con un éxito rotundo.
El único problema que le veo a este postre helado es que no queda super verde como puede esperarse que sea. Pero el sabor es riquísimo.
Toda la receta en este video.
3- Paletas heladas de ate con queso
El sabor del ate con queso me encanta porque me parece muy equilibrado. No tan dulce y muy sabroso.
Si te gusta este postre, debes probarlo congelado. Estas paletas de hielo son muy fáciles de hacer y estoy segura que te van a encantar.
Si te late hacerlas aquí te dejo la receta y el paso a paso.
4- Nieve de naranja
Esta nieve no solo es deliciosa, sino que se ve preciosa servida en la cascara de la naranja.
Estoy segura que vas a sorprender a quien le invites esta deliciosa nieve.
Aquí en este video te cuento como hacerla.
5- Helado de cardamomo y pistaches
Y para finalizar mi helado favorito para este verano. Se trata de un fino helado de cardamomo y pistaches.
El cardamomo es una de mis especias favoritas, siempre me es muy grato disfrutar su sabor.
De solo pensarlo se me hace agua la boca. Es un helado super delicioso y cremoso.
No lo pienses mas y haz este helado sin usar máquina para hacer helados
Quieres más recetas?
Aquí te dejo 3 recetas para hacer licuados frappée simplemente deliciosos, para ver las recetas solo da click aquí.
Pero si tu bebida favorita es la limonada, aquí hay algunas recetas que puedes disfrutar dandole un toque diferente.
En verdad deseo que estas recetas te ayuden a refrescarte este verano.
Te dejo besos
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